2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Olestra sering hadir dalam komposisi makanan yang kita beli. Ini adalah pengganti lemak yang tidak mengandung lemak, kalori atau kolesterol. Dia sering dieja Olean.
Sebagai bahan, olestra ditambahkan ke produksi makanan yang cukup berlemak, seperti keripik kentang, untuk menghilangkan keberadaan lemak "berbahaya" di dalamnya.
Olestra ditemukan secara kebetulan oleh peneliti Matson dan Wolpenhain pada tahun 1968. Tujuan mereka adalah menemukan lemak yang lebih mudah dicerna daripada bayi prematur. Pada tahun 1971, tes dilakukan, yang menemukan bahwa konsumsi olester menunjukkan penurunan kadar kolesterol dengan penggunaan olester.
Pabrikan berusaha menghadirkan produk sebagai obat yang dapat mempengaruhi kadar kolesterol, tetapi olestera tidak lulus tes yang relevan.
Namun, pada tahun 1984, sereal berserat tinggi diizinkan untuk diiklankan sebagai cara yang efektif untuk mengurangi risiko kanker. Ini adalah ambisi para penemu olestra, dan setelah tiga tahun penelitian, mereka mampu memenuhi persyaratan persentase Komisi dan "lulus" olestra sebagai pengganti lemak.
Di Amerika Serikat, penggantinya disetujui pada tahun 1996 oleh Food and Drug Administration. Namun, pada awal 1990-an, itu mulai dipandang dengan kecurigaan karena munculnya sejumlah efek samping. Namun, olestra masih menjadi bagian dari banyak makanan di seluruh dunia dan di negara kita.
Setelah tanda-tanda pertama konsekuensi tidak sehat dari konsumsi olester, tanda-tanda lain muncul. Berbagai efek samping (misalnya diare) membuat Komisi mewajibkan setiap produk yang mengandung olestra diberi label yang sesuai.
Setelah tahun 2000, penjualan produk yang mengandung olestra turun tajam. Perusahaan yang mematenkan pengganti itu mengakhiri upaya lama untuk memperluas penggunaannya. Pada tahun 2002 pabrik tersebut dijual.
Saat ini, olestra hadir dalam produksi versi "makanan" dari beberapa merek keripik terkenal di dunia. Bahan ini juga ditemukan di beberapa makanan penutup beku.
Direkomendasikan:
Apa Itu Ashwagandha Dan Bagaimana Itu Membantu
Rupanya kami sudah membuat Anda penasaran dengan judul kami, jadi kami akan langsung ke topik dan mengungkapkan apa yang tersembunyi di bawah nama itu " ashwagandha “. Nama ini berasal dari bahasa Sansekerta dan merupakan nama tumbuhan yang sangat terkenal di India.
Apa Itu Oleamide Dan Apakah Itu Benar-benar Tidak Berbahaya?
Selama berhari-hari, seluruh Bulgaria diguncang oleh berita tentang zat narkotika yang ditemukan dalam merek lutenitsa yang populer. Pengujian menunjukkan bahwa di salah satu sampel ada oleamida . Zat oleamida tidak diketahui masyarakat umum.
Apa Itu Sayuran Malam Dan Apakah Berbahaya?
Jika Anda kebetulan menemukan istilah sayuran nokturnal, jangan berpikir bahwa ini adalah beberapa produk eksotis yang berasal dari belahan dunia lain. Istilah ini mengacu pada sayuran dari keluarga Kentang, yang jumlahnya hampir dua ribu spesies.
Ini Adalah Produk Yang Menimbulkan Risiko Kanker
Seseorang yang telah mengikuti kanon perencanaan makan sehat sepanjang hidupnya memiliki 30% risiko kanker. Ada produk yang membantu perkembangan sel kanker, jadi makanan ini harus dihilangkan sepenuhnya dari menu atau setidaknya mengurangi penggunaannya seminimal mungkin.
Perhatian! Minuman Panas Menimbulkan Risiko Kesehatan Yang Serius
Tidak ada yang lebih baik daripada secangkir teh panas atau cokelat panas di hari musim dingin. Para pecinta kopi pun buru-buru mengawali hari dengan secangkir kopi panas dan harum. Hampir pada saat seperti itu tidak ada yang bertanya-tanya apakah minuman favorit, yang menghangatkan kita dari dalam dan mengembalikan nada kita, sama sekali tidak berbahaya.
