2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Apakah Anda sudah kembali dari liburan Anda ke Fr. Kreta atau Anda masih menikmatinya, Anda mungkin ingin mengenal sisi kuliner pulau ini.
Bukan kebetulan bahwa makanan adalah alasan umur panjang orang Kreta.
Itulah sebabnya dalam artikel ini kami akan menyajikan kepada Anda beberapa resep Kreta yang mudahyang bisa segera anda persiapkan untuk diri anda atau keluarga anda.
salad Yunani
Salad Yunani adalah pilihan yang bagus untuk memulai petualangan kuliner Anda dan mungkin salah satunya resep Kreta termudah. Ini memiliki nilai gizi yang tinggi karena mengandung sayuran mentah segar dan dibumbui dengan minyak zaitun Kreta.
Produk yang diperlukan: 2 tomat, 1 mentimun, 1 bawang, 1 paprika hijau, 1 paprika kuning, zaitun, keju feta, garam, oregano, minyak zaitun;
Metode persiapan: Potong tomat, mentimun, bawang bombay dan paprika menjadi beberapa bagian dan campurkan dalam mangkuk bersama dengan zaitun dan keju feta. Kemudian bumbui dengan garam, merica, oregano, dan minyak zaitun;
Saus Zajiki
Ini adalah salah satu resep Kreta paling populer dan hidangan pembuka yang luar biasa. Sangat mudah disiapkan dan rasanya luar biasa!
Produk yang diperlukan: 2 cangkir yogurt, 4 siung bawang putih, 1 sejumput garam, 1 sdm. adas cincang, 2 sdm. cuka, 5 sendok makan minyak zaitun, 1 mentimun, parut dan tiriskan;
Metode persiapan: Parut mentimun dan biarkan mengalir. Kemudian masukkan semua bahan ke dalam mangkuk dan aduk hingga menjadi adonan yang homogen. Masukkan saus yang sudah jadi ke dalam lemari es dan biarkan selama beberapa jam.
Pai Yunani tradisional
Seperti banyak resep Kreta, kue tradisional Yunani "Booreki" juga memiliki nama Turki, yang berasal dari kata Turki "borek". Yang ini resep tradisional kreta adalah pasta yang sangat enak yang dapat dikonsumsi sebagai hidangan utama atau sebagai lauk.
Produk yang diperlukan:
Untuk adonan: kg tepung, cangkir mentega, 1 cangkir air, sendok teh garam;
Untuk isian: 3-4 kentang, 3 zucchini besar, 2-3 sdm. cincang mint, 1 kg keju Misitra atau keju Feta, 113 g keju kuning parut; 150 g tepung, 177 ml minyak zaitun, 240 ml susu atau 245 g yogurt, 2 butir telur, garam, merica, 1 sdm. minyak zaitun dan 2-3 sdm. biji wijen kupas.
Metode persiapan:
1. Pertama siapkan adonan. Kemudian campurkan lemak, air dan garam dan tambahkan tepung secara bertahap sampai Anda mendapatkan adonan lembut yang tidak menempel di tangan Anda. Biarkan selama setidaknya setengah jam. Bagi adonan menjadi dua bagian, satu harus sedikit lebih besar dari yang lain. Gulung sebagian besar, olesi loyang besar dengan mentega dan letakkan adonan di dalamnya.
2. Cuci zucchini dan potong menjadi irisan yang sangat tipis. Tambahkan garam dan peras. Kupas kentang, potong menjadi irisan yang sangat tipis dan masukkan ke dalam mangkuk lain dengan garam.
3. Kemudian bagikan bahan-bahan untuk isian sebagai berikut: satu lapis tepung kentang-satu lapis zucchini-tepung setengah dari masing-masing keju-setengah mint. Ulangi sekali lagi dengan semua bahan. Pastikan untuk menggunakan hanya setengah tepung. Terakhir, kocok minyak zaitun dengan susu, telur, sisa tepung, sedikit garam dan merica. Tuang isian ke dalam loyang dengan campuran ini.
4. Terakhir, giling sisa adonan di loyang dan tutup dengan isian. Olesi dengan minyak, taburi dengan biji wijen dan potong-potong dengan pisau tajam. Panggang setidaknya selama satu setengah jam pada suhu 180 ° dalam oven yang sudah dipanaskan. Sajikan pai hangat, tetapi bahkan keesokan harinya tidak akan kehilangan rasanya!
quince manis
Apakah ada yang lebih tradisional daripada quince manis yang disiapkan di Fr. Kreta? Kami merekomendasikan makanan penutup tradisional Kreta ini sebagai pilihan terbaik untuk mengakhiri makan Anda! Cobalah dengan yogurt Yunani.
Produk yang diperlukan: 1 kg quince, 1 kg gula, 2 gelas air, 1 sdm. jus lemon;
Metode persiapan:
1. Pertama, kupas quince, potong menjadi irisan dan tempatkan dalam mangkuk dengan air dan jus lemon. Tiriskan quince dan masukkan ke dalam panci yang berisi air. Masak dengan api besar hingga empuk.
2. Di panci lain masukkan gula pasir dengan dua gelas air. Setelah air mulai mendidih, masukkan quince ke dalamnya. Masak selama lima menit lalu angkat panci dari api.
3. Biarkan quince dalam sirup sampai hari berikutnya. Kemudian masak kembali dengan api besar sampai sirup mengental.
4. Terakhir, masukkan selai Anda ke dalam stoples kaca yang sudah disterilkan. Kelezatan manis ini dapat disimpan dalam toples kaca dan tetap dapat dimakan selama berbulan-bulan!
Direkomendasikan:
Resep Tradisional Untuk Hari St. Todor
Todorovden adalah salah satu hari libur Kristen paling cemerlang untuk mengenang St. Petersburg. martir besar Theodore Tyrone. Liburan ini juga dikenal sebagai Kuda Paskah - kuda, karena kemudian kushii diatur, dan kuda-kuda didandani dengan meriah dengan jumbai, dan Paskah, karena liburan itu bergerak dan dirayakan selama minggu pertama Prapaskah.
Ini Hari Jumat! Hari Ini Kita Menyembah Roti 3 Kali
Pada 14 Oktober, menurut kepercayaan rakyat, Musim Dingin Petkovden dirayakan. Pada hari ini, peringatan Santo Petka Tarnovska dihormati dan roti ritual khusus disiapkan untuk menghormatinya. Dalam kepercayaan rakyat, St. Petka diterima sebagai santo pelindung keluarga, rumah, kelahiran dan anak-anak, itulah sebabnya pengorbanan dan pai khusus disiapkan.
Resep Tradisional Israel Untuk Shavuot
Dari sudut pandang dokumenter murni, negara Israel baru ada sejak 1948, setelah diakui oleh PBB. Namun, tanpa terlibat dalam perselisihan sejarah, fakta menunjukkan penyebutan nama Israel jauh sebelum itu. Orang-orang Yahudi sebagai suatu bangsa memiliki sejarah lebih dari seribu tahun, dan orang-orang Yahudi dari lebih dari 80 negara tinggal di Israel hari ini.
Resep Dari Obat Tradisional Untuk Anemia
Dengan istilah medis anemia menunjukkan kurangnya sel darah merah dan hemoglobin di dalamnya, dan kondisi ini menghambat transfer oksigen ke organ dan jaringan lain dalam tubuh. Anemia sendiri merupakan kondisi yang sangat berbahaya karena merupakan akibat dari beberapa penyakit atau penyebab yang mendasari yang menyebabkan kehilangan darah yang signifikan.
Untuk Setiap Salad Untuk Jiwa - Hanya Dengan Dua Resep Ini
Konsumsi sayuran memelihara tubuh dan membantu mendukung metabolisme dan membersihkan racun. Banyak orang lebih suka salad bahkan sebagai hidangan utama. Setiap negara, setiap budaya, setiap waktu, setiap musim, setiap orang dari kita memiliki resep salad favorit.
