2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Kita punya marzipan tidak diakui sebagai makanan penutup berkualitas sangat tinggi. Alasannya adalah pada masa komunisme, ketika nama marzipan digunakan untuk menjual produk dengan massa kakao yang keras, menyerupai cokelat, tetapi dengan kualitas yang sangat rendah.
Namun, kebenaran tentang makanan penutup yang lezat ini jauh dari godaan kakao - tidak ada kesamaan antara cokelat dan marzipan. Mereka berbeda dalam komposisi dan teknologi produksi. Dan kemudian 12 Januari ditunjuk sebagai hari marzipan dalam kalender, tepat untuk berbicara sedikit lebih detail tentang kreasi unik penganan ini.
Akar dari produksi marzipan dapat ditemukan berabad-abad yang lalu. Dalam bentuk klasiknya, makanan penutup ini terdiri dari gula atau madu dan kacang almond.
Teknologinya adalah sebagai berikut: kacang dihancurkan untuk mendapatkan pasta yang halus. Gula atau madu ditambahkan ke dalamnya. Semakin banyak, semakin baik produk akhir. Rumus 50% almond dan 50% gula biasanya diikuti.
Untuk asal usul marzipan, Adapun banyak godaan kuliner besar lainnya, masih diperdebatkan hingga hari ini. Versi yang paling umum mengklaim bahwa itu berasal dari Asia. Di sanalah muncul ide untuk menggabungkan manisnya gula dan rasa almond yang aristokrat.
Menurut yang lain, akar marzipan ada di suatu tempat di Italia, Jerman atau Hongaria. Sebagai bukti, diyakini bahwa hingga hari ini marzipan paling enak diproduksi di Lübeck (Jerman Utara) dan Koeningsberg (ibu kota bersejarah Prusia).
Marzipan memiliki kegunaan yang serbaguna. Ini digunakan untuk mengisi berbagai kue, kue klasik ditutupi dengan pasta almond, dan beberapa resep galeri Natal juga mengandung marzipan.
Pada Hari Tahun Baru, hari libur resmi di banyak negara, kue tradisional adalah hewan yang terbuat dari pasta manis. Di Jerman, di sisi lain, tradisi menyatakan bahwa mereka diberikan sebagai hadiah untuk Tahun Baru anak babi marzipandipanggil Semoga beruntung babi atau Babi Bahagia.
Di negara Lain produk marzipan dimakan terutama saat Natal. Misalnya, anak-anak di Norwegia menikmati babi marzipan pada Malam Natal dan manisan pada Paskah.
Di Italia sekitar Natal dan pada Hari Asumsi marzipan dimakan secara tradisional. Di Sisilia, bahkan ada tanggal khusus yang ditetapkan untuk konsumsi pasta almond - 9 dan 10 Mei.
Dan jika Anda sudah siap untuk menyiapkan sesuatu yang unik dengan rasa manis almond, lihatlah saran lezat kami untuk makanan penutup marzipan.
Direkomendasikan:
Telur Paskah: Sejarah, Simbolisme, Dan Tradisi Liburan
Paskah adalah hari libur keagamaan yang didedikasikan untuk kenaikan Kristus, tetapi beberapa kebiasaan Paskah, seperti telur Paskah, kemungkinan besar berasal dari tradisi pagan. Sedangkan untuk orang Kristen telur adalah simbol tentang kebangkitan Yesus Kristus, yang melambangkan keluarnya-Nya dari kubur, telur adalah simbol bahkan sebelum orang Kristen mulai merayakan kebangkitan Yesus.
Marzipan
Marzipan adalah produk gula-gula terkenal di dunia yang terbuat dari massa marzipan mentah dan gula. Dengan sendirinya, massa marzipan mentah paling sering diperoleh dari almond yang direbus dan dikupas, dalam kasus yang jarang terjadi pistachio.
Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan
Marzipan sering diabaikan ketika harus membuat berbagai godaan manis. Yang benar adalah bahwa itu bisa menjadi bahan utama untuk memberikan rasa yang tak terlukiskan dan berbeda untuk segala sesuatu yang ditambahkan. Di sini Anda akan menemukan tiga godaan manis yang tak tertahankan dengan marzipan .
Mengapa Cokelat Disebut Marzipan Di Bulgaria?
Di Bulgaria, gagasan tentang marzipan benar-benar salah, tidak seperti bagian dunia lainnya, atau setidaknya hingga saat ini. Saat menyebutkan produk di atas, kebanyakan orang di garis lintang kita membayangkan cokelat tiruan yang murah dan pahit dari zaman modern.
Penggunaan Kuliner Marzipan
Marzipan adalah salah satu hidangan paling kuno. Di negara kita, bagaimanapun, pendapat telah berlaku selama bertahun-tahun bahwa marzipan adalah kemiripan yang aneh dengan cokelat, dengan rasa yang tidak begitu menyenangkan, tetapi dengan harga yang agak rendah.