2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Minuman keras itu dibuat delapan abad yang lalu untuk tujuan pengobatan. Ini terutama terdiri dari tumbuh-tumbuhan dan buah-buahan, yang dibiarkan berendam dalam alkohol murni selama beberapa bulan. Minuman tersebut kemudian disaring dan diencerkan dengan air suling. Madu juga ditambahkan.
Jadi, setelah beberapa abad, minuman keras menjadi minuman favorit baik rakyat jelata maupun bangsawan, dan pada akhir abad ketujuh belas minuman itu secara resmi diakui di semua istana.
Raja Louis XIV dari Prancis adalah salah satu penggemar minuman keras yang paling terkenal. Namun, zaman keemasan minuman dianggap sebagai abad kesembilan belas, ketika merek diciptakan, yang dikenal hingga hari ini di seluruh dunia - Curacao, Cointreau, Chartreuse, Grand Marnier, Galliano, Benedictine. Produsen minuman keras utama saat itu, telah mempertahankan kejuaraan mereka hingga hari ini - Prancis dan Italia.
Sampai saat ini, resep minuman keras telah berubah secara signifikan. Sudah mencampur buah-buahan yang berbeda, kulit jeruk dan rempah-rempah. Biarkan berendam dalam alkohol selama beberapa jam hingga seminggu. Campuran yang dihasilkan disaring dan disuling dalam alat khusus yang disebut paten diam, di mana hanya "inti minuman" yang dipilih. Gula halus dan air murni ditambahkan ke inti untuk menurunkan suhu. Di Israel, misalnya, alkohol kaktus digunakan sebagai dasar minuman keras Sabra.
Semua jenis buah dapat digunakan untuk menyiapkan minuman keras, tetapi yang merah paling sering digunakan. Strawberry adalah bahan yang hampir wajib, sering ditemukan blackcurrant, raspberry, ceri dan murbei. Minyak atsiri juga memiliki efek penting.
Di zaman kita, tiga jenis minuman keras dikenal. Yang tertua, yang resepnya dirahasiakan dan hanya diketahui oleh kalangan tertentu; minuman keras bermerek, yang sebagian besar digunakan untuk koktail dan manisan krim minuman keras.
Jika Anda ingin bereksperimen, berikut adalah beberapa tips bermanfaat untuk minuman keras buatan sendiri.
Buah dari mana mengekstrak jus untuk minuman keras harus matang dengan baik, gula - murni, dan brendi - lebih dari 50 derajat dan terengah-engah. Jika Anda tidak memilikinya, gunakan alkohol medis.
Anda dapat memisahkan jus dari buah dengan dua cara:
- dengan memeras atau memeras buah dan membiarkan jus yang dihasilkan berfermentasi. Terakhir, Anda perlu menambahkan alkohol dan gula dalam bentuk sirup gula.
- dengan menuangkan sirup atau alkohol di atas buah. Masukkan buah-buahan kecil utuh ke dalam stoples atau botol dan isi dengan alkohol atau brendi, tambahkan jumlah gula yang ditentukan. Tutup botol dan simpan pada suhu kamar selama sekitar satu bulan, satu setengah bulan. Jika buahnya lebih besar, Anda bisa memarutnya atau memotongnya menjadi beberapa bagian.
Minuman keras ceri
Anda membutuhkan 2 kg ceri matang, 1 kg gula, 1 liter brendi 50 derajat tanpa nafas atau alkohol medis. Opsional Anda dapat menambahkan cengkeh, batang kayu manis dan 1 pala. Pastikan untuk menaruh beberapa daun ceri.
Metode persiapan
Cuci dan bersihkan ceri, masukkan ke dalam stoples atau botol bermulut lebar dan taburi dengan gula. Tambahkan perasa untuk mencampur gula dengan perasa, kocok kuat-kuat. Tutup toples dengan kain kasa dan letakkan di bawah sinar matahari selama sekitar satu minggu. Terakhir, tuangkan brendi. Setelah sekitar satu bulan, satu setengah bulan, saring minuman keras dan tuangkan ke dalam botol.
Minuman keras tidak hanya terbuat dari buah-buahan, berikut adalah resep minuman keras telur yang lezat.
Minuman keras telur
Anda membutuhkan 3 kuning telur, 200 mililiter vodka, 4 sendok makan gula, 2 sendok teh susu, 1 sendok teh krim manis cair, setengah polong vanila, dan sejumput pala.
Metode persiapan
Dengan menggunakan mixer, kocok kuning telur dan gula hingga putih. Tambahkan setengah cangkir krim dan masukkan ke dalam bak air. Aduk campuran terus-menerus sampai krim mulai mengental. Berhati-hatilah, campuran kuning telur tidak boleh mendidih, karena Anda akan mendapatkan telur orak-arik!
Dalam mangkuk terpisah, panaskan sisa krim, susu, dan kacang vanila hingga hampir mendidih. Sambil terus diaduk, tambahkan sedikit campuran susu ke kuning telur hangat.
Terakhir, biarkan agak dingin dan tambahkan vodka dan pala.
Minuman keras dikonsumsi hangat, dan terutama di bulan-bulan musim dingin menjadi kesenangan bagi semua indera.
Direkomendasikan:
Cara Membuat Minuman Keras Buatan Sendiri: 3 Resep Mudah
Meskipun sebagian besar dikenal sebagai minuman wanita ideal, minuman keras dicintai bahkan oleh sebagian besar anggota seks yang lebih kuat. Mereka dapat digunakan untuk menyiapkan berbagai koktail, untuk membuat tembakan, shake dan minuman lainnya, atau hanya untuk dikonsumsi sendiri.
Anggur Atau Minuman Keras Dari Iglika? Kejutkan Semua Orang Dengan Alkohol Buatan Sendiri Yang Berwarna
Bunga mawar , juga dikenal sebagai Primula , adalah salah satu bunga kecil yang paling halus dan indah yang dapat Anda temukan baik dibudidayakan maupun liar. Seiring dengan tetesan salju dan crocus, bunga mawar adalah pertanda musim semi yang akan datang, meskipun Anda dapat melihatnya sebagai bintik-bintik berwarna bahkan di salju terakhir.
Bagaimana Cara Membuat Cokelat Putih Buatan Sendiri?
Cokelat putih sangat berbeda dengan cokelat dan cokelat gelap. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi dan rasa yang tinggi. Ini sangat tinggi kalori, karena mengandung hingga 50% gula dan hingga 40% lemak. Namun, mudah dicerna karena bahan emulsi memiliki titik leleh yang rendah.
Bagaimana Cara Membuat Gnocchi Buatan Sendiri?
Gnocchi, juga disebut gnocchi, adalah bagian populer dari masakan canggih di utara Italia. Koki ahli yang hebat menyiapkannya dengan tangan. Di negara kita mereka lebih dikenal sebagai pasta, yang dapat dibuat berdasarkan kentang, tepung, semolina, campuran tepung, telur dan keju, dan di suatu tempat memasukkan remah roti ke dalam komposisi.
Bagaimana Cara Membuat Scrub Buatan Sendiri Dengan Produk Dapur?
Lulur madu, yogurt, dan kopi buatan sendiri sangat bermanfaat bagi tubuh dan bagi penderita masalah kulit. Mari kita analisa produk yang digunakan untuk membuatnya. Madu adalah produk paling universal untuk pengobatan semua penyakit. Dimulai dengan masalah bronkial dan berakhir dengan penyakit kulit.
