2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Membeku atau Lapisan gula identik dengan konsep yang sama, yang juga kita sebut glasir. glasir adalah massa krim manis yang terbuat dari gula dan cairan, paling sering air atau susu. Terkadang bisa diperkaya dengan bahan lain seperti mentega, krim keju, perasa atau putih telur. Protein yang ditambahkan memberi nama royal glaze.
Berfungsi sebagai lapisan gula pada berbagai kue kering - kue, biskuit, muffin. Ini dapat divariasikan dengan pewarna kembang gula berwarna dalam berbagai warna, dengan taburan, dekorasi yang dapat dimakan dan dekorasi lainnya, memberikan keindahan dan nilai pada produk panggang biasa.
Yang paling sederhana membeku berisi gula halus dan air. Itu bisa diwarnai atau dibumbui dengan mengganti air dengan lemon, misalnya. Pembekuan yang lebih kompleks dicapai dengan memecah lemak dalam gula bubuk atau dengan melelehkan lemak dan gula bersama-sama atau dengan menggunakan protein untuk menghasilkan apa yang disebut royal icing.
Glasir itu sendiri diterapkan pada alasnya, yang akan menghiasi, dengan beberapa peralatan - pisau, spatula, dengan menetes atau mencelupkan, dengan menggulung dan menutupi seluruh loyang kue. Ini dapat digunakan di antara meja, atau untuk menutupi semua atau sebagian dari bagian atas kue atau produk panggang lainnya.
Latihan yang disebut membeku atau icing, diperkenalkan pada abad ketujuh belas. Namun, eksperimen paling awal dimulai sekitar tahun 1600, dan sejak 1683 istilah icing telah digunakan.
Praktek dari membeku memberikan produk kuliner individualitas karena cinta, ketekunan, dan kreativitas pribadi diinvestasikan di dalamnya. Biskuit yang dilukis dengan tangan adalah hadiah liburan yang tak ternilai karena unik dan merupakan satu-satunya contoh dengan dekorasinya.
Berikut cara membuat icing buatan sendiri untuk menghias kue atau kue liburan.
Produk yang diperlukan:
1 putih telur
Kilogram gula halus
1 sendok teh tepung maizena
1 sendok teh jus lemon
1 vanila
Persiapan:
Semua bahan tanpa jus lemon dicampur dalam mangkuk dan dikocok dengan mixer selama 3 menit dengan kecepatan rendah pada alat. Tambahkan jus lemon dan kocok selama beberapa detik lagi.
Krim yang dihasilkan kental dan ditempatkan dalam jarum suntik, dengan itu Anda dapat membuat bunga dan bentuk.
Jika dipecah dengan sedikit air, dapat diteteskan pada biskuit atau kue berbentuk titik atau gambar lain yang dicat dapat diperoleh.
Jadi kue kering yang dihias kering pada suhu kamar. Jika sudah benar-benar matang, bisa disimpan di kulkas.
Direkomendasikan:
Kaldu Tulang: Bagaimana Melakukannya Dan 6 Alasan Mengapa Anda Membutuhkannya
Kaldu tulang semakin populer, terutama di kalangan pendukung makan sehat. Diyakini bahwa itu mengandung sejumlah zat bermanfaat yang dapat berkontribusi pada kondisi tubuh yang menguntungkan secara keseluruhan. Mari kita lihat 6 alasan mengapa enaknya minum kaldu tulang .
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Apa Itu Olestra Dan Apakah Itu Menimbulkan Risiko?
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean. Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "
Puasa Berkala Untuk Menurunkan Berat Badan! Bagaimana Melakukannya Dengan Benar?
Jika Anda telah memutuskan kelaparan untuk menurunkan berat badan , maka sangat penting untuk melakukannya dengan benar, tetapi bahkan dengan ketidaknyamanan sekecil apa pun untuk menemui dokter, serta berkonsultasi dengan spesialis segera sebelum jenis diet ini.
Apa Yang Disimpan Dan Bagaimana Melakukannya?
alu adalah bubur kering dari buah yang dimasak. Ini paling sering dibuat dari plum. Tidak ada gula yang digunakan dalam persiapannya - ini adalah produk yang sepenuhnya alami. Alu sering disiapkan di masa lalu, dan produk jadi dijual dengan sangat mahal.
