2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Banyak rempah-rempah memiliki aksi bakterisida. Karena ini, mereka digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional. Rempah-rempah yang digunakan di negara kita dibagi menjadi lokal dan asing. Mereka berbeda satu sama lain dalam kandungan minyak esensial.
Rasa lokal
Peterseli - penyedap yang paling banyak digunakan dalam masakan Bulgaria. Komposisi kimianya kaya akan vitamin C, kalium, kalsium, dan zat besi.
Seledri - digunakan sebagai bumbu aromatik untuk meningkatkan rasa hidangan. Mengandung garam mineral dan sedikit vitamin C.
Lada merah - warna merah karena zat capsaicin seperti karoten. Kaya akan provitamin A dan vitamin C.
Gurih – gurih daunnya mengandung minyak atsiri dengan aroma yang khas. Daun segar mengandung sejumlah besar vitamin C dan P dan provotamin A.
perasa asing
Lada hitam - adalah buah mentah kering dari tanaman tropis Piper nigrum.
Lada putih - adalah buah yang matang, dikupas dan dikeringkan dari tanaman Piper nigrum. Oleh karena itu, lada hitam dan putih adalah perasa yang diperoleh dari buah dari tanaman yang sama.
Allspice - buah kering atau matang dari tanaman tropis. Digunakan dalam hidangan daging dan ikan, saus, kecap, sosis.
Daun salam - daun kering laurel mulia. Itu ditambahkan ke piring 5-10 menit sebelum akhir perlakuan panas, karena memasak dalam waktu lama dapat memberi mereka rasa pahit.
Vanili - buah dari pohon vanili dipanen mentah dan dikeringkan setelah fermentasi.
Kayu manis - diperoleh dari kulit pohon kayu manis tropis. Meningkatkan nafsu makan, menenangkan sakit perut, memiliki efek hemostatik, memiliki tindakan antibakteri dan antivirus.
Direkomendasikan:
6 Produk Yang Harus Ada Di Setiap Dapur
Ada banyak hari yang dingin dan suram ketika kita tidak ingin keluar, bahkan ke toko. Tetapi bahkan pada hari-hari seperti itu, ada baiknya menyiapkan sesuatu yang enak dan cepat di rumah. Ada beberapa hal penting yang harus selalu disimpan di lemari rumah.
Vitamin Gulma Yang Harus Ada Di Piring Anda
Dalam hal nutrisi, beberapa rumput liar lebih unggul daripada yang dibudidayakan. Tanaman yang dianggap gulma adalah yang pertama mendorong tanah yang masih belum dipanaskan di musim semi. Dan mereka telah menyimpan vitamin dan elemen pelacak yang berharga, serta sejumlah zat bermanfaat lainnya.
Ramuan Ajaib Yang Harus Selalu Anda Miliki
Alasan sehat untuk menggunakan thyme - batuk dengan dahak; - bronkitis, batuk rejan, flu atau pilek; - radang mulut; - bau mulut; - sakit tenggorokan, sakit tenggorokan, demam yang berhubungan dengan pilek; - gangguan pencernaan, radang lambung kronis, kolik, diare;
Peralatan Dan Peralatan Apa Yang Harus Ada Di Setiap Dapur?
Dapur yang tertata dengan baik, dilengkapi dengan peralatan yang diperlukan, sangat penting untuk keberhasilan pekerjaan nyonya rumah. Semakin banyak peralatan dapur dan peralatan makan yang dimiliki ibu rumah tangga, semakin menyenangkan dan mudah pekerjaannya.
10 Makanan Yang Harus Selalu Kita Miliki Di Rumah
Ketika hari itu panjang, ketika Anda berpacu dengan waktu sepanjang hari dan masih gagal. Dan sebagai penutup, malam telah tiba, dan Anda tidak punya apa-apa di rumah untuk menyiapkan makan malam. Dan Anda tidak punya kekuatan lagi untuk pergi ke pasar.
