Nutrisi Anti-inflamasi

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Nutrisi anti-inflamasi tidak menyiratkan perhitungan kalori yang cermat, konsumsi produk eksotis atau kombinasi bahan yang berbeda yang tidak biasa. Sebaliknya, ini adalah diet yang sehat dan tidak boleh dilihat hanya sebagai cara untuk menurunkan berat badan, meskipun itu bisa menjadi bonus bagus untuk diet ini.

Jadi, tubuh kita bereaksi dengan peradangan jika bakteri atau virus masuk ke dalamnya. Saat itulah leukosit dan berbagai senyawa kimia datang untuk menyelamatkan, yang membantu menormalkan kondisi tersebut.

Namun, jika peradangan menjadi kronis, maka dapat menyebabkan alergi, asma, radang sendi, penyakit jantung, kanker, dan penuaan dini. Bahaya kondisi ini terletak pada kenyataan bahwa proses inflamasi dapat berlalu tanpa gejala. Faktor risiko untuk ini adalah:

- Kegemukan;

- Pola makan yang tidak sehat;

- Merokok;

- Diabetes;

- Cara hidup yang menetap;

- Stres;

- Penyakit gusi;

- Infeksi kronis.

Bahan nutrisi anti-inflamasi

Prinsip-prinsip nutrisi anti-inflamasi ditujukan tepat untuk mengurangi peradangan kronis. Selain aktivitas fisik, cukup tidur dan mengurangi tingkat stres, Anda perlu memfokuskan diet Anda pada bahan-bahan berikut:

1. Karbohidrat

Mereka harus membuat setengah dari diet Anda. Kelompok ini meliputi: sayuran segar, roti gandum, beras merah, gandum, millet, soba dan kacang-kacangan. Dalam hal ini, karbohidrat cepat tidak tepat. Anda harus mengecualikan roti putih, gula-gula, tepung olahan dan produk serupa dari diet Anda.

2. Gemuk

Mereka harus membuat sekitar 1/3 dari menu Anda. Lemak sehat akan membantu Anda memiliki energi sepanjang hari dan menyerap nutrisi lain dengan lebih mudah.

Salah satu produk terpenting di sini adalah minyak zaitun. Anda juga dapat menambahkan ke nutrisi anti inflamasi kenari, biji rami, alpukat dan ikan berminyak. Dalam hal ini, penting untuk menjaga keseimbangan antara asam dari berbagai jenis, yaitu memberi preferensi pada omega-3 dan mencoba meminimalkan penggunaan lemak omega-6.

3. Protein

Sisa 20-30% dari diet Anda harus termasuk dalam nutrisi ini. Jika mereka diekstraksi dari sumber tanaman, maka mereka akan membantu tidak hanya untuk meningkatkan energi Anda, tetapi juga untuk mengurangi risiko terkena kanker dan penyakit jantung. Sumber protein yang baik adalah: lentil, kacang-kacangan, kacang-kacangan, plum, asparagus, kalkun dan ayam, ikan putih, keju keras, yogurt.

4. Vitamin

Anda dapat mengonsumsinya sebagai berbagai suplemen makanan, tetapi tetap yang terbaik adalah mengandalkan makanan alami yang mengandung dalam jumlah yang cukup.

Vitamin C, D dan E, selenium, karotenoid, asam folat, kalsium harus ada dalam diet anti-inflamasi Anda. Anda dapat memenuhi tubuh Anda dengan fitonutrien dari buah-buahan dan sayuran, dan tubuh Anda dengan vitamin D dari sinar matahari.

Produk apa yang harus Anda sertakan dalam diet anti-inflamasi Anda?

1. Sayuran hijau tua - mengandung fitonutrien dan antioksidan, melindungi sel dari kerusakan, mencegah pengerasan pembuluh darah dan perkembangan proses inflamasi;

2. Blueberry – buah ini mampu menetralisir radikal bebas. Anda bisa menambahkannya ke oatmeal atau yogurt;

3. Teh - daun teh hitam dan hijau memiliki sifat anti-inflamasi;

4. Produk susu - baik untuk sistem kekebalan tubuh dan membantu menjaga keseimbangan bakteri di usus. Yogurt mengandung probiotik yang menjaga tingkat bakteri baik. Mirip dengan properti ini memiliki kombucha, kimchi dan asinan kubis;

5. Bawang putih - dapat dikatakan bahwa itu adalah antibiotik alami yang memiliki efek antijamur dan antibakteri;

6. Jahe - rempah-rempah secara efektif melawan peradangan kronis. Anda dapat menambahkannya ke minuman panas dan teh Anda;

7. Kunyit - memiliki sifat anti-inflamasi yang sangat baik, yang disebabkan oleh kandungan polifenol, yang memberikan warna kuning khas pada kunyit.

Juga berguna untuk menambahkan oregano, merica, ketumbar, cengkeh, kayu manis ke dalam diet Anda. Bahkan sejumlah kecil rempah-rempah dan rempah-rempah ini menekan aktivitas peradangan.

Pada saat yang sama, produk-produk berikut harus dihindari:

- Gorengan;

- Produk yang mengandung lemak trans;

- Gula (termasuk penggantinya);

- tepung halus;

- Penyalahgunaan alkohol.

Dalam nutrisi anti-inflamasi tidak ada pembatasan ketat apa pun. Dietnya bervariasi, seimbang dan sehat, dan selain itu dapat digunakan terus-menerus dan tidak membahayakan tubuh dengan cara apa pun. Dalam jangka panjang itu akan membantu Anda menghindari berbagai penyakit serius.