2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Italia sedang mempersiapkan perubahan hukum untuk menentukan apa itu roti segar untuk menetapkan standar dan memperkenalkan aturan untuk produksi dan penjualannya.
Klarifikasi akan dimulai dari apa yang dimaksud dengan roti, dan dalam norma hukum akan dijelaskan bahwa nama ini hanya dapat berupa produk yang terbuat dari tepung terigu, dicampur dengan air, ragi dan tanpa garam.
Etiket roti segar hanya akan bisa memakai barang-barang yang dijual pada hari yang sama saat mereka diproduksi. Keesokan harinya, roti yang sama tidak akan dijual segar di bawah tagihan baru.
Roti segar tidak akan dianggap sebagai roti yang dibuat dari adonan beku atau dicampur dengan produk setengah jadi.
Menurut labelnya, orang-orang di Italia akan memahami roti mana yang dibuat hari ini dan mana yang telah dibuat selama beberapa hari, dan pihak berwenang di negara itu menambahkan bahwa pedagang wajib memisahkan roti segar di rak mereka sendiri, dan tidak mencampurnya. dengan tipe lainnya.
Sanksi yang diberikan bagi mereka yang tidak memenuhi perbedaan antara segar dan semua jenis turunan lainnya adalah penyitaan kegiatan sampai pencabutan sertifikat untuk produksi dan penjualan.
Ide dari perubahan baru adalah menjadikan roti segar Italia sebagai merek dagang untuk negara tersebut, dan untuk melindungi toko roti yang menyiapkan roti sesuai dengan resep lama secara hukum.
400.000 orang dan 25.000 perusahaan terlibat dalam kegiatan ini. Lebih dari 300 jenis roti dibuat di Apennines, dan sebagian besar dikendalikan oleh pihak berwenang.
Dalam jajak pendapat, 37% orang Italia mengatakan mereka lebih suka roti tradisional dan akan menyambut standar baru untuk roti segar.
Daftar roti tradisional di Italia panjang, tetapi kebanyakan orang di negara kita tahu chabata dan focaccia khas dari masakan Italia. Roti Biga dan Apulia dengan cuka juga dikenal.
Direkomendasikan:
Kiat Teratas Untuk Menyiapkan Dan Mengonsumsi Buah Segar
Berikut ini Anda akan membaca tips mudah untuk mengurangi limbah, mendapatkan lebih banyak nutrisi dan menghemat waktu dan uang money persiapan buah segar . Jus atau smoothie: Segar memisahkan cairan dari ampas, sedangkan smoothie mencakup semuanya.
Mereka Sedang Menyiapkan Sosis Sepanjang 60 Meter Untuk Pesta Sosis Gorno Oryahov
Sosis sepanjang 60 meter, yang disiapkan menurut resep tradisional, akan menyenangkan penduduk dan tamu kota Gorna Oryahovitsa, tempat festival sosis akan diadakan akhir pekan ini. Pada tanggal 30 dan 31 Mei di Gorna Oryahovitsa mereka mengharapkan mereka yang ingin mencoba khas daerah sujuk, yang merupakan merek dagang pertama Bulgaria di Uni Eropa.
Roti Tetap Enak Meski Sedang Diet
Tahukah Anda bahwa meskipun Anda sedang diet, makan roti dari waktu ke waktu bermanfaat? Karena dengan roti tubuh Anda menerima protein, lemak, karbohidrat, vitamin, serta garam mineral dan air. Jumlah zat ini bervariasi tergantung pada jenis roti.
Hanya 10 Persen Roti Yang Dibuat Sesuai Standar
Kamar Cabang Industri Pembuat Roti dan Penganan di Bulgaria mengumumkan bahwa hanya 10 persen perusahaan di negara kita yang menyiapkan roti sesuai dengan standar Bulgaria yang disetujui. Ada total 650 perusahaan yang menyiapkan roti yang ditawarkan di pasar Bulgaria, 50 di antaranya ditunjuk sebagai produsen terkemuka di Bulgaria.
Sekali Lagi, Roti Tidak Memenuhi Standar
Standar roti baru diperkenalkan lebih dari sebulan yang lalu. Pihak berwenang mengharapkan pengenaan untuk meningkatkan rasa dan kualitas produk yang sangat diperlukan di atas meja. Namun, asumsi ini tetap hanya dalam ranah keinginan baik. Pemeriksaan skala besar oleh Badan Pangan menemukan bahwa setengah dari 1.
