2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Tanin dapat sangat berguna karena efek antivirus, antioksidan dan antimikrobanya.
Namun, konsumsi makanan dengan tanin dapat menyebabkan migrain, kelelahan, kecemasan, lekas marah dan kelemahan otot pada beberapa orang yang diet bebas tanin mungkin lebih sehat.
Namun, sepenuhnya menghindari tanin adalah tugas yang sulit, karena polifenol ini ditemukan di banyak makanan dan minuman bergizi.
Namun, Anda dapat mengurangi asupannya setelah Anda mengenal dasar-dasarnya sumber tanin. Lihat siapa mereka!
Sumber makanan protein
Mendapatkan lebih banyak protein dari daging, unggas, makanan laut, dan produk susu akan membantu Anda meminimalkan asupan tanin. Sumber protein nabati mengandung tanin. Kacang-kacangan yang mengandung senyawa tersebut adalah: kacang hitam, kacang merah, kacang pinto, kacang polong, buncis dan lentil. Kacang mete, hazelnut, almond, kacang tanah, walnut, pistachio, dan pecan juga mengandung beberapa tanin.
Sereal dengan tanin
Sorgum, barley dan jagung juga merupakan sumber tanin. Anda dapat membatasi tanin dalam makanan Anda dengan mengandalkan makanan lain, seperti gandum, oat, nasi, spelt, einkorn, bayam, bulgur, millet atau quinoa.
Buah-buahan dan sayuran dengan tanin
Tanin inilah yang memberi beberapa buah mentah rasa astringen atau pahit. Sebagian besar antioksidan ini ditemukan di kulit buah-buahan yang tidak matang dengan baik. Jadi makanlah hanya buah-buahan matang dan buang kulitnya jika Anda ingin membatasi asupannya. Apel adalah salah satunya sumber tanin yang paling terkenal. Blueberry, blackberry, stroberi, raspberry, cranberry, ceri, nanas, lemon, jeruk, jeruk bali, jambu biji, semangka - semua ini buah-buahan mengandung tanin. Mangga, kurma, kiwi, nektarin, persik, pir, aprikot, plum, pisang, alpukat, dan delima juga merupakan sumber senyawa polifenol. Sayuran tidak mengandung banyak tanin, meskipun dapat ditemukan di labu dan rhubarb.
Minuman dengan tanin
Bir, anggur, teh, jus buah, dan sari buah apel juga merupakan sumber antioksidan ini, jadi sebaiknya hindari jika Anda menjalani diet bebas tanin. Susu, air, dan kopi adalah pengganti yang lebih baik untuk minuman ini. Cokelat juga merupakan sumber tanin. Beberapa tanin ditemukan dalam kayu manis dan bubuk kari, tetapi Anda masih memiliki banyak bumbu dan rempah-rempah untuk membumbui makanan Anda.
Direkomendasikan:
Daging Dan Pasta Adalah Sumber Racun
Hampir semua makanan yang dikonsumsi seseorang meningkatkan keasaman dalam tubuh dan merupakan prasyarat untuk perkembangan berbagai penyakit. Di antara produk yang paling berisiko dalam hal ini adalah daging, pasta, ikan. Minuman yang kita tidak bisa hidup tanpanya, termasuk kopi dan teh, juga meningkatkan keasaman lambung.
Ketika Makanan Adalah Hari Libur Dan Liburan Adalah Paskah
Ide kuliner tentang bagaimana menyambut liburan yang akan datang di majalah BILLA Culinary edisi musim semi. Ini musim semi lagi dan waktu liburan lagi. Hari-hari semakin panjang, jalanan semakin berwarna, dan meja-meja semakin lezat. Dan stand-stand dipenuhi dengan kesegaran, siap membuat hidup kita lebih menggugah selera.
Ketumbar Adalah Sumber Vitamin Yang Berharga
Ketumbar, selain memberikan rasa yang tak tertahankan pada masakan yang kita siapkan, juga merupakan sumber vitamin yang berharga. Sejumput bumbu yang bermanfaat, atau dengan kata lain empat gram, mengandung 2 persen vitamin C yang kita butuhkan untuk hari itu dan 5 persen vitamin A yang kita butuhkan.
Pir Adalah Sumber Asam Folat
Pir, yang tanpa disadari membangkitkan asosiasi dengan tubuh wanita dalam diri kita, telah dianggap sebagai simbol cinta sejati selama berabad-abad. Orang Cina kuno adalah yang pertama menemukan buah-buahan yang luar biasa ini. Mereka tidak hanya menyanyikan pir dalam syair, tetapi juga membuat pilihan yang tepat sehingga banyak varietas baru buah-buahan yang lezat akan muncul.
Semua Orang Telah Melupakan Jus Sayuran Ini, Dan Ini Adalah Yang Paling Berguna
jus sayuran sangat berguna. Ada beberapa yang bahkan menurut kami tidak bisa kami buat. Dan mereka sama bermanfaat dan lezatnya dengan kenalan kita. Untuk membuat jus sayuran segar lebih bermanfaat, kita bisa mencampurnya dengan bumbu.
