2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keripik kentang dibuat pada tahun 1853, ketika George Crum, sang koki, dikecewakan oleh seorang pelanggan yang mengembalikan kentang gorengnya karena terlalu kental.
Dalam kemarahannya dan menentang kliennya, Crum memotong kentang setipis mungkin, menggorengnya, dan secara tidak sengaja menjadi pencipta keripik kentang.
Banyak perubahan yang dilakukan sejak terciptanya keripik kentang. Kemajuan teknologi dan meningkatnya permintaan telah menyebabkan penggunaan bahan kimia dalam produksi keripik.
Pelacakan hati-hati
Salah satu bahan kimia tersebut adalah natrium bisulfityang digunakan untuk memperlambat pertumbuhan bakteri dalam buah-buahan, sayuran, beberapa makanan laut dan anggur.
Itu juga terletak di mangkuk toilet. Ya, itu benar - mangkuk toilet. Sodium bisulfite ditemukan di sebagian besar pembersih toilet dan produk pencuci piring, tetapi dalam jumlah yang lebih besar daripada keripik kentang.
Sodium bisulfite bekerja dengan melepaskan sulfur dioksida, gas yang menghambat pertumbuhan bakteri sekaligus mencegah perubahan warna yang disebabkan oleh reaksi kimia. Ini digunakan dalam keripik kentanguntuk meningkatkan umur simpan dan untuk menghindari perubahan warna.
Ketika bahan kimia seperti natrium bisulfat digunakan dalam obat-obatan, produk perawatan pribadi atau sebagai suplemen makanan, itu harus dipantau dengan hati-hati.
Apakah itu berbahaya?
Keripik kentang mengandung jumlah mikroskopis natrium bisulfit, yang membuatnya aman.
Namun, Administrasi Makanan dan Obat-obatan AS menekankan bahwa natrium bisulfit tetap harus digunakan sesuai dengan praktik manufaktur yang baik.
Itu tidak boleh digunakan pada produk mentah, segar atau dalam makanan yang mengandung vitamin B1, karena natrium yang terkandung dalam bahan kimia menghancurkannya.
Terlepas dari potensi risikonya, belum ada pengganti natrium bisulfit yang ditemukan.
Direkomendasikan:
Beritahu Saya Agama Anda, Biarkan Saya Memberi Tahu Anda Apa Yang Anda Makan
Tidak hanya peluang finansial dan selera pribadi, tetapi juga agama yang kita anut menentukan preferensi diet seseorang. Agama yang paling tersebar luas di dunia adalah Buddha, Islam, dan Kristen. Penasaran ingin tahu agama mana yang bercirikan menu yang mana?
Gula Dan Kentang - Apa Yang Perlu Anda Ketahui?
Kentang adalah salah satu sayuran yang paling bergizi, terutama jika Anda tidak mengupasnya, dan memberi tubuh vitamin C, serat, dan potasium dalam jumlah besar. Meninggalkan kulit kentang juga dapat menurunkan kadar gula darah Anda, karena serat memperlambat pengosongan lambung dan dengan demikian mengurangi kenaikan kadar gula darah setelah makan.
Sejarah Singkat Keripik Kentang
Kami kira Anda semua suka makan keripik kentang, bukan? Dan pernahkah Anda bertanya-tanya dari mana dan bagaimana kelezatan ini berasal? Diterjemahkan dari bahasa Inggris, kata chip berarti sepotong tipis. Ini adalah produk makanan tipis, yaitu kentang panggang atau goreng yang diiris tipis yang telah diasinkan sebelumnya.
Buat Keripik Kulit Kentang Buatan Sendiri Yang Lezat! Begini Caranya
Apakah Anda membuang kulit buah yang Anda makan setiap hari? Jika ya, kami perlu memberi tahu Anda bahwa Anda sekarang dapat menemukan aplikasi lain untuk mereka gunakan. Jika mereka tidak diperlakukan dengan persiapan berbahaya, mereka adalah hal yang paling berguna dari buah utuh dan baik untuk mengetahui untuk apa lagi Anda dapat menggunakannya.
Setelah Bertahun-tahun Hanya Makan Keripik Dan Kentang Goreng: Remaja Kehilangan Pendengaran Dan Penglihatannya
Remaja seringkali lebih menyukai junk food. Dan tidak hanya mereka - banyak orang membiarkan diri mereka dimanjakan dengan kentang goreng, keripik atau lainnya makanan tidak sehat . Terkadang, bagaimanapun, makan yang tidak sehat menjadi ekstrim yang berbahaya.
