Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan

Daftar Isi:

Video: Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan

Video: Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan
Video: Materi 1 Marzipan 1 2024, September
Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan
Tiga Godaan Manis Yang Tak Tertahankan Dengan Marzipan
Anonim

Marzipan sering diabaikan ketika harus membuat berbagai godaan manis. Yang benar adalah bahwa itu bisa menjadi bahan utama untuk memberikan rasa yang tak terlukiskan dan berbeda untuk segala sesuatu yang ditambahkan. Di sini Anda akan menemukan tiga godaan manis yang tak tertahankan dengan marzipan. Di sini mereka:

kue marzipan

Produk yang diperlukan: 2 butir telur kecil, 120 g gula, 125 g mentega, 100 g almond marzipan halus, 1 sdt. baking powder, 100 g cokelat potong dadu, 170 g tepung, 1 sdm. esensi almond

Metode persiapan: Oven sudah dipanaskan hingga 170 derajat. Campur telur, gula dan mentega. Aduk dengan garpu hingga menjadi bubur. Tambahkan potongan coklat, esens dan parutan marzipan. Campur dengan baik. Tambahkan tepung terigu dan baking powder. Uleni dengan sendok sampai campuran menyerap tepung.

Adonan dipotong-potong dan dibentuk menjadi bola-bola. Tata dalam loyang dan tutup dengan kertas roti. Panggang biskuit dalam oven di atas panggangan sedang selama sekitar 12-15 menit.

Permen dengan marzipan

Produk yang diperlukan: 200 g mentega lunak, 80 g gula halus, 1 butir telur, 200 g almond marzipan, 300 g tepung, 1 sdt sama. baking powder, 100 g cokelat alami, 100 ml krim cair, 20 g mentega

Permen dengan marzipan
Permen dengan marzipan

Metode persiapan: Kocok mentega dan gula dengan mixer sampai Anda mendapatkan krim. Tambahkan telur dan marzipan parut halus. Aduk hingga rata. Tambahkan tepung dan baking powder dan uleni adonan yang lembut.

Lapisi loyang dengan kertas roti. Adonan dibuat menjadi bola-bola seukuran kenari. Atur dalam nampan dengan jarak 2 cm dari satu sama lain. Dengan bantuan gabus anggur, lekukan dibuat di bola.

Oven dipanaskan hingga 170 derajat. Tempatkan panci dan panggang selama sekitar 12-15 menit atau sampai berwarna merah muda.

Selanjutnya adalah persiapan isian. Panaskan krim, cokelat, dan mentega. Campuran harus cukup panas untuk melelehkan cokelat dan mentega, tetapi jangan sampai mendidih. Aduk sampai diperoleh campuran yang homogen.

Isi yang dihasilkan dituangkan ke dalam kantong atau kantong plastik, di mana salah satu sudutnya dipotong. Lekukan manisan yang sudah dibuat sebelumnya diisi dengan isian yang masih cair. Biarkan dingin dan taburi dengan gula halus. Simpan dalam kotak tertutup rapat.

Gulungan diisi dengan marzipan

Produk yang diperlukan:

Untuk adonan: 250 gr tepung terigu, 1 sdt. kayu manis bubuk, sedikit garam, 50 g gula halus, 1 butir telur, 1 kuning telur, 150 g mentega dingin

Untuk isian: 400 g almond marzipan, 100 g pistachio mentah yang digiling halus, 50 g gula halus, 2 - 3 sdm. krim cair

Untuk glasir: 2 sdm. rum, 100 g gula bubuk, 2 sdm. pistachio cincang untuk taburan

marzipan
marzipan

Metode persiapan: Pertama siapkan adonan. Dalam mangkuk, campur tepung, kayu manis, gula halus, dan garam. Sebuah sumur dibuat di tengah, di mana telur dan kuning telur dituangkan. Mentega dipotong kecil-kecil dan ditambahkan ke tepung. Hasilnya dicampur menjadi adonan yang halus dan lengket. Masukkan ke dalam kantong plastik dan masukkan ke dalam lemari es selama sekitar satu jam.

Selanjutnya adalah persiapan marzipan. Dalam mangkuk, campur potongan marzipan, pistachio, dan gula bubuk yang telah dipotong. Bahan-bahannya dicampur dengan tangan. Hasilnya dibagi menjadi 4-6 bagian yang sama. Masing-masing dibentuk menjadi gulungan.

Adonan yang sudah dingin dibagi menjadi beberapa bagian sebanyak marzipan gulung. Masing-masing digulung menjadi kerak tipis untuk membungkus gulungan marzipan. Kerak mentega diolesi dengan sedikit krim. Sebuah gulungan ditempatkan pada masing-masing dari mereka marzipan dan ternyata. Gulung adonan di kedua ujungnya sehingga benar-benar menutupi marzipan.

Oven dipanaskan hingga 170 derajat. Gulungan dipanggang selama sekitar 15-20 menit.

Untuk glasir dalam mangkuk, campur rum dan gula bubuk. Tuang saus yang dihasilkan di atas roti gulung hangat dan taburi dengan pistachio yang dihancurkan. Gulungan didinginkan sepenuhnya dan dipotong-potong.

Direkomendasikan: