Makanan Nabati Yang Tidak Sehat

Video: Makanan Nabati Yang Tidak Sehat

Video: Makanan Nabati Yang Tidak Sehat
Video: Fakta Mengejutkan Pola Makan Sehat Nabati - Marissa Anita 2024, November
Makanan Nabati Yang Tidak Sehat
Makanan Nabati Yang Tidak Sehat
Anonim

Makanan nabati menjadi semakin populer tidak hanya di antara mereka yang mengadopsi gaya hidup vegan, tetapi juga di antara mereka yang hanya ingin makan lebih sehat, mengurangi kerusakan lingkungan.

Memang, mengonsumsi produk nabati adalah pilihan yang sangat sehat. Buah-buahan, sayuran, kacang-kacangan dan biji-bijian adalah pencegahan yang bagus bagi tubuh dan membawa banyak manfaat kesehatan.

Kekayaan vitamin, mineral dan nutrisi lainnya, kandungan kalori rendah adalah semua keuntungan yang memungkinkan makanan nabati dimasukkan dalam diet untuk menurunkan berat badan, serta yang diperlukan dalam berbagai penyakit, terutama pada saluran pencernaan, karena kekayaannya. dari serat larut dan tidak larut.

Apakah ada, namun makanan nabati yang tidak sehat dan siapa mereka? Lihat selengkapnya di baris berikut:

Sereal seperti gandum, beras, oat dan lain-lain, yang merupakan makanan nabati yang bermanfaat, dapat menjadi tidak sehat setelah dimurnikan.

Selama pemurnian, cangkang biji-bijian, yang mengandung serat dan nutrisi, terkelupas dan pati yang tersisa, yang mewakili 80 persen kandungan biji-bijian. Dan cangkang inilah yang membantu memperlambat penyerapan gula di dalamnya, sehingga proses asupan karbohidrat menjadi normal bagi tubuh. Kurangnya elemen ini dalam sereal olahan membuat kadar insulin tetap tinggi, yang menyebabkan diabetes.

Lemak nabati umumnya bermanfaat. Namun, mereka mencair pada suhu kamar, yang memperlambat produksinya. Hidrogenasi digunakan untuk mempercepat proses dan meningkatkan produktivitas.

Prosesnya melibatkan perawatan dengan bahan kimia untuk menjaga lemak tetap padat dan tahan lebih lama. Namun, proses ini mengubahnya menjadi lemak trans. Di dalamnya, kolesterol berbahaya meningkat berkali-kali dan menyebabkan banyak penyakit kronis, terutama jantung, serta diabetes.

makanan nabati yang tidak sehat dan bahayanya
makanan nabati yang tidak sehat dan bahayanya

Di antara produk tanaman yang berbahaya adalah dan tercemar lingkungan. Ini adalah yang termasuk pestisida yang digunakan dalam produksi pertanian, serta berbagai kotoran berbahaya.

Mereka memasukkan estrogen buatan ke dalam makanan, yang mengakibatkan ketidakseimbangan hormon.

Polutan juga termasuk logam berat, nitrat dari pupuk nitrogen, antibiotik dan hidrokarbon aromatik.

Masalahnya dengan sangat serius makanan nabati transgenik. Modifikasi gen adalah penyuntikan gen secara buatan ke tanaman atau hewan lain, menciptakan kombinasi gen yang tidak terjadi di alam.

Tanaman yang dibuat seperti itu biasanya meningkatkan hasil dan lebih tahan, tidak rusak lama. Tapi itu berkali-kali lebih berbahaya, itu bukan produk alami.

Pilihan dari produk tanaman untuk diet sehat melewati seleksi hati-hati mereka mengingat jebakan di jalan menuju makanan sehat.

Direkomendasikan: