Apa Yang Dimakan Orang Italia Untuk Sarapan?

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Di Italia, makan adalah kultus, dan makanan adalah sesuatu yang suci. Bangsa Italia mengikuti aturan tidak tertulisnya, yang dibangun selama bertahun-tahun. Orang Italia percaya bahwa jika sesuatu tidak dimakan dengan benar, termasuk pada waktu yang salah, seolah-olah penistaan telah dilakukan.

Sering terjadi bahwa orang asing yang mengunjungi negara mereka memandang dengan sedikit mencibir, tetapi biasanya dimaafkan atas ketidaktahuan mereka, untuk kesalahan mereka dengan sedikit senyum ironis, tetapi kadang-kadang mereka menunjukkan kejutan besar yang jelas dan sangat mungkin untuk menolak pesanan.

Aturan sarapan setiap orang Italia adalah kopi, apakah itu hitam, cappuccino atau latte, harus ada di meja. Itu disertai dengan gulungan Cornetti yang terkenal dalam bentuk khusus mereka, yang disiapkan dengan minyak zaitun, kadang-kadang croissant, ditutupi dengan cokelat, pancake dengan cokelat, brioche dan dapat dikatakan bahwa dia, cokelat selalu hadir saat sarapan.

Tentu saja, di beberapa bagian Italia mungkin ada sarapan yang sedikit berbeda, tetapi pada dasarnya sama, didefinisikan sebagai gaya nasional.

Italia memiliki dua makanan ringan, lebih awal dari 07-10, yang disebut Colazione, yang selalu merupakan sarapan manis, yaitu. untuk menyajikan cokelat dan cappuccino, jadi kue Italia yang terkenal baik dengan kacang atau buah kering, yang harus dicelupkan ke dalam cappuccino atau kopi hitam.

Di luar menu pagi tradisional, sepotong roti tebal dengan sedikit keju ricotta atau keju mascarpone lembut, sedikit zaitun dapat disajikan kemudian, dan mozzarella lebih disukai untuk makan siang.

Sarapan sore merenda adalah antara 15-17 jam. Ini terdiri dari susu hangat dengan madu, yogurt manis (yogurt) dengan buah, mungkin sedikit prosciutto, beberapa tomat matahari, telur yang direbus atau digoreng, tetapi tidak pernah orak-arik.

Juga tersedia roti segar yang ditaburi minyak zaitun dan digosok dengan satu siung bawang putih dan semua ini disertai dengan segelas espresso pendek, yang selalu hampir seteguk, atau segelas anggur yang baik. Bukan kebetulan bahwa Italia berbau kopi dan bawang putih yang enak, bumbu utama dari banyak hidangan mereka.

Jika kita kembali ke sarapan, dapat diringkas dengan satu aturan dasar - cappuccino tidak pernah diminum setelah jam 11 malam. Untuk orang Italia, kopi dianggap sebagai sarana universal untuk pencernaan yang baik dan selalu diminum setelah makan atau sebaliknya, tetapi tidak pernah sebelum atau selama makan, juga permen disajikan sendiri, dan kemudian kopi sebagai ritual yang diawetkan.

Secara umum, untuk orang Italia, sarapan adalah camilan kecil. dalam kebanyakan kasus itu dilakukan dengan berjalan kaki, di perjalanan, menyeruput cappuccino dan makan muffin manis dengan cokelat. Ini adalah satu-satunya waktu ketika orang Italia itu membiarkan dirinya makan saat bepergian.

Di banyak tempat di Italia terdapat snack bar kecil dengan tulisan "Fast hot breakfast", tapi snack bar ini hanya ditujukan untuk wisatawan. Orang Italia yang menghargai diri sendiri tidak akan pernah membiarkan dirinya masuk untuk sarapan di restoran seperti itu.