Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya

Video: Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya

Video: Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Video: YAKIN selama ini km udh MEMBAKAR LEMAK? Atau cuma MEMBAKAR KALORI AJA? 2024, September
Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Lemak, Yang Membakar Kalori - Kita Semua Memilikinya
Anonim

Selama 30 tahun, para ilmuwan telah tertarik dengan jaringan adiposa coklat, yang bertindak sebagai tungku, mengkonsumsi kalori dan menghasilkan panas. Hewan pengerat yang tidak mampu gemetar untuk berhasil mempertahankan panas tubuh menggunakan jaringan adiposa coklat mereka sebagai gantinya.

Inilah yang dilakukan bayi manusia, yang tidak bisa gemetar dengan baik. Tetapi secara umum diyakini bahwa orang kehilangan jaringan adiposa coklat mereka setelah masa kanak-kanak karena mereka tidak lagi membutuhkannya karena mereka sekarang dapat gemetar.

Namun, keyakinan ini telah terbukti salah dalam laporan tiga kelompok ilmuwan. Penelitian mereka menunjukkan bahwa hampir setiap orang dewasa memiliki sedikit jaringan adiposa coklat, yang dapat membakar sejumlah besar kalori ketika diaktifkan oleh dingin.

Orang yang lebih lemah memiliki lebih banyak jaringan adiposa coklat daripada orang gemuk, orang yang lebih muda lebih banyak daripada orang yang lebih tua, dan wanita lebih banyak daripada pria.

"Hal penting tentang lemak coklat adalah bahwa sangat sedikit lemak yang membakar banyak energi," kata Dr. C. Ronald Kahn, kepala Bagian Obesitas di Boston Diabetes Center.

Jaringannya benar-benar coklat, kata para peneliti, karena penuh dengan mitokondria - komponen energi sel yang kecil. Mitokondria mengandung zat besi, yang memberi warna coklat kemerahan pada jaringan.

Harapannya adalah para ilmuwan dapat menemukan cara aman untuk mengaktifkan jaringan adiposa coklat pada manusia, yang memungkinkan mereka menurunkan berat badan dengan membakar lebih banyak kalori. Tetapi para peneliti waspada, karena penemuan bahwa tikus kehilangan berat badan jika jaringan adiposa coklat mereka diaktifkan tidak menunjukkan apakah ini akan terjadi pada manusia - mereka mungkin tanpa sadar makan lebih banyak, misalnya. Selain itu, data tentang obesitas global tidak cukup untuk mengatakan apakah iklim dingin membuat orang lebih lemah.

Jaringan adiposa coklat pada lansia berada di tempat yang tidak terduga. Pada bayi, sebagian besar terletak di punggung - seperti selimut sel yang menutupinya. Pada hewan pengerat, sebagian besar berada di antara tulang belikat di bawah leher mereka. Pada orang tua, jaringan ini berada di punggung atas, di sisi leher, di rongga antara klavikula dan bahu, dan di sepanjang tulang belakang.

"Ini mungkin salah satu alasan mengapa jaringan tersebut sudah lama tidak ditemukan," kata Dr. Kahn.

"Sebelum sekitar 20-25, ada minat untuk menemukan jaringan ini pada manusia, tetapi selalu dicari di antara tulang belikat. Dan karena jaringan adiposa cokelat sangat sedikit, sangat sulit untuk dideteksi," tambahnya.

Studinya melibatkan 1972 orang. Pemindaian menunjukkan jaringan adiposa coklat pada 7,5% wanita dan 3% pria. Ini adalah persentase perkiraan karena jaringan tidak diaktifkan oleh dingin selama tes.

Studi kedua, dipimpin oleh Wouter G. van Marken dari Universitas Maastricht di Belanda, melibatkan 24 pria muda yang sehat. Sepuluh di antaranya kurus dan sisanya kelebihan berat badan atau obesitas.

Pemindaian tidak menunjukkan adanya jaringan adiposa coklat ketika para pria berada di ruangan dengan suhu normal. Tapi setelah pindah ke ruangan yang dingin selama dua jam, pemindai mencatat jaringan adiposa coklat di semua kecuali satu orang gemuk.

Studi ketiga, dipimpin oleh Dr. Sven Enerbak dari Universitas Gothenburg di Swedia, melibatkan lima orang dewasa yang sehat. Masing-masing menjalani dua kali pemindaian - sekali saat berada di ruangan dengan suhu yang lebih nyaman, dan yang kedua setelah berada di ruangan yang dingin selama dua jam.

Para peneliti melihat jaringan adiposa coklat di "benda dingin" mereka. Tiga dari peserta mengizinkan para peneliti untuk menghilangkan beberapa bagian putih dan beberapa jaringan adiposa coklat untuk membuktikan bahwa apa yang tampak seperti jaringan adiposa coklat sebenarnya.

Para peneliti percaya bahwa penelitian harus terus menemukan cara aman untuk mengaktifkan jaringan adiposa coklat. Diketahui bahwa itu dapat diaktifkan tidak hanya oleh dingin, tetapi juga oleh beberapa hormon. Oleh karena itu, beta-blocker yang memblokir hormon ini dapat menekan aktivasi jaringan adiposa coklat.

Adrenalin dapat merangsang jaringan adiposa coklat, menurut Dr. Rudolf Labelle dari Columbia University Medical Center. Namun, obat-obatan memiliki terlalu banyak efek samping untuk digunakan untuk menurunkan berat badan.

Lemak coklat adalah mimpi, kata Dr. Labelle - untuk makan apa pun yang Anda inginkan dan segera membakar kalori. Namun, ini masih benar-benar hanya fantasi.

Jika pil ditemukan untuk merangsang jaringan adiposa coklat, ini akan menjadi obat pertama yang tidak akan bekerja pada nafsu makan tetapi pada pengeluaran energi.

Namun, pilihannya tetap tinggal di ruangan yang dingin.

Direkomendasikan: