Kebenaran Pahit Tentang Salmon Di Toko-toko Lokal

Video: Kebenaran Pahit Tentang Salmon Di Toko-toko Lokal

Video: Kebenaran Pahit Tentang Salmon Di Toko-toko Lokal
Video: Salmon Kecap Manis...simple dan yummy 2024, November
Kebenaran Pahit Tentang Salmon Di Toko-toko Lokal
Kebenaran Pahit Tentang Salmon Di Toko-toko Lokal
Anonim

Baru-baru ini, salmon adalah salah satu makanan yang paling direkomendasikan oleh ahli gizi. Jenis ikan ini direkomendasikan terutama karena kandungan asam lemak omega-3 ajaib yang luar biasa, yang memiliki efek menguntungkan pada kesehatan tubuh kita, penampilan tubuh dan pikiran kita yang baik.

Ahli gizi terus menyarankan bahwa salmon mendukung jantung, memperburuk gangguan penglihatan, meremajakan dan melindungi dari depresi. Bahkan ada yang mengklaim memiliki kecenderungan untuk melindungi dari berbagai penyakit berbahaya, termasuk kanker.

Untuk memanfaatkan dampak salmon yang luar biasa, orang Bulgaria yang lebih kaya tidak menghemat uang dan mencoba sesering mungkin untuk meletakkan di atas meja ikan ajaib, yang kilogramnya tidak murah sama sekali.

Namun, ternyata semua ini adalah kesalahpahaman besar, karena salmon mahal, yang ditawarkan dalam rantai ritel besar di negara kita, tidak terlalu kaya akan asam lemak omega-3. Sumber asam lemak esensial ini dapat terutama salmon di alam liar, dan terutama ikan yang menghuni Samudra Arktik.

salmon panggang
salmon panggang

Tetapi ikan yang dapat ditemukan konsumen Bulgaria di toko kelontong ditanam di peternakan dan kandang di Norwegia dan negara-negara utara lainnya. Hal itu diungkapkan pakar independen di bidang perikanan, budidaya, perikanan dan air, eng Nikolay Kisov, dikutip MaritsaBg.

Spesialis menjelaskan bahwa salmon domestik diberi makan hanya dengan pakan butiran buatan, yang tidak mengandung satu gram asam lemak omega-3 yang berguna.

Mereka dapat ditemukan berlimpah hanya di salmon predator liar, yang menangkap ikan kecil yang memakan plankton tumbuhan laut. Namun, spesimen tersebut tidak mencapai pasar domestik.

Di sisi lain, ikan mas dan ikan mas perak, yang hidup bebas di reservoir dan memakan plankton, merupakan sumber asam lemak yang baik.

Eng Nikolay Kisov menunjukkan bahwa satu porsi ikan asli cukup untuk mendapatkan dosis harian asam lemak omega-3 yang diperlukan. Dan mereka, pada gilirannya, jauh lebih murah.

Direkomendasikan: