Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine

Video: Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine

Video: Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine
Video: HOW TEQUILA IS MADE 2024, September
Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine
Bukan Rasa Tapi Harga Yang Menentukan Kualitas Wine
Anonim

Apakah Anda ingin mengesankan tamu Anda dengan sebotol anggur tua, tetapi Anda tidak mampu membeli merek yang mahal dan canggih? Beli saja murah dan beri tahu mereka bahwa itu mahal. Hampir dapat dipastikan bahwa mereka akan mempercayai Anda dan bahkan menyukainya.

Ini mungkin terdengar berlebihan, tetapi sebuah penelitian di jurnal penelitian sosiologi Inggris terkenal Journal of Marketing menunjukkan bahwa prasangka harga benar-benar dapat mengubah kimia otak sehingga tamu Anda dapat menikmati anggur murah dengan cara yang sama seperti mereka menghargainya..

Lima puluh sukarelawan berpartisipasi dalam percobaan. Sementara otak mereka dipindai, penulis penelitian meminta mereka mencicipi lima jenis anggur dengan harga berbeda.

Peserta diberitahu sebelum mencicipi anggur berapa harganya. Para ahli menemukan bahwa otak para sukarelawan mengevaluasi minuman sebagian besar berdasarkan nilainya, bukan dari rasanya.

Studi ini menunjukkan seberapa kuat efek pemasaran plasebo. Faktanya, otak kita mengevaluasi produk sesuai dengan cara mereka dipasarkan, kata penulis studi Hilke Palsmann, seorang profesor neurologi di University of Bonn di Jerman. Menurutnya, hal ini disebabkan rendahnya kesadaran indera fisik dan tingginya kebutuhan akan kemampuan kognitif.

Anggur berkualitas
Anggur berkualitas

Studi ini menempatkan batang dalam roda bisnis pencicipan. Sejumlah penelitian tentang kemampuan pencicip anggur menunjukkan bahwa para ahli sering ragu-ragu dalam asumsi mereka tentang anggur apa yang akan disukai.

Mereka juga sering bertaruh pada harga. Semakin mahal sebotol anggur, semakin tinggi peringkatnya, meskipun anggur yang lebih murah mungkin memiliki kualitas yang sama atau lebih baik.

Peneliti dan penikmat anggur terkenal Robert Hodgson juga mempertanyakan kemampuan para pencicip. Menurutnya, juri profesional yang bertanggung jawab untuk memberikan hadiah dalam kompetisi anggur tampaknya memberikan poin secara acak - mereka sering memberikan anggur yang sama hasil yang sama sekali berbeda pada kesempatan yang berbeda.

Jadi lain kali Anda tergoda dengan sebotol anggur mahal di supermarket, beli saja yang murah dan ganti labelnya. Sudah terbukti bahwa bahkan para profesional tidak akan menyadarinya.

Direkomendasikan: