2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Amaranth adalah salah satu budaya paling kuno yang dikenal suku Aztec. Bagi sebagian orang, rasanya tidak terlalu enak, tetapi manfaat budayanya sepadan. Di negara kita, satu-satunya tanaman yang menyerupai bayam adalah sagebrush.
Amaranth tanah air adalah Amerika. Ini adalah tanaman tahunan, mencapai ketinggian 2 meter, dengan daun berwarna merah tua, ungu, oranye, merah muda atau putih cerah.
Bijinya sebesar lentil berry dan berwarna putih atau oranye. Dikenal selama ribuan tahun, budaya ini masih digunakan sampai sekarang sebagai salah satu yang paling kaya nutrisi.
Ada berbagai varietas bayam di berbagai belahan dunia. Mereka juga memiliki aplikasi yang berbeda. Ada yang memanfaatkan daunnya, ada yang menggunakan biji-bijian, dan ada pula yang ditanam sebagai tanaman hias.
Tumbuh sebagai sereal, bayam memiliki sekitar 17% protein. Dibandingkan dengan sereal lainnya, ia memiliki lisin tiga kali lebih banyak. Biji-bijiannya juga mengandung 8% lemak alami, yang sebagian besar tidak jenuh.
Seringkali, bayam direkomendasikan untuk meningkatkan fungsi hati. Sifat-sifat ini disebabkan oleh kandungan asam amino yang mengandung belerang. Mereka sangat penting untuk perkembangan normal bayi baru lahir.
Biji-bijian kecilnya mengandung 57% pati, yang dicerna secara optimal oleh tubuh. Properti ini membuat makanan ini cocok untuk anak-anak dan orang dewasa, serta untuk orang-orang dengan gangguan pencernaan.
Fakta bahwa bayam tidak mengandung gluten adalah karakteristik nutrisi paling positif dari tanaman. Fitur ini menjadikannya alternatif bagi siapa saja yang tidak toleran terhadap gluten.
Komposisi biji bayam mengandung vitamin E, yang, tidak seperti tanaman lain, memiliki sifat antioksidan yang unik. Ini juga mengandung kalsium, magnesium, fosfor, zat besi, dan kadar serat yang berkali-kali lebih tinggi daripada yang ada di gandum.
Daun bayam juga sarat dengan hal-hal positif. Dalam bentuk segar mereka mengandung hingga 4% protein, banyak vitamin C, karotenoid, magnesium, kalium dan kalsium.
Direkomendasikan:
Nilai Gizi Dan Manfaat Pisang
Pisang adalah buah manis yang disukai banyak orang. Mereka mengandung banyak vitamin, sumber yang kaya kalsium, fosfor, zat besi dan natrium, tetapi yang paling utama adalah kalium. Kalium dibutuhkan untuk otot, jantung, otak, tulang dan hati.
Nilai Gizi Labu
Salah satu godaan termanis selama musim gugur-musim dingin bagi banyak dari kita adalah labu panggang. Tidak hanya bisa begitu harum dan lezat, tetapi juga bisa sangat bermanfaat. Meskipun sering diperdebatkan apakah itu buah atau sayuran, labu favorit telah muncul di pasar musim gugur yang penuh warna.
Labu Kuning: Nilai Gizi, Manfaat Dan Cara Menyiapkannya
Labu adalah bagian makanan favorit di musim gugur dan musim dingin. Tetapi apakah itu berguna seperti yang diklaim semua orang? Ternyata labu kuning sangat bergizi dan rendah kalori. Selain itu, ini jauh lebih fleksibel dari yang Anda bayangkan.
Nilai Gizi Madu
Madu adalah produk universal yang digunakan untuk makanan atau suplemen makanan, serta untuk obat-obatan dan kosmetik. Lebah telah terbukti menjadi satu-satunya makhluk di Bumi yang permukaan tubuhnya hampir steril. Alasan untuk ini adalah karena propolis dan lingkungan di mana mereka tinggal.
Nilai Gizi Jamur
Jamur adalah makanan yang sangat enak dan sangat harum. Mereka digunakan dalam masakan Bulgaria, serta di banyak masakan nasional lainnya. Mereka disiapkan dengan cara yang berbeda dan memiliki banyak bahan yang bermanfaat. Paling aman untuk makan jamur budidaya, tetapi banyak orang lebih suka jamur liar.
