2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kapulaga berasal dari keluarga jahe dan mengandung banyak mineral dan vitamin yang bermanfaat. Menurut pengobatan Ayurveda, kapulaga cocok untuk banyak penyakit - mulai dari masalah pencernaan hingga depresi dan penyakit menular.
Kapulaga memiliki antioksidan, antivirus, antibakteri, antijamur, diuretik dan agen anti-inflamasi. Rempah-rempah mengandung cineole, yang memberikan aroma kayu putih yang sangat menyenangkan, pinus - mentransmisikan aroma onak pinus, lemon - dengan aroma jeruk dan linalool - dengan aroma lily lembah.
Sejak zaman kuno, rempah-rempah telah digunakan untuk memperkuat otot-otot perut dan untuk merangsang empedu. Menurut beberapa sumber, di Mesir kuno rempah-rempah digunakan untuk berbagai salep kosmetik. Ini sering ditambahkan ke parfum dan minyak aromatik karena memiliki bau yang kuat.
Kapulaga dipercaya dapat merangsang nafsu makan dan mengobati asam lambung yang tinggi.
Kapulaga juga dikatakan sebagai rempah yang dapat menyelamatkan pasien kanker. Kapulaga sangat harum dan membantu pencernaan, menurut berbagai penelitian. Hal ini juga membantu untuk detoksifikasi tubuh. Hal ini juga sangat cocok untuk infeksi saluran kemih.
Juga dianjurkan untuk nyeri otot. Penggunaan rempah-rempah secara teratur dapat membantu penderita hipertensi - kapulaga menurunkan tekanan darah. Selain itu, kapulaga mencegah pembentukan gumpalan darah.
Rempah-rempah juga memiliki efek positif pada sistem saraf - meredakan ketegangan dan juga merangsang otak. Sangat sering rempah-rempah digunakan untuk mengobati batuk, asma dan bronkitis - kapulaga menghilangkan lendir dari tubuh.
Sangat sering rempah-rempah digunakan untuk mengobati sakit gigi, membersihkan rongga mulut dan menyegarkan nafas. Dipercaya bahwa kapulaga hanya dapat berdampak buruk pada orang yang menderita asma.
Bumbu aromatik dapat digunakan secara eksternal - bijinya dihaluskan dan dioleskan. Dengan cara ini Anda bisa meredakan sakit kepala Anda. Rebusan bijinya digunakan untuk muntah dan meredakan gas di perut.
Dalam masakan, kapulaga menempati urutan ketiga sebagai bumbu paling mahal di dunia. Di hadapannya hanya ada kunyit dan vanila.
Direkomendasikan:
Kapulaga
Karena nama perempuannya, kapulaga di India Selatan mendapat julukan "Ratu Rempah". Kapulaga adalah rempah-rempah yang eksotis , yang menemukan aplikasi hebat dalam masakan Timur, serta dalam pengobatan beberapa penyakit kesehatan.
Cara Membuat Kopi Dan Teh Kapulaga
Salah satu cara yang bagus untuk menghilangkan stres di tempat kerja atau di rumah adalah dengan mengkonsumsi kopi kapulaga . Kopi atau teh dari rempah-rempah yang bermanfaat menghangatkan jiwa kita dan membantu kita menghilangkan kepenatan di siang hari.
Kapulaga - Afrodisiak Kuno
Kapulaga bumbu adalah salah satu yang paling umum digunakan di India. Juga dikenal sebagai Elletaria cardamomum, itu milik keluarga jahe dan memberikan aroma dan rasa yang sangat kuat pada makanan. Kapulaga tumbuh secara alami di hutan hujan India, terutama di bagian yang lebih tinggi.
Sifat Penyembuhan Kapulaga
Kapulaga adalah buah unik dari ramuan abadi yang tidak biasa. Tanaman tropis dari keluarga Jahe yang populer ini sering mencapai ketinggian empat meter. Memiliki akar menjalar dengan daun lanset, dan warnanya yang indah putih. Daunnya berbentuk tombak dan memiliki semburat hijau pucat.
Spesialisasi Rasa Kapulaga
Kapulaga memiliki aroma yang sangat kaya dan jika Anda memutuskan untuk menggunakannya, berhati-hatilah dengan jumlahnya. Anda harus berhati-hati dengan kombinasi dengan rempah-rempah lainnya. Diketahui bahwa kapulaga memiliki peran utama dalam komposisi kari yang akrab dan dicintai.
