Bagaimana Cara Membuat Sendiri Laba-laba Cina Yang Terkenal?

Video: Bagaimana Cara Membuat Sendiri Laba-laba Cina Yang Terkenal?

Video: Bagaimana Cara Membuat Sendiri Laba-laba Cina Yang Terkenal?
Video: Cara membuat kue sarang laba laba 2024, September
Bagaimana Cara Membuat Sendiri Laba-laba Cina Yang Terkenal?
Bagaimana Cara Membuat Sendiri Laba-laba Cina Yang Terkenal?
Anonim

Baozi, lebih dikenal di Bulgaria sebagai Pauchi, adalah spesialisasi adonan Asia yang sangat umum di Cina. Itu dibuat dari adonan rebus dan isian, yang terdiri dari daging (daging sapi, ayam) dan sayuran (daun bawang, bawang).

Laba-laba sangat mengingatkan pada pangsit, populer di Rusia, Ukraina, Polandia, tetapi sedikit lebih besar. Mereka tersedia di banyak restoran Asia dan terutama di restoran cepat saji Cina.

Jika Anda memiliki kesempatan untuk mencoba baoji, pastikan untuk melakukannya. Dan jika Anda ingin membawa pulang Asia, Anda bisa melakukannya dengan resep mudah laba-laba buatan sendiri ini.

Produk yang diperlukan: 300 g tepung terigu, 3 sdm. ragi kering, 2 pcs. garam himalaya, 1 sdm. gula pasir, 150 ml air hangat, 1 sdm. minyak, 300 g ayam, 1 batang daun bawang, 200 g asinan kubis, 1 sdm. kecap, 2 siung bawang putih, 1 sdm. Minyak wijen.

Metode persiapan: Masukkan tepung ke dalam mangkuk, buat sumur dan masukkan bahan kering - ragi, garam, gula. Tambahkan minyak dan air. Kami mulai menguleni dan jika perlu, kami menambahkan lebih banyak air. Setelah adonan kalis dan homogen, masukkan ke dalam mangkuk sampai mengembang dengan baik.

Sementara itu, siapkan isian untuk jaring laba-laba. Potong daun bawang dan rebus dengan minyak wijen. Tambahkan ke dalamnya ayam potong dadu, asinan kubis, bawang putih. Rebus sampai produk melunak, dan terakhir tambahkan kecap. Keluarkan isian dari kompor.

Bagaimana cara membuat sendiri laba-laba Cina yang terkenal?
Bagaimana cara membuat sendiri laba-laba Cina yang terkenal?

Foto: K. Georgieva

Kami kembali ke adonan yang sudah jadi, dari mana kami memecahkan bola-bola kecil. Kami menariknya dengan jari kami untuk membuat kue bundar dan meletakkan isian di tengahnya masing-masing. Lipat adonan sehingga Anda mendapatkan bola. Kami mengukus mereka. Laba-laba biasanya siap dalam waktu tidak lebih dari 10 menit.

Direkomendasikan: