2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Keju adalah produk susu yang terkenal di dunia dan ada berbagai metode untuk persiapannya, disesuaikan dengan proses spesifik, jenis susu, metode dan waktu penyimpanan.
Dengan latar belakang keju lainnya, ada beberapa yang pasti menonjol dari mereka. Keju ini termasuk dalam daftar keju termahal di dunia.
7. Gorau Glas
Harga: $ 40 untuk 453 g.
Dibuat di Inggris.
Kejunya terbuat dari susu sapi.
6. Anak Beaufort
Harga: $ 50 untuk 453 g
Dibuat di Perancis.
Keju terbuat dari susu sapi dan semi-keras. Ini hanya diproduksi di wilayah Prancis Savoy. Untuk menuangkan 1 kilogram keju, digunakan 11 liter susu sapi. Itu dibuat di atas kue bundar pipih, keraknya kuning, dan bagian dalamnya gading dan elastis dan halus.
5. Bitto
Harga: $ 56 untuk 453 g
Dibuat di Italia
Keju ini dibuat dari susu sapi dan kambing di wilayah Lombardy di Italia utara. Untuk mendapatkan rasa yang unik, keju harus matang selama sepuluh tahun.
4. Keju rusa
Harga: $ 500 untuk 453 g
Dibuat di Swedia
Keju dibuat dari susu rusa hanya pada waktu-waktu tertentu dalam setahun - dari Mei hingga September. Peternakan yang memproduksinya disebut Moose House.
3. Caciocavallo
Harga: $ 650 untuk 453 g
Dibuat di Italia
Keju Kachokawalo dibuat dari susu sapi atau campuran susu domba, kambing, dan sapi di Sisilia, Italia selatan. Untuk persiapannya diperlukan 10 liter susu untuk 1 kg produk akhir. Keju ini juga dikenal sebagai keju kuda, tetapi bukan karena susunya, tetapi karena kuda pernah digunakan untuk mengeringkannya.
Mereka meletakkan tongkat secara horizontal di atas kuda dan mengikat keju. Bentuknya menyerupai titik air mata dan pada bagian atasnya terdapat tali yang diikat. Warnanya putih dan cangkangnya berwarna kastanye. Ini memiliki aroma yang kuat, semi-padat dan dengan lubang-lubang kecil.
2. Keju keledai
Harga: $ 900 untuk 453 g
Diproduksi di Serbia
Keju ini dibuat dari susu keledai di Cagar Alam Zasavica, Serbia. Untuk menyiapkannya, dibutuhkan 25 liter susu keledai untuk menghasilkan 1 kilogram keju. Peternakan ini terletak sekitar 80 km dari ibu kota Serbia, Beograd. Keledai betina diperah tiga kali sehari dengan tangan. Sekitar 130 keledai jantan dan betina tinggal di peternakan.
1. Clawson Stilton Emas
Harga: $ 1.500 untuk 453 g
Dibuat di Inggris
Keju dibuat dari susu dengan menambahkan serpihan emas khusus yang dapat dimakan dan minuman keras emas. Peternakan ini disebut Long Clawson Dairy dan terletak di Leicestershire, Inggris. Keju ini mendapatkan popularitas dan bahkan bintang pop terkenal di dunia memesan bersama dengan syekh Teluk.
Direkomendasikan:
Keju Wisconsin Adalah Keju Terbaik Di Dunia
Keju yang diproduksi di negara bagian Wisconsin, AS, memenangkan kompetisi keju terbaik di dunia. Ini adalah pertama kalinya dalam 28 tahun sejak keju terakhir dihormati pada tahun 1988 di Wisconsin. Pemenang kompetisi adalah karya perusahaan Emmi Roth, yang direkturnya - Nate Leopold, mengatakan bahwa tahun sebelumnya adalah yang terbaik untuk mereka dan bangga dengan penghargaan tersebut.
Vanila Menjadi Lebih Mahal, Dan Es Krim Menjadi Lebih Mahal
Mulai musim panas ini, kita dapat membeli es krim vanilla dengan harga lebih tinggi karena hasil vanilla yang rendah, yang telah meningkatkan harganya secara signifikan di pasar internasional. Petani vanili di seluruh dunia memperingatkan bahwa Madagaskar, pengekspor vanili terbesar di dunia, telah mencatat panen terlemah dalam beberapa tahun.
Tomat Semakin Mahal, Mentimun Dan Keju Kuning Semakin Murah
Kecenderungan kenaikan harga sembako di dalam negeri terus berlanjut. Perkiraan para ahli untuk kenaikan yang langgeng dalam nilai moneter makanan pada bulan April sudah menjadi kenyataan. Peningkatan paling signifikan diamati pada tomat yang banyak dicari.
Stroberi Dan Ceri Lebih Murah, Keju Lebih Mahal
Indeks Komisi Negara Pertukaran Komoditas menunjukkan bahwa hanya dalam satu minggu ceri dan stroberi di pasar domestik telah mencatat penurunan harga grosir yang signifikan. Harga stroberi Bulgaria turun dari BGN 2,65 per kilogram menjadi BGN 2,61 per kilogram dalam satu minggu.
Mentega Dan Keju Semakin Mahal Musim Gugur Ini
Pada ambang musim gugur, Indeks Harga Pasar menunjukkan bahwa buah-buahan dan sayuran, yang musimnya akan segera berakhir, diperkirakan akan meningkat nilai pasarnya. Tapi harga juga naik untuk makanan pokok seperti mentega dan keju. Indeks harga pasar naik 0,32% hanya dalam satu minggu, menurut data dari Komisi Negara untuk Pertukaran Komoditas dan Pasar.
