Cara Memasak Seledri

Cara Memasak Seledri
Cara Memasak Seledri
Anonim

Seledri kaya akan vitamin dan mengandung sangat sedikit kalori - 8 kalori dalam seratus gram produk. Ini tersedia sepanjang tahun dan tidak mahal sama sekali. Seledri sangat ideal untuk diet dan makan sehari-hari.

Bagian hijau seledri dapat digunakan untuk semua jenis salad dan memberikan rasa pedas yang unik. Anda dapat menyiapkan salad hanya dari seledri atau hanya batangnya untuk dimakan - mereka sangat rapuh dan renyah dan dengan sempurna mengungkapkan sifat rasanya dalam kombinasi dengan berbagai produk.

Salad yang luar biasa diperoleh dengan menggabungkan bagian hijau seledri dengan mentimun, merica, dan yogurt tanpa pemanis. Dari seledri Anda bisa menyiapkan hidangan sayuran yang lezat.

Kamu membutuhkan 4 kepala seledri, 1 cangkir krim cair, 1 sendok makan tepung, 2 sendok makan keju parut dan garam secukupnya.

Seledri kupas dipotong menjadi lingkaran dan direbus dalam air asin. Setelah ditiriskan, susun di loyang yang sudah diolesi mentega dan tuangkan krim yang sudah dicampur tepung. Taburi dengan keju kuning parut di atasnya dan panggang dalam oven.

Seledri
Seledri

Untuk isian seledri anda membutuhkan 10 kepala seledri, 500 gram daging sapi, 5 sendok makan mentega, 4 bawang bombay, 100 gram roti tawar, garam dan merica secukupnya, 2 sendok makan tepung, 5 buah tomat, 2 sendok makan pasta tomat, 1 butir telur, 350 mililiter kaldu daging atau air, 5 sendok makan krim, seledri dan peterseli.

Pilih seledri berukuran sedang dan seragam dan bersihkan dengan baik. Hapus inti mereka dengan pisau dan sendok. Giling dalam penggiling daging atau blender daging cincang halus, setengah bawang, roti yang direndam dalam susu, peterseli dan seledri.

Tambahkan telur, garam dan merica ke dalam campuran dan aduk rata. Isi kepala seledri dengan isian yang dihasilkan dan goreng dalam minyak panas.

Kemudian letakkan di panci yang dangkal. Dalam wajan tempat Anda menggoreng seledri, goreng bagian lain dari bawang, tambahkan tepung, pasta tomat. Aduk rata dan encerkan dengan kaldu atau air dan didihkan selama 10 menit.

Gosok saus yang sudah disiapkan melalui saringan sehingga tidak ada gumpalan dan tuangkan seledri isi. Letakkan setengah tutup tomat pada bukaan setiap kepala dan tutup dengan penutup.

Anda dapat memanggang hidangan dalam oven atau memasaknya dengan api kecil selama sekitar satu setengah jam, berhati-hatilah agar seledri tidak gosong di bawahnya. Sajikan dengan dilumuri krim cair.

Direkomendasikan: