Lupakan Spaghetti Dan Pasta - Coba Pasta Italia Ini

2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24

Masakan Italia adalah salah satu yang paling tersebar luas di seluruh dunia.

Orang Italia terkenal dengan pastanya, pizzanya yang luar biasa, dan makanan penutupnya yang mewah.

Masing-masing dari kita menyukai spageti, tetapi itu adalah sebagian kecil dari jenis pasta yang ada dan kelezatan yang dapat disiapkan dengannya.

Mungkin pernah terjadi pada Anda setidaknya sekali untuk pergi ke toko, bertekad untuk membeli pasta yang berbeda, berdiri di depan rak pasta dan melihat paket yang berbeda dengan nama aneh yang Anda tidak tahu bagaimana dan dengan apa mereka disiapkan.

Itu telah terjadi pada saya dan saya selalu mengandalkan brankas untuk mendapatkan kerak spageti atau lasagna, karena setidaknya saya tahu apa yang harus dilakukan dengan mereka.

Untuk menikmati masakan ini sepenuhnya, ada baiknya mengetahui bahwa bentuk pasta membuat makanan apa pun menjadi lezat dan bahkan menyenangkan.

- Tortellini (Tortellini) - mereka adalah sejenis pasta berbentuk cincin dan biasanya diisi dengan daging, keju, atau sayuran. Mereka harus disajikan dalam saus krim atau kaldu;

- Tortiglioni - sejenis pasta berbentuk tabung dengan permukaan beralur. Digunakan untuk salad atau dengan saus yang lebih ringan dan sederhana. Permukaannya memungkinkan rasa dan pelekatan saus yang lebih baik di atasnya;

- Rotini (Rotini) - pasta berbentuk spiral yang mempertahankan saus dan potongan daging dengan sempurna. Mereka cocok sebagai hiasan untuk salad, hidangan panggang dan goreng dan dapat dikombinasikan dengan saus apa pun;

Foto: Stella Tserkovska

- Ravioli (Ravioli) - menyerupai bantal, berbentuk persegi, oval atau bulat, diisi dengan daging, keju dan rempah-rempah dan berpadu indah dengan saus merah dan putih;

- Pipe Rigate - ini adalah pasta berongga kecil, sedikit melengkung dan sangat mirip dengan cangkang siput. Di satu ujung bukaannya lebar, dan di ujung lainnya - rata dan sedikit tertutup. Mereka cocok dengan daging dan keju dan ide kuliner yang lebih kreatif;

- Pappardelle - pasta datar lebar, biasanya digulung seperti sarang. Mereka pergi dengan saus yang berat dan kaya dan cocok di bulan-bulan musim dingin;

- Orzo - pasta yang menyerupai jelai (seperti biji-bijian kecil). Itu ditambahkan ke sup dan hidangan dengan konsistensi yang lebih cair. Sempurna untuk salad dan lauk pauk;

- Farfalle - dengan bentuk pita atau dasi kupu-kupu yang sangat menarik. Mereka juga disebut kupu-kupu. Mereka sangat cocok dengan saus krim, dikombinasikan dengan keju biru dan salad.