2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Setiap orang asing yang datang ke Spanyol yang telah memutuskan untuk melakukan wisata kuliner negara akan terkejut menemukan bahwa masakan Spanyol tidak hanya terdiri dari paella, tortilla dan tapas, tetapi juga menawarkan tamunya berbagai macam makanan laut yang lezat.
Ini bukan hal yang aneh, karena negara yang cerah ini dikelilingi oleh perairan, yang tidak hanya kaya akan semua jenis ikan, tetapi juga banyak "binatang" laut lainnya, yang cocok untuk makan malam formal maupun pada hari kerja.
Terutama umum di Spanyol adalah persiapan nasi dengan makanan laut dan terutama yang disebut nasi hitam, yang memperoleh warna aneh karena bawang goreng dan tinta sotong. Berikut adalah salah satu resep paling umum untuk persiapannya:
Nasi hitam dalam bahasa Spanyol
Produk yang diperlukan: 1 sotong, 3 bawang merah, 8 siung bawang putih, 2 tomat, 400 g nasi, sotong atau tinta cumi, 10 sendok makan minyak zaitun, 500 g caracuda atau belanak, garam dan merica secukupnya.
Metode persiapan: Ikan dibersihkan dari isi perutnya dan direbus dengan air secukupnya hingga membentuk kaldu ikan. Setelah siap, saring dan sisihkan. Bawang, tomat (sudah dikupas) dan 4 siung bawang putih dicincang halus.
Sotong dicuci bersih, dipotong dan digoreng dengan minyak zaitun, kemudian diangkat dan bawang diletakkan di tempatnya. Tujuannya agar memperoleh warna cokelat keemasan, tetapi harus diaduk terus-menerus agar tidak gosong.
Kemudian tambahkan bawang putih dan tomat, yang dibiarkan mendidih dengan api kecil selama beberapa menit. Rebus nasi dan kaldu ikan dan, jika perlu, tambahkan lebih banyak air, mengikuti instruksi pada paket nasi.
Saat siap, dia dan sotong dituangkan di atas sayuran rebus, sotong atau tinta cumi yang dilarutkan dalam air ditambahkan dan hidangan dibumbui dengan garam dan merica.
Secara terpisah siapkan saus dari sisa bawang putih, yang dihancurkan bersama dengan garam dan minyak zaitun. Disajikan dengan nasi hitam sehingga siapa pun bisa menuangkannya. Anda bisa menghias nasi dengan setangkai peterseli atau basil.
Direkomendasikan:
Bagaimana Cara Memasak Labu Rebus Dalam Bahasa Jepang?
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Asli: Nasi Goreng Paling Enak Dalam Bahasa Cina Dimasak Dengan Cara Ini
Diyakini bahwa resep klasik untuk nasi goreng cina berasal dari kota Yangzhou di provinsi timur Jiangsu. Disiapkan dengan daging babi, udang, dan bawang segar, nasi goreng Yangzhou masih menjadi standar di mana semua hidangan nasi goreng lainnya dihargai.
Cara Memasak Ikan Setan Laut Dalam Bahasa Spanyol
Orang Spanyol adalah fakir sejati dalam hal memasak ikan dan makanan laut. Ini tidak mengherankan, karena negara Mediterania yang cerah ini dikelilingi oleh air, dan orang Spanyol sendiri adalah konsumen ikan terbesar di Eropa. Itulah mengapa resep makanan laut mereka sangat kaya.
Cara Membuat Salad Cumi Dalam Bahasa Spanyol
Sebagai negara Mediterania sejati, Spanyol terkenal dengan resep ikan dan makanan lautnya yang lezat. Ini tidak aneh, karena orang Spanyol adalah konsumen terbesar mereka di Eropa. Namun, cumi-cumi, yang dianggap sebagai salah satu moluska paling enak dan empuk, tetap sangat populer.
