Cara Memasak Dengan Seledri

Cara Memasak Dengan Seledri
Cara Memasak Dengan Seledri
Anonim

Seledri mengandung banyak vitamin dan rendah kalori - sekitar 8 kilokalori per 100 gram. Batang seledri dapat digunakan dalam salad apa pun, mengubahnya dan menjadi dengan rasa pedas yang unik.

Seledri dengan sempurna mengungkapkan kualitas rasanya dalam kombinasi dengan berbagai produk.

Untuk sup, kepala seledri digunakan, mungkin batangnya, tetapi ditambahkan beberapa menit sebelum diangkat dari api, sehingga aroma spesifiknya muncul tanpa mendidih.

Saat memasak atau merebus seledri, Anda harus ingat bahwa semakin halus seledri, semakin kuat aromanya. Untuk mengawetkan semua vitamin, seledri dimasukkan ke dalam air mendidih dan direbus dalam wadah tertutup.

Seledri rebus dengan kacang polong mudah disiapkan dan baik untuk tubuh.

Sup seledri
Sup seledri

Produk yang diperlukan: 6 kepala seledri, 2 bawang bombay, 1 cangkir kacang hijau, 6 sendok makan minyak, 1 sendok makan tepung, garam dan adas secukupnya.

Metode persiapan: Kepala seledri yang dikupas dipotong menjadi lingkaran tipis dan digoreng dengan minyak.

Angkat dan goreng bawang cincang dalam lemak. Tambahkan tepung dan ketika sudah digoreng, tuangkan segelas air hangat. Tambahkan seledri, kacang polong yang sudah dimasak sebelumnya, adas dan garam. Rebus dengan api kecil dan sajikan dingin.

Seledri panggang dengan krim adalah hidangan yang sangat lezat, harum dan lezat.

Batang seledri
Batang seledri

Produk yang diperlukan: 4 kepala seledri, 1 cangkir krim cair, 1 sendok makan tepung, 2 sendok makan keju parut, garam secukupnya, 1 sendok teh mentega.

Metode persiapan: Seledri yang sudah dibersihkan dipotong dan direbus dalam air asin. Tiriskan dalam saringan dan atur dalam wajan yang dilumuri minyak.

Tuang krim di mana tepung ditambahkan. Taburi dengan keju kuning parut dan panggang dalam oven selama sekitar 30-40 menit.

Dengan seledri Anda dapat menyiapkan kroket yang ringan namun lezat.

Kroket seledri
Kroket seledri

Produk yang diperlukan: 1 kepala seledri dengan batang, 500 gram kentang, 8 butir telur, 100 mililiter minyak, 40 gram tepung, 60 gram remah roti, garam secukupnya.

Metode persiapan: Rebus seledri secara terpisah bersama batang dan kentang. Semuanya dihaluskan dan kentang dicampur dengan seledri.

Tambahkan kuning telur dan minyak ke dalam pure. Dari pure, bentuk bola dan gulingkan ke tepung dan putih telur, lalu ke remah roti. Goreng dalam lemak panas.

Seledri panggang dengan saus memiliki rasa yang menarik dan sangat harum.

Produk yang diperlukan: 400 gram akar seledri, 20 mililiter minyak, 50 mililiter kaldu, 10 gram keju, garam, 100 mililiter susu, 2 sendok makan tepung, 2 sendok makan mentega.

Metode persiapan: Seledri dipotong-potong dan direbus dalam minyak. Tambahkan kaldu. Saat seledri melunak, angkat dan tata dalam nampan.

Tuang saus yang dibuat dari tepung goreng ke dalam mentega, yang ditambahkan sedikit susu segar. Taburi dengan keju kuning dan panggang dalam oven sampai berwarna keemasan.

Direkomendasikan: