Pai Tahun Baru Dengan Keberuntungan Atau Roti?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Apa pun yang Anda sajikan di meja untuk Malam Tahun Baru, yang paling ditunggu-tunggu adalah pie atau kue keberuntungan. Tidak mungkin untuk menentukan mana dari keduanya yang lebih disukai untuk liburan.

Keju dan bahkan produk lain seperti ham, keju leleh, bumbu juga bisa ditambahkan ke roti. Pai adalah pilihan yang jauh lebih mudah, karena sebagian besar ibu rumah tangga menyiapkannya dengan kulit yang sudah jadi.

Kami menawarkan Anda dua resep - satu untuk pai dan satu untuk pai, dan kali ini pai dengan kulit daging. Inilah yang Anda perlukan:

Semoga berhasil pai Natal

Produk yang diperlukan: l minyak, 1 kg tepung, 4 butir telur, kg keju, bungkus. Mei, garam, 2 sdm. cuka

Foto: Vanya Georgieva

Metode persiapan: Untuk mendapatkan pai yang sukses dan lezat, yang terbaik adalah membeli kubus ragi segar, bukan beku. Syarat penting lainnya untuk membuat pie yang enak adalah kulitnya harus digulung setipis mungkin, karena jika terlalu tebal, bisa menyebabkan pie menjadi sangat pucat.

Ayak tepung dan ingat bahwa saat menguleni, selalu lebih baik untuk menyimpan lebih banyak tepung daripada yang ditunjukkan dalam resep. Hancurkan ragi dan masukkan ke dalam mangkuk dengan segelas dan setengah air hangat. Setelah ragi berbusa, mulailah menambahkan cuka, sedikit garam, dan 2 sdm. minyak.

Aduk dan tambahkan tepung - untuk mendapatkan adonan yang lembut untuk digulung. Diamkan adonan selama setengah jam. Kemudian bagi adonan menjadi 15 roti dan gulung. Olesi setiap roti dan gabungkan menjadi lima - Anda harus mendapatkan tiga roti tebal, yang Anda gulung seukuran panci.

Oleskan lapisan pertama dan taburi dengan campuran telur dan keju. Kemudian masukkan lagi lapisan adonan dan isian lagi. Potong pai menjadi kotak sebelum dipanggang - jika Anda ingin memasukkan keberuntungan Anda ke dalam pai, buatlah setelah lapisan kedua adonan.

Oleskan irisan pastry dengan banyak lemak di bagian atas dan samping dan biarkan hingga panas (tetapi tidak di dalam oven) selama sekitar 30 menit. Panggang dalam oven sedang yang sudah dipanaskan sebelumnya.

Jika Anda lebih suka membuat roti, kami akan menawarkan resep di mana Anda bisa memasukkan keju atau produk lain yang dipotong menjadi kubus kecil. Jika mau, Anda bisa membuat kue tanpa bahan tambahan apa pun. Dan inilah yang Anda butuhkan:

minuman tahun baru

Produk yang diperlukan: sekitar satu kilogram tepung, 1 sdt. susu hangat, 6 sdm. minyak, 2 butir telur, ragi seukuran kotak korek api, 1 sdm sama. garam, 1 sdm sama. gula, minyak pan, wijen atau biji poppy

Metode persiapan: Sekali lagi, diinginkan bahwa ragi segar. Hancurkan dan masukkan ke dalam gelas dengan susu hangat dan gula. Tuang sekitar setengah kilogram tepung ke dalam wajan tempat Anda akan menguleni, atau di atas meja - buat lubang di tengahnya dan tuangkan ragi berbusa.

Mulailah menambahkan tepung yang ada di meja ke bagian dalam tempat ragi berada. Setelah Anda kurang lebih menyamakan campuran, mulailah memasukkan telur (satu telur utuh dan satu putih telur) dan uleni lagi dengan tepung.

Kemudian tambahkan yogurt, lemak dan garam. Anda mungkin membutuhkan sekitar satu pon tepung. Uleni adonan yang bagus dan biarkan mengembang selama setengah jam. Kemudian uleni adonan lagi dan bentuk bola, yang harus diatur dalam wajan berminyak.

Adalah baik untuk bola berada pada jarak satu sama lain, karena mereka akan membesar. Anda dapat menempatkan keberuntungan di bola apa pun. Atur mereka dalam panci dan biarkan mereka naik lagi. Setelah menggandakan atau tiga kali lipat volumenya, olesi dengan kuning telur yang Anda pisahkan, taburi dengan biji poppy atau biji wijen dan masukkan ke dalam oven yang sudah dipanaskan untuk dipanggang.