2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Standar roti baru diperkenalkan lebih dari sebulan yang lalu. Pihak berwenang mengharapkan pengenaan untuk meningkatkan rasa dan kualitas produk yang sangat diperlukan di atas meja. Namun, asumsi ini tetap hanya dalam ranah keinginan baik.
Pemeriksaan skala besar oleh Badan Pangan menemukan bahwa setengah dari 1.700 toko roti yang diperiksa tidak memenuhi persyaratan. Produsen makanan tidak mengikuti standar, terutama di bidang kebersihan dan isi label. 2.300 toko roti lainnya di negara itu belum diperiksa.
Badan negara berencana untuk menangani pelanggar dengan membagi mereka ke dalam kategori terpisah, sesuai dengan tingkat kepatuhan. Badan tersebut berjanji untuk mewajibkan produsen roti untuk meningkatkan sistem mereka dalam jangka waktu yang ditentukan oleh pengawas. Jika tidak, sanksi berat akan menyusul.
Kementerian Pertanian dan Pangan, yang diwakili oleh badan yang baru dibentuk, meyakinkan konsumen bahwa inspeksi akan segera dilakukan di 10.000 perusahaan makanan lainnya.
Selama ini, cara paling pasti untuk menyediakan roti berkualitas untuk meja adalah dengan menyiapkannya sendiri.
Gotvach.bg menawarkan resep menarik untuk roti yang dibuat di rumah.
Produk yang diperlukan
tepung - 300 g, jus tomat - 200 g, air - 100 ml, gula - (tetes tebu, madu), garam - 2 sdt, ragi - kering 1 sdt, minyak zaitun - 1 sdm..
oregano - 1 sdm., bawang putih - (opsional), pesto, thyme, rosemary
gurih, keju kuning - parut
Persiapan
Ragi dilarutkan dalam air hangat dan ditambahkan gula. Sisihkan selama 10 menit. Tambahkan jus tomat dan aduk.
Ayak tepung secara bertahap, tambahkan bawang putih, rempah-rempah aromatik, dan uleni adonan yang lentur, terakhir tambahkan mentega dan garam (jika Anda juga menggunakan pesto, keju kuning parut, tambahkan bersama dengan bawang putih kering).
Bentuk adonan menjadi bola dan letakkan dalam mangkuk yang diminyaki (amplop), tutup dan biarkan selama 1 jam. Gulung adonan menjadi persegi panjang dan tempatkan kubus keju kuning. Menggulung. Tempatkan dalam loyang roti (26 x 12), tutup dengan cling film yang dilumuri minyak dan biarkan selama 30 menit.
Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan sebelumnya pada suhu 210 C selama sekitar 30 - 40 menit.
Direkomendasikan:
3 Makanan Ini Sama Sekali Tidak Berguna Seperti Yang Anda Pikirkan
Makan sehat adalah prasyarat untuk hidup yang penuh dan panjang. Terkadang, dalam upaya untuk makan produk terbaik, banyak orang mulai mencari alternatif untuk makanan yang dikenal dan menggantinya, mereka pikir mereka telah membuat pilihan yang sehat.
Italia Sedang Menyiapkan Standar Untuk Roti Segar
Italia sedang mempersiapkan perubahan hukum untuk menentukan apa itu roti segar untuk menetapkan standar dan memperkenalkan aturan untuk produksi dan penjualannya. Klarifikasi akan dimulai dari apa yang dimaksud dengan roti, dan dalam norma hukum akan dijelaskan bahwa nama ini hanya dapat berupa produk yang terbuat dari tepung terigu, dicampur dengan air, ragi dan tanpa garam.
Hanya 10 Persen Roti Yang Dibuat Sesuai Standar
Kamar Cabang Industri Pembuat Roti dan Penganan di Bulgaria mengumumkan bahwa hanya 10 persen perusahaan di negara kita yang menyiapkan roti sesuai dengan standar Bulgaria yang disetujui. Ada total 650 perusahaan yang menyiapkan roti yang ditawarkan di pasar Bulgaria, 50 di antaranya ditunjuk sebagai produsen terkemuka di Bulgaria.
Lihat Mengapa Makan Selai Tidak Berbahaya Sama Sekali
Karena kita hidup di masa ketika seseorang jarang bisa mendapatkan produk yang tidak mengandung pengawet yang tidak jelas dan aditif lainnya, semakin banyak pembicaraan tentang makan sehat. Penelitian yang tak terhitung jumlahnya sedang dilakukan tentang apa yang berbahaya dan apa yang baik untuk dimakan.
Lagi-lagi Susu Dengan Aflatoksin Di Dalam Negeri
Pemeriksaan rutin oleh inspektur dari Badan Keamanan Pangan Bulgaria (BFSA) di titik pengumpulan susu mentah pertanian menemukan Aflatoksin M1 di titik-titik di wilayah Vidin, Gabrovo, dan Sofia. Racun berbahaya ditemukan dalam sampel kontrol, yang harus diambil oleh semua titik pengumpulan susu dan dikirim untuk diperiksa ke BFSA.