2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Manis, berlubang, putih, pahit, seperti susu, hitam atau foil, di antara bagian atas kue yang sempurna, cair, dengan kacang atau tidak! Dia adalah coklat, master makanan penutup yang tak terbantahkan dan raja dari semua manisan!
Saat Anda meraih bagian lain, hampir tidak terpikir oleh Anda bahwa kenikmatan yang meleleh telah menggoda manusia selama ribuan tahun. Sejarahnya kuno dan berasal dari sekitar 4000 SM. Pada masa yang jauh itu, kakao tumbuh bebas di daerah tropis Amerika Selatan dan Tengah. Di mana tepatnya - apakah di Amazon, di Honduras atau di Yucatan, sejarawan masih berdebat.
Sekitar 1500 SM, Olmec, orang India kuno yang mendiami sebagian kecil Meksiko saat ini, sudah membuat kakao, yang pada saat itu masih dianggap sebagai minuman. Terbuat dari kacang yang dihancurkan, bumbu dan air.
Cerita tentang coklat ditandai oleh suku Maya dan Aztec, yang merupakan bangsa pertama yang menanam pohon kakao dan menghormatinya sebagai sumber minuman para dewa. Yang terkenal cokelat, kemudian disebut xocoatl, digunakan dalam ritual, tetapi juga karena sifat terapeutiknya. Biasanya berisi biji kakao, rempah-rempah, cabai, vanila, susu dan air, dan terkadang tepung jagung ditambahkan untuk mengentalkan minuman. Namun, biji kakao memiliki kegunaan lain - biji kakao berfungsi sebagai alat tawar-menawar, yang menunjukkan betapa berharganya biji kakao pada saat itu.
Christopher Columbus adalah orang Eropa pertama yang mendapatkan biji kakao - biji kakao diberikan kepadanya oleh orang India di Guanaya, sebuah pulau tempat ia mendarat pada tahun 1502. Tetapi karena dia sama sekali tidak menghargai rasa minuman yang tidak dikenal itu, dia melupakannya dan bahkan membuangnya. Jadi Cortes, orang yang menemukan kakao selama penaklukan Meksiko, menjadi terkenal sebagai orang pertama yang membawa biji ke Eropa pada tahun 1528.
Dia kemudian bertemu dengan Raja Carl V dari Spanyol dan mengatakan kepadanya bahwa secangkir spesial ini minum memungkinkan seseorang untuk menghabiskan sepanjang hari tanpa makan. Sejak abad ke-17, cokelat sangat dihargai oleh bangsawan dan pendeta Spanyol.
Dan sementara cerita coklat sudah sangat tua, produksinya masih jauh. Pabrik cokelat memulai aktivitasnya pada akhir abad ke-17, tetapi produksi sebenarnya menjadi masif pada abad ke-19. Pada akhir abad, pabrik cokelat berkembang di Prancis, Swiss, Inggris Raya dan Belgia. Di antara produsen baru cokelat adalah Suchard dari tahun 1824, Tobler dari tahun 1868, Lindt pada tahun 1879 dan Côte d'Or pada tahun 1880.
Ketika Anda memecahkan sebatang coklat, Anda hampir tidak dapat membayangkan bahwa yang pertama dibuat pada tahun 1936 oleh seorang apoteker, Manie. Sebelumnya, cokelat diproduksi sebagai adonan kakao.
Dengan demikian, cokelat batangan mewarisi sejarah panjang kakao - dari zaman dahulu hingga saat ini.
Direkomendasikan:
Cokelat Dengan Bacon Atau Cokelat Apa Yang Paling Aneh Di Pasaran?
Tidak ada orang yang tidak tergoda setidaknya sekali oleh jenis cokelat yang tak terhitung jumlahnya. Jika Anda termasuk pecinta godaan manis, Anda tidak akan ragu untuk mencoba beberapa jenis cokelat paling unik yang kami kumpulkan di sini.
Perbedaan Antara Cokelat Putih Dan Cokelat Hitam
Ketika seseorang bicara tentang coklat , itu agak sulit untuk mengatakan kata yang buruk tentang hal itu. Tentu saja, jika Anda tidak berlebihan, cokelat asli sangat baik untuk tubuh. Cokelat, seperti anggur merah, kaya akan bioflavonoid, yang merupakan elemen jejak tanaman yang baik untuk kesehatan.
Bagaimana Membedakan Cokelat Asli Dari Cokelat Berkualitas Rendah
Seringkali, karena ketidaktahuan, cokelat, baik itu gelap, susu, dll., Ditempatkan di bawah penyebut yang sama. Karbohidrat yang dikandung cokelat merupakan sumber energi yang disukai dari tubuh manusia. Ini karena mereka jauh lebih mudah dan lebih cepat untuk dimetabolisme daripada lemak.
Kecambah Telah Menjadi Makanan Super Selama Ribuan Tahun
Apa yang diberikan alam kepada kita adalah kesehatan sejati. Baru-baru ini, ahli gizi telah memperhatikan kecambah. Mengapa? Nah, karena mereka sangat kaya akan vitamin, mineral, enzim, enzim, serat. Tidak heran, kata mereka: Ram, di mana kehidupan baru baru saja dimulai, kekuatan alam telah terkonsentrasi sehingga dari embrio kecil yang kecil ini dapat menumbuhkan tanaman besar.
Masakan Yahudi - Tradisi Ribuan Tahun
Selama berabad-abad, orang-orang Yahudi, berkeliling dunia dari satu negara ke negara lain, telah menyebarkan kebiasaan, peralatan memasak, dan resep mereka. Hasilnya adalah masakan yang bervariasi namun sesuai dengan aturan hukum dasar Yudaisme - kashrut.
