Bakteri Di Perut Menentukan Selera Makanan Kita

Video: Bakteri Di Perut Menentukan Selera Makanan Kita

Video: Bakteri Di Perut Menentukan Selera Makanan Kita
Video: BAKTERI BAIK PADA MAKANAN DAN PENCERNAAN 2024, November
Bakteri Di Perut Menentukan Selera Makanan Kita
Bakteri Di Perut Menentukan Selera Makanan Kita
Anonim

Bakteri yang ditemukan di perut sebenarnya menentukan selera makan kita, kata peneliti di University of California, San Francisco, serta para ahli dari universitas New Mexico dan Arizona. Hasil penelitian ini dipublikasikan di jurnal BioEssays.

Para ilmuwan telah melakukan penelitian dan menyimpulkan bahwa bakteri yang ditemukan di saluran pencernaan tidak hanya melakukan fungsi pasif dengan membantu kita mencerna makanan. Mereka juga mempengaruhi preferensi kita untuk makanan yang berbeda dan dengan demikian mendorong orang untuk mengkonsumsi produk tertentu.

Menurut tim peneliti, bakteri berbeda dalam jenis nutrisi yang mereka butuhkan. Beberapa dari mereka membutuhkan gula untuk bertahan hidup, sementara yang lain membutuhkan lemak.

Menurut penelitian laboratorium, bakteri sebenarnya bahkan "bersaing" untuk mendapatkan makanan, juga untuk mendapatkan tempat di saluran pencernaan. Mereka mengirim molekul sinyal ke saluran pencernaan, yang terhubung ke otak (mereka mencapainya melalui saraf vagus) dan dengan demikian berhasil mempengaruhi pilihan makanan kita.

Molekul mempengaruhi perilaku dan respons fisiologis manusia, menggunakan sistem saraf, kekebalan, dan akhirnya sistem endokrin. Bakteri mengubah sinyal saraf yang melewati saraf vagus dan dengan demikian mempengaruhi selera kita.

nutrisi
nutrisi

Selain itu, mereka membentuk stimulan kimia, serta racun yang dapat membuat seseorang merasa baik atau yang dapat memperburuk harga diri mereka. Menurut para ahli, beberapa jenis bakteri ini dapat meningkatkan kecemasan.

Namun, menggunakan probiotik yang mengandung Casei lactobacilli akan membantu mengangkat semangat Anda. Para ilmuwan yakin bahwa bakteri adalah manipulator yang baik, tetapi menekankan bahwa mereka dapat "diakali" dengan pola makan yang tepat.

Para ahli bersikeras bahwa setiap orang dapat mencapai keseimbangan yang sangat baik antara bakteri dengan bantuan bahan aktif biologis.

Studi spesialis dari tiga universitas tersebut juga bisa menjadi bagian dari studi terkait kanker. Beberapa bakteri yang ditemukan dalam tubuh manusia dapat menyebabkan kanker perut serta kanker lainnya.

Direkomendasikan: