2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Kalori, lemak dan protein
Jika Anda mencoba menurunkan berat badan dengan melacak asupan kalori dan lemak Anda, nasi dan kentang dapat membantu. Keduanya hampir bebas lemak, dengan kurang dari satu gram lemak per porsi.
Mereka juga serupa dalam kandungan kalori. Secangkir nasi putih polos memiliki 242 kalori dan nasi merah mengandung 216 kalori. Kentang panggang berukuran sedang mengandung sekitar 230 kalori. Beras memiliki 4,5 hingga 5 gram protein per cangkir, yaitu sekitar 3 gram lebih sedikit dari protein dalam kentang.
Serat
Anda harus tahu bahwa sebagian besar nutrisi ada di kentang, bukan di kulitnya, karena banyak orang percaya bahwa kulit membantu mempertahankan nutrisi dalam kentang dan menambah serat.
Beras merah adalah makanan gandum utuh yang menyediakan 3,5 gram serat per cangkir, sedangkan beras putih dalam jumlah yang sama hanya memiliki 0,6 gram serat. Kentang panggang rata-rata memiliki sekitar 3 gram serat jika Anda memakannya dengan kulitnya, dan 2,3 gram jika Anda memakannya tanpa kulitnya.
Jika Anda mencoba meningkatkan asupan serat, kentang panggang dan nasi merah adalah pilihan yang lebih baik daripada kentang tumbuk dan nasi putih.
vitamin
Satu cangkir nasi menyediakan sepertiga dari asupan vitamin B6 harian yang direkomendasikan, yang membantu tubuh menjaga sel darah merah yang sehat. Ini juga memberi Anda 10 persen dari jumlah niasin yang Anda butuhkan, dan sejumlah kecil tiamin, riboflavin, dan juga 180 mikrogram asam folat.
Kentang memberi Anda setengah dari nilai harian vitamin B6, 45 persen vitamin C dan sejumlah kecil tiamin, riboflavin, dan asam folat.
Mineral
Karena kentang ditanam di bawah tanah, kentang menawarkan serangkaian mineral yang kaya, yang membenarkan berkurangnya kandungan mineral pada beras. Meskipun nasi memiliki zat besi tiga kali lebih banyak daripada kentang panggang, kentang memberikan kalsium lima kali lebih banyak, fosfor dua kali lebih banyak, dan kalium 14 kali lebih banyak, menyaingi makanan kaya kalium seperti pisang, bayam, dan brokoli.
Nasi dan kentang mengandung jumlah zinc dan magnesium yang kurang lebih sama.
Indeks Glikemik
Indeks glikemik makanan adalah ukuran seberapa besar kemungkinannya untuk meningkatkan kadar glukosa darah. Indeks glikemik yang lebih rendah menunjukkan makanan yang lebih aman bagi penderita diabetes. Ini sangat bervariasi tergantung pada jenis kentang atau nasi yang Anda makan.
Kentang putih memiliki indeks glikemik 50 dan kentang coklat kemerahan memiliki indeks glikemik 85. Nasi putih dan beras merah berada di antara angka-angka ini, dengan indeks glikemik 64 dan 55.
Secara umum, kentang mengandung lebih banyak vitamin dan nutrisi daripada nasi, tetapi ketika Anda menambahkan hiasan seperti mentega, krim, saus, bacon, dan garam, jumlah kalori dan lemak meningkat secara signifikan.
Untuk menjaga makanan tetap bergizi dan sehat, batasi camilan ini dan pilihlah rempah-rempah yang rendah kalori dan sehat seperti bawang putih atau minyak zaitun.
Direkomendasikan:
Nilai Gizi Dan Manfaat Pisang
Pisang adalah buah manis yang disukai banyak orang. Mereka mengandung banyak vitamin, sumber yang kaya kalsium, fosfor, zat besi dan natrium, tetapi yang paling utama adalah kalium. Kalium dibutuhkan untuk otot, jantung, otak, tulang dan hati.
Labu Kuning: Nilai Gizi, Manfaat Dan Cara Menyiapkannya
Labu adalah bagian makanan favorit di musim gugur dan musim dingin. Tetapi apakah itu berguna seperti yang diklaim semua orang? Ternyata labu kuning sangat bergizi dan rendah kalori. Selain itu, ini jauh lebih fleksibel dari yang Anda bayangkan.
Nilai Gizi Dan Manfaat Biji Sapu
Benih sapu Ini tidak terlalu terkenal di negara kita, tetapi semakin populer karena sifatnya yang bermanfaat dan membersihkan. Faktanya, itu berasal dari keluarga Sorgum - genus sereal herba yang berjumlah lebih dari 70 spesies. Jenis sorgum yang dibudidayakan digunakan untuk industri makanan dan memasak.
Fig - Nilai Gizi Dan Kualitas Yang Bermanfaat
Buah ara adalah buah yang sangat berair dan manis. Juiciness mereka karena kandungan air yang tinggi, yaitu antara 60 dan 80 persen saat buah masih segar. Kita dapat dengan aman mengatakan bahwa buah ara meleleh di mulut Anda. Manisnya mereka adalah karena kandungan gula yang tinggi.
Makarel - Nilai Gizi Dan Manfaat
Ikan kembung mengandung banyak vitamin dan mineral penting. Ikan laut berminyak ini adalah salah satu pilihan paling sehat yang dapat Anda masukkan ke dalam diet Anda. Pada artikel ini kami akan memperkenalkan Anda kepada banyak manfaat kesehatan dari mengkonsumsi ikan kembung dan profil nutrisi lengkap.
