Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang

Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang
Amla - Anggur India Untuk Umur Panjang
Anonim

Amla (Phyllanthus emblica) adalah salah satu jenis anggur. Buahnya berwarna kuning kehijauan. Rasa mereka asam, pahit dan astringen. Untuk membuat buah lebih enak dan kurang asam, orang India mencelupkannya ke dalam air garam dan bubuk cabai.

Pohon itu suci bagi umat Hindu, karena Dewa Wisnu diyakini tinggal di dalamnya. Menurut kepercayaan agama mereka, buah-buahan ini menyembuhkan segala penyakit dan membawa umur panjang bagi siapa saja yang mengkonsumsinya secara teratur. Dalam pengobatan tradisional India, buah Amla digunakan baik kering maupun segar.

Semua bagian tanaman digunakan dalam berbagai jenis Ayurveda (sistem pengobatan alami India kuno). Buah Amla tidak biasa karena mengandung lima dari enam rasa yang diakui oleh Ayurveda. Anggur adalah salah satu bahan utama dalam campuran herbal kuno yang disebut Chyawanprash.

Ini disiapkan sesuai dengan instruksi yang ditawarkan dalam Ayurveda dan merupakan suplemen makanan terlaris di India. Amla dikonsumsi mentah atau dimasak. Mereka sering digunakan untuk membuat berbagai saus untuk hidangan daging. Di India, buah-buahan biasanya diasinkan dengan garam, minyak, dan rempah-rempah. Mereka juga digunakan untuk membuat tinta, sampo, minyak rambut dan banyak lagi.

Minyak rambut menyehatkan rambut dan kulit kepala dan membantu mencegah rambut beruban prematur. Karena tingginya kandungan vitamin C, mineral, asam amino, protein dan asam lemak omega-3 dalam buah-buahan, mereka juga memiliki sifat antioksidan.

Meski memiliki khasiat yang bermanfaat, jika Alma dikonsumsi dalam jumlah yang sangat banyak, bisa berbahaya bagi kesehatan karena kandungan fruktosa yang dikandungnya.

Direkomendasikan: