2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Dalam hal nutrisi, beberapa rumput liar lebih unggul daripada yang dibudidayakan.
Tanaman yang dianggap gulma adalah yang pertama mendorong tanah yang masih belum dipanaskan di musim semi. Dan mereka telah menyimpan vitamin dan elemen pelacak yang berharga, serta sejumlah zat bermanfaat lainnya. Terlepas dari kenyataan bahwa berbagai aplikasi mereka diwakili dalam pengobatan tradisional, tanaman ini juga makanan.
1. jelatang
Jelatang adalah tanaman yang terbakar, tetapi dengan komposisi unik - harta karun berupa nutrisi dalam jumlah besar. Kandungan asam askorbat dua kali lebih tinggi dari lemon, dan jumlah karoten lebih unggul daripada wortel. 20 daun jelatang memberikan dosis vitamin A harian yang diperlukan, dan juga kaya akan vitamin K, E dan B, elemen jejak besi, tembaga, silikon, kalsium, magnesium, dan banyak lagi. Ini juga mengandung flavonoid, tanin, tanin, phytoncides, asam organik, klorofil, glikosida, secretin yang menormalkan metabolisme. Dengan bantuan kekayaan hijau dapat mengembalikan fungsi organ dan sistem vital, untuk meningkatkan aliran semua proses energi dan masing-masing untuk meningkatkan daya tahan tubuh.
2. Dandelion
Foto: VILI-Violeta Mateva
Tanaman berharga lainnya adalah dandelion. Ini mengandung unsur langka boron, mangan, titanium dan molibdenum. Terutama dalam memasak, daunnya digunakan terutama, lebih jarang bagian lain - dari akarnya yang kering menjadi pengganti kopi, dan bunganya digunakan untuk membuat anggur dan selai, di beberapa negara. Kepahitan spesifik dapat dihilangkan dengan menyimpan daun dalam air dingin dengan satu sendok teh garam yang dilarutkan di dalamnya.
3. Loboda
Foto: Kisah Seorang Magang yang Tumbuh
Loboda telah dikenal sejak zaman kuno dan sering menyelamatkan orang miskin dari kelaparan, yang tidak tahu tentang vitamin dan mineral yang dikandungnya. Meskipun dia bukan seorang pemimpin, tempat di meja pegas memang layak. Ahli gizi menilai quinoa bahkan lebih tinggi daripada kerabat dekat bayam karena kandungan asam oksalatnya yang lebih rendah. Terutama daun muda digunakan dalam persiapan pure, sup, pai - jarang digunakan mentah.
4. Burdock
Seperti quinoa, burdock kaya akan vitamin dan mineral. Ini berhasil bersaing dalam beberapa hal dan mengungguli kubis, yang kita semua tahu berguna. Misalnya, dalam hal sifat selulosa nabati, burdock tidak begitu kasar dan pasti lebih bisa ditoleransi perut. Daun burdock digunakan direbus dan dapat digunakan dalam sup atau salad.
Direkomendasikan:
Apa Yang Harus Menggantikan Nasi Di Piring?
Jadi Anda tidak bertanya-tanya untuk apa Anda membutuhkannya untuk menggantikan nasi di piring dengan produk lain, kami akan menentukan bahwa kami hanya berbicara tentang nasi putih. Tidak seperti beras alami, beras ini diproses dan sama sekali tidak mengandung serat.
Anda Akan Menjilat Jari Anda! Inilah Yang Harus Dimasak Dengan Asinan Kubis Yang Tersisa
Musim asinan kubis perlahan dan pasti akan segera berakhir. Di setiap rumah kami menggulung kubis lain, tetapi kami sudah lama bosan dengan pot musim dingin tradisional. Sarmi, babi dengan kol, kol untuk hidangan pembuka yang ditaburi cabai merah - semuanya membuat kami bahagia di bulan-bulan sebelumnya.
Rempah-rempah Yang Harus Selalu Ada Di Dapur Anda
Banyak rempah-rempah memiliki aksi bakterisida. Karena ini, mereka digunakan sebagai obat dalam pengobatan tradisional. Rempah-rempah yang digunakan di negara kita dibagi menjadi lokal dan asing. Mereka berbeda satu sama lain dalam kandungan minyak esensial.
Sayuran Musim Semi Yang Harus Ada Di Salad Anda
Hari-hari semakin lama, dan meskipun di luar masih cukup dingin, matahari akan segera mulai menyenangkan kita dengan pelukan hangatnya. Saatnya untuk bangun dari hibernasi Anda dan mulai mengurus menu sehat Anda jika Anda telah meninggalkannya selama bulan-bulan dingin.
Krokot Bukanlah Gulma, Tetapi Kesehatan Di Piring Kita. Lihat Kenapa
Bagi kebanyakan dari kita, nama krokot itu tidak memberi tahu kami apa pun atau kami mengaitkan konsep ini dengan beberapa ramuan yang terlupakan yang sudah lama tidak digunakan. Sampai batas tertentu ini benar, tetapi meskipun dilupakan, krokot kembali menjadi mode.