Bukan Merah, Tapi Anggur Putih Lebih Menodai Gigi

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Penggemar panas minuman ilahi harus menyadari bahwa, menurut para ilmuwan, anggur merah merusak gigi lebih banyak dan lebih permanen daripada yang putih.

Sebagian besar konsumen minuman bersoda sering menghindari anggur merah, karena takut mereka akan mendapatkan bintik-bintik berwarna pada senyum mereka. Namun, asumsi ini baru-baru ini terbantahkan setelah studi otoritatif.

Sebuah tim peneliti di sebuah universitas di Jerman menemukan bahwa anggur seperti Chardonnay, Sauvignon Blanc dan Pinot menghancurkan lapisan pelindung gigi, mengakibatkan proses pembusukan yang lambat, yang pada gilirannya tercermin pada sensitivitas rongga mulut.

The British Daily Mail menulis tentang eksperimen menarik dengan delapan anggur merah dan putih Eropa, yang mengarah pada pernyataan akhir. Untuk penelitian ini, para peneliti merendam gigi yang diekstraksi dari orang-orang yang berusia di atas 40 tahun dalam kedua jenis anggur. Setelah beberapa waktu, mereka menemukan bahwa gigi yang tersangkut di anggur putih tampak lebih rusak.

"Setelah penelitian semacam itu, kita dapat dengan aman berasumsi bahwa penggunaan anggur putih yang sering dapat menjadi penyebab erosi gigi," kata peneliti Dr. Britta Willershausen.

Anggur putih dengan warna kuning kehijauan, kuning muda, emas atau kuning kuning dihasilkan dari anggur dengan kulit kehijauan dan kekuningan, termasuk anggur dengan kulit merah ke biru, tetapi bagaimanapun juga hanya dari anggur yang dagingnya ringan dan jusnya tidak berwarna..

Namun, anggur putih memiliki kualitas yang tak terbantahkan. Kandungan resveratrol yang terkandung dalam anggur merupakan zat aktif yang menurunkan gula darah, radang mukosa lambung dan mengurangi risiko kanker paru-paru.