2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Blanching adalah metode persiapan makanan di mana produk dilepaskan dengan sangat cepat dalam air yang sangat panas. Perlakuan panas ini bertujuan untuk meningkatkan kualitas makanan, baik untuk masakan saat ini maupun pengalengan.
Udang sangat cocok untuk blansing, karena mereka tidak membutuhkan banyak waktu untuk mempersiapkannya. Udang rebus digunakan dalam berbagai hidangan, terutama cocok untuk salad. Seluruh proses blansing memakan waktu tidak lebih dari beberapa menit.
Tuang air ke dalam panci yang sesuai, tambahkan 1 sdt. garam dan didihkan dengan api besar.
Siapkan mangkuk berisi es batu dan air dingin. Masukkan udang ke dalam air mendidih dan biarkan selama 1 menit. Keluarkan udang dan segera masukkan ke dalam mangkuk berisi es, dan setelah benar-benar dingin, letakkan di atas serbet kertas hingga kering. Setelah udang kering, Anda bisa mengupasnya. Blanching sangat memudahkan proses ini.
Perendaman makanan dalam air es menghentikan proses memasak.
Jika Anda ingin merebus gurita, prosedurnya sama, tetapi jika dibekukan, Anda harus membiarkannya mencair selama sehari. Untuk gurita kecil membutuhkan waktu 1-2 menit dalam air mendidih, bagi yang berukuran rata-rata 4-5 menit, dan untuk gurita yang lebih besar 8-10 menit.
Anda juga bisa merebus lobster. Biarkan lobster dalam air mendidih selama 1 menit, lalu angkat dan biarkan dingin selama 20 menit.
Bahkan aneka cumi-cumi menjadi sangat enak saat direbus selama 2 menit dan kemudian dilapisi tepung roti hingga berwarna keemasan.
Makanan laut adalah cara yang bagus untuk menyiapkan makanan yang cepat dan lezat. Blanching, di sisi lain, adalah metode melestarikan rasa tidak hanya makanan laut tetapi juga jamur, buah-buahan dan sayuran.
Tidak hanya garam tetapi juga sedikit cuka dan berbagai bumbu dapat ditambahkan ke air yang sudah dipanaskan.
Direkomendasikan:
Cara Makan Kepiting Dan Seafood Lainnya Other
Tidak menyadari bahwa kepiting, lobster, dan berbagai jenis makanan laut dapat dimakan dengan tangan, banyak orang melakukan eksperimen menyakitkan untuk memakannya dengan garpu dan pisau. Jika makanan laut disiapkan sedemikian rupa sehingga diperlukan peralatan khusus untuk konsumsinya, mereka akan disajikan kepada Anda.
Cara Menyimpan Sosis Dan Makanan Pembuka Lainnya
Sosis dan sosis disimpan lebih dari 4-5 bulan, jika kondisi penyimpanan diperhatikan. Hidangan daging kering harus disimpan di ruangan dengan jumlah kelembaban minimum. Ruang bawah tanah cocok untuk penyimpanan Sosis dan Sosis jika sudah cukup bersih dan sosis serta sosis berada di tempat yang tidak bisa dijangkau oleh hewan pengerat.
Untuk Menu Jepang Dan Rumput Laut Rumput Laut
Menu tradisional Jepang mencakup sebagian besar rumput laut. Di beberapa bagian Jepang, hampir dari makanan sehari-hari terdiri dari ganggang dalam berbagai bentuk. Orang Jepang membuat sup, mie, hidangan, dan hidangan rumput laut lainnya. Orang Jepang termasuk orang yang paling tangguh, kuat, rajin, dan sehat di dunia.
Kopi Adalah Makanan Pertamanya Dan 5 Fakta Mengejutkan Lainnya
Seluruh dunia mencintai kopi !! Aroma luar biasa yang tak ada bandingannya yang membangkitkan indera dan pikiran. Dan rasanya, yang dengan satu tegukan kecil membangkitkan keinginan kuat untuk hidup. Semua orang mencarinya kemana-mana. Tapi apakah semua orang tahu beberapa ini?
Apakah Anda Tahu Cara Makan Makanan Laut Dan Makanan Khas?
Seiring dengan koktail meriah Anda mungkin harus makan makanan laut yang lezat, dan untuk makan dengan benar, Anda perlu mengetahui beberapa seluk-beluk. Banyak orang menolak untuk mencobanya setelah melihat penjepit aneh yang harus mereka gunakan.
