Makan Cepat Tapi Sehat

Video: Makan Cepat Tapi Sehat

Video: Makan Cepat Tapi Sehat
Video: Makan Cepat-Cepat Itu Sehat Enggak? | Buka Data 2024, November
Makan Cepat Tapi Sehat
Makan Cepat Tapi Sehat
Anonim

Menjadi semakin populer untuk memperhatikan nutrisi. Keinginan untuk makan sehat telah memprovokasi banyak produsen untuk membalikkan ideologi mereka memproduksi produk yang ditujukan untuk konsumsi. Konsekuensi dari makan yang tidak sehat - langsung atau tidak, mudah dilacak dan menjadi sasaran kritik keras.

Terlepas dari segalanya, suka atau tidak suka, makan makanan berbahaya "omong-omong" telah menjadi kebiasaan dan bagian dari budaya makan modern.

Seperti rasa lapar instan yang memuaskan dengan mengorbankan makan siang atau makan malam tradisional, itu membuat menu kami semakin tidak sehat.

Makan sehat
Makan sehat

Namun, sikap terhadap makanan cepat saji telah berubah selama beberapa waktu. Dan perubahan itu dimulai di Amerika Serikat, rumah dari makanan cepat saji, di mana industri ini berada pada posisi terbesarnya. Menjadi semakin populer untuk beralih dari tahap "kecepatan di atas segalanya" ke tahap "harapan tinggi".

Di restoran cepat saji, hidangan rendah kalori dan vegetarian mendapatkan popularitas dan prevalensi. Selain itu, pengganti daging nabati menjadi lebih bergizi dan enak, yang berarti segar atau, lebih tepatnya, nyata.

Mungkin kita telah mencapai titik di mana makanan cepat saji tidak hanya enak tetapi juga bermanfaat. Ini sebagian besar dipicu oleh persyaratan pelanggan baru. Dan industri harus beradaptasi untuk bertahan hidup. Oleh karena itu, lebih banyak dan lebih banyak perubahan skala besar diharapkan di masa depan.

Makanan cepat saji
Makanan cepat saji

Salah satu tujuan utama, yang berusaha diubah, adalah mengembangkan alternatif yang lebih sehat untuk sejumlah besar lemak dan garam yang terkandung dalam sebagian besar produk makanan cepat saji.

Sejumlah rantai bahkan membuat kompromi dan penyimpangan yang signifikan dari konsep klasik makanan cepat saji - cepat dan murah. Mereka meningkatkan waktu memasak dan harganya, tetapi pada saat yang sama - kualitasnya.

Langkah selanjutnya yang perlu diambil adalah meninggalkan sepenuhnya pewarna dan pemanis buatan. Beberapa perusahaan bahkan sudah mulai.

Tidak mengherankan jika makanan murah dan rendah kalori yang disiapkan dengan cepat dari bahan-bahan alami mulai tersedia di pasaran segera.

Dan ingat hal terpenting dalam penggunaan kuliner dan memasak - gunakan produk segar dengan perlakuan panas minimal.

Direkomendasikan: