Sumber Yodium Yang Paling Berguna

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Yodium diketahui memainkan peran kunci dalam fungsi normal kelenjar tiroid, dan semakin baik fungsinya, semakin cepat metabolisme.

Selanjutnya, yodium membantu untuk membakar kalori lebih cepat, mengubahnya menjadi energi daripada lemak, memperkuat folikel rambut, sehingga membantu rambut rontok, meningkatkan kekebalan, mengurangi risiko kanker dan banyak manfaat lainnya.

Wanita hamil harus sangat berhati-hati tentang tingkat yodium dalam tubuh mereka. Menurut Organisasi Kesehatan Dunia, kekurangan unsur ini adalah salah satu penyebab utama keterbelakangan mental pada bayi baru lahir di seluruh dunia.

Diketahui bahwa asupan yodium harian adalah 150 mcg, dan untuk wanita hamil - 250 mcg. Lihat di baris berikut sumber yodium yang paling berguna.

1. Cranberry

Stroberi asam kecil ini mengandung sejumlah besar antioksidan, vitamin, elemen dan zat berharga, termasuk vitamin C, vitamin K, yang berkontribusi pada penyerapan kalsium, serat, dan yodium yang lebih baik. 100 gram cranberry mengandung sekitar 350 mcg yodium. Tambahkan buah ini ke kue, salad, dan saus dan norma harian Anda akan terjamin.

2. Berry

Selama bulan-bulan hangat, Anda dapat makan stroberi dengan aman, jadi tidak hanya untuk menikmati rasanya yang enak, tetapi juga untuk memberikan asupan yodium harian yang mudah. Satu gelas mengandung hampir 10% dari norma harian elemen ini, yaitu 13 mcg. Selain itu, stroberi meningkatkan kekebalan dan juga, menurut penelitian, mengurangi tingkat "kolesterol jahat".

3. Plum kering

Sifat yang berguna dari produk ini sangat banyak. Salah satunya adalah mengatur kadar gula darah, yang dapat menyelamatkan Anda dari diabetes tipe 2 dan obesitas. Mereka juga menurunkan kolesterol dan memperkuat tulang. Mereka mengandung vitamin K dan beta-karoten. Hanya lima buah plum yang mengandung 13 mcg yodium, sehingga Anda dapat dengan mudah mendapatkan bagian dari norma harian elemen ini.

4. udang

Sebagian besar makanan laut terkandung sejumlah besar yodium, salah satunya adalah udang. 100 gram mengandung 40 mcg yodium, jadi jika Anda seorang pecinta makanan laut, Anda dapat dengan mudah mendapatkan bagian dari norma harian.

5. Demam

Ini adalah produk lain yang sangat berguna. Secara umum, ikan putih rendah lemak dan kalori, tetapi juga kaya akan vitamin dan elemen, termasuk yodium. Satu porsi 100 gram mengandung 110 mcg yodium. Selain itu, kaya akan kalsium, magnesium, kalium, fosfor, vitamin E dan vitamin B, terutama vitamin B12, yang terlibat dalam fungsi normal sistem kardiovaskular.

6. Tuna

Ini adalah ikan yang sedikit lebih berminyak, tetapi tetap tidak kalah bermanfaatnya. Di antara khasiat yang berharga dari tuna adalah kemampuannya untuk mencegah stroke. Penelitian terbaru menunjukkan bahwa orang yang mengonsumsi lebih banyak makanan laut ini, yaitu 3-4 kali seminggu, mengurangi risiko stroke hingga 30%. Tuna mengandung banyak kalium, fosfor, kalsium, magnesium, zat besi dan yodium (dalam 100 gram sekitar 18 mcg).

7. Daging kalkun

Ini adalah satu lagi yang sangat baik sumber yodium yang sehat. Daging kalkun dicintai oleh semua orang, bahkan para atlet, karena mengandung protein dalam jumlah besar dan juga orang yang ingin menurunkan berat badan karena memiliki persentase lemak yang rendah. Tetapi daging kalkun juga harus disukai karena kandungan kalsium, kalium, seng, besi, fosfor, yodiumnya yang tinggi (sekitar 37 mcg per 100 gram) dan vitamin B.

8. Kentang

Banyak orang tidak makan kentang karena memiliki kandungan pati yang tinggi, yang pada gilirannya dapat menyebabkan penambahan berat badan. Namun, ini tidak berarti bahwa Anda harus mengecualikan produk yang sangat berguna ini dari diet Anda sepenuhnya.

Ini juga mengandung banyak zat bermanfaat: zat besi, fosfor, kalsium, dan seng - semuanya bersama-sama berkontribusi pada kesehatan tulang yang sangat baik. Selain itu, sayuran ini kaya akan vitamin B6, potasium, magnesium dan yodium. Kentang berukuran sedang mengandung sekitar 60 mcg yodium, yang hampir setengah dari norma harian.

9. Kacang putih

Masakan kacang tidak hanya enak tetapi juga sangat bermanfaat, karena mengandung serat yang sangat baik untuk kesehatan. Pada saat yang sama, kacang memiliki indeks glikemik rendah, yang sangat penting bagi penderita diabetes, karena tingkat GI berkontribusi untuk menaikkan / menurunkan gula darah.

Selain serat dan protein, kacang putih kaya akan magnesium, tembaga, seng, asam folat, yang diperlukan untuk membuat sel-sel baru dalam tubuh dan menjaganya dalam kondisi baik dan, tentu saja, yodium - dalam 100 gram kacang mengandung sedikit lebih dari 30 mcg (mikrogram).

10. Rumput laut (seaweed)

Akan menjadi kejahatan nyata untuk tidak memasukkan produk ini ke dalam makanan Anda, karena ini adalah gudang yodium yang sebenarnya. 100 gram produk mengandung sekitar 300 mcg yodium, yang 2 kali lebih banyak dari norma harian. Selain itu, rumput laut hanya memiliki 25 kalori (per 100 gram), hampir tanpa lemak dan karbohidrat - penemuan nyata bagi orang yang sedang diet.

Kekurangan yodium dapat menyebabkan depresi, fungsi otak yang buruk dan penambahan berat badan. Untuk melindungi diri Anda dari semua ini, serta sejumlah masalah lain, Anda perlu mengonsumsi cukup produk yang mereka miliki peningkatan kandungan yodium.