2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Yodium adalah unsur kimia yang penting untuk produksi hormon tiroid yang mengatur pertumbuhan dan metabolisme. Yodium adalah komponen dari hampir setiap tumbuhan dan hewan yang hidup. Pengukuran standar yodium dalam makanan tidak ada karena konsentrasi yodium bervariasi di seluruh dunia.
Secara umum, makanan laut mengandung paling banyak yodium, diikuti oleh makanan hewani dan nabati. Dari semua makanan, rumput laut adalah salah satu sumber yodium alami yang paling dikenal dan paling dapat diandalkan, tetapi telur dan produk susu juga bisa menjadi sumber yang baik.
Studi menunjukkan bahwa kekurangan yodium dapat menyebabkan pembesaran tiroid, lesu, kelelahan, sistem kekebalan yang melemah, metabolisme yang lambat, autisme, penambahan berat badan dan bahkan mungkin kondisi mental seperti kecemasan dan depresi. Kabar baiknya adalah ada banyak makanan yang mengandung yodium dan semuanya dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam makanan kita sehari-hari.
Dosis harian yang direkomendasikan (RDA) yodium adalah 150 mikrogram per hari untuk siapa pun yang berusia di atas 14 tahun. RDA untuk anak usia 1-8 tahun adalah 90 mikrogram setiap hari, dan untuk anak usia 9-13 120 mikrogram setiap hari. Jika Anda sedang hamil atau menyusui, disarankan agar Anda mengonsumsi 290 mikrogram setiap hari.
1. Rumput laut
Laut menjadi tempat penyimpanan makanan yodium terbesar, termasuk ganggang. Satu sendok makan rumput laut mengandung sekitar 2000 mikrogram yodium.
2. cranberry merah
Buah ini kaya akan antioksidan dan merupakan sumber utama yodium lainnya. Sekitar 100 gram blueberry mengandung sekitar 400 mikrogram yodium. Disarankan untuk membeli buah atau jus segar.
3. Yogurt
Sebuah probiotik alami, yoghurt adalah makanan yang sangat baik kaya yodium yang harus Anda tambahkan ke diet Anda. Satu porsi memiliki lebih dari setengah kebutuhan harian Anda.
4. kacang polong
Banyak biji-bijian merupakan sumber nutrisi yang hebat dan pada saat yang sama kaya akan yodium, dan kacang-kacangan dapat menempati urutan teratas. Hanya 1/2 cangkir kacang ini mengandung sekitar 32 mikrogram yodium. Kacang bukan hanya makanan yang kaya yodium, tetapi juga sangat tinggi serat.
5. Berry
Buah merah yang lezat ini mengandung hingga 10% dari kebutuhan yodium harian Anda dan hanya dalam satu porsi. Satu cangkir stroberi segar mengandung sekitar 13 mikrogram yodium.
6. garam himalaya
Bentuk garam ini, juga dikenal sebagai garam abu-abu, merupakan sumber yodium alami yang sangat baik. Meskipun banyak jenis garam meja yang diperkaya dengan yodium, mereka kehilangan sifat kesehatan alaminya karena diolah secara kimia. Hanya satu gram garam Himalaya mengandung sekitar 500 mikrogram yodium.
7. Produk susu
Susu dan keju adalah sumber yodium yang baik, hanya satu gelas susu mengandung sekitar 55 mikrogram yodium. Untuk menghindari banyak efek negatif pada sistem pencernaan saat memberi makan susu sapi dan keju, disarankan untuk memilih susu kambing organik mentah dan keju kambing, yang merupakan alternatif yang lebih sehat untuk mengekstrak yodium dari susu dan produk susu.
8. Kentang
Kentang adalah tambahan yang mudah untuk sebagian besar hidangan dan merupakan salah satu sumber yodium terkaya di kerajaan tumbuhan. Satu kentang panggang berukuran sedang mengandung 60 mikrogram yodium.
Direkomendasikan:
Daftar Makanan Yang Mengandung Purin
Purin adalah zat yang terkandung dalam semua sel tubuh manusia. Mereka juga ditemukan di semua makanan. Secara khusus, mereka adalah sekelompok senyawa heterosiklik yang mengandung nitrogen yang terlibat dalam komposisi DNA - pembawa informasi herediter, dan asam ribonukleat (RNA) - menyalin informasi ini.
Makanan Yang Mengandung Seng
Seng merupakan unsur penting yang merupakan salah satu unsur vital dalam tubuh. Hal ini diperlukan untuk fungsi normal dari setiap sel dalam tubuh manusia. Biasanya dalam tubuh manusia seharusnya human mengandung dua hingga tiga gram seng .
Makanan Yang Paling Banyak Mengandung Lemak Trans
Setiap makanan yang mengeras oleh reaksi kimia yang melibatkan hidrogen mengandung lemak trans. Prosesnya dikenal sebagai hidrogenasi, dan jika Anda melihat nama kode ini di isi paket, sebaiknya Anda tidak membelinya. Secara umum, semua produk di restoran cepat saji disiapkan dengan lemak terhidrogenasi, dan efeknya selama bertahun-tahun mengejutkan para profesional di seluruh dunia dengan epidemi obesitas.
Makanan Yang Mengandung Oksalat
Oksalat adalah garam dan ester asam oksalat dengan basa. Asam ini adalah asam dibasa paling sederhana dan sebenarnya merupakan kristal tidak berwarna. Oksalat juga terlihat tidak berwarna. Mereka adalah penyebab pasir dan batu oksalat di ginjal, saluran kemih, saluran kemih dan kandung empedu dan saluran empedu, dan jarang di kelenjar ludah.
Makanan Yang Mengandung Resveratrol
Dalam kehidupan sehari-hari mereka yang sibuk, semakin banyak orang mencari gaya hidup sehat. Orang-orang juga mencari antioksidan yang baik untuk mendukung kesehatan tubuh mereka. Resveratrol sangat membantu dalam tugas ini. Ini adalah senyawa alami yang dapat ditemukan di beberapa makanan, dan jika kita memakannya secara teratur, mereka dapat memiliki efek yang sangat bermanfaat bagi kesehatan kita.
