Makan Keripik Seperti Kecanduan Narkoba Drug

Video: Makan Keripik Seperti Kecanduan Narkoba Drug

Video: Makan Keripik Seperti Kecanduan Narkoba Drug
Video: Nyata Emosi Pecandu Narkoba 2024, September
Makan Keripik Seperti Kecanduan Narkoba Drug
Makan Keripik Seperti Kecanduan Narkoba Drug
Anonim

Ilmuwan Jerman dari Universitas Erlangen-Nuremberg telah mempelajari alasan mengapa kita tidak bisa berhenti makan keripik sampai kita makan seluruh paket.

Berdasarkan penelitian mereka, para ahli menyiapkan laporan, yang mereka presentasikan pada pertemuan tahunan ke-245 American Society of Chemist.

Penulis penelitian menggunakan dua kelompok hewan pengerat untuk penelitian mereka. Kedua kelompok diberikan jenis makanan yang berbeda yang memiliki kandungan kalori yang sama.

Beberapa spesialis hewan pengerat juga makan keripik. Para peneliti Jerman kemudian mempelajari aktivitas otak semua tikus yang terlibat dalam penelitian menggunakan magnetic resonance imaging (MRI).

Hasilnya menunjukkan bahwa ketika tikus diberi makan keripik, pusat kesenangan otak mereka menjadi jauh lebih aktif daripada ketika mereka makan makanan lain. Para peneliti menambahkan bahwa makan keripik mengaktifkan pusat otak lain yang merespons berbagai kecanduan, termasuk obat-obatan.

Keripik
Keripik

Setelah makan keripik, tikus menjadi jauh lebih aktif - bermain dan berlari lebih cepat, tetapi alasannya adalah aktivasi pusat-pusat ini.

Para ilmuwan bahkan menggambarkan kondisi hewan pengerat ini sebagai euforia dan menambahkan bahwa orang juga menjadi hiperaktif setelah makan keripik.

Para ahli juga mencatat bahwa euforia awal hewan pengerat segera menghilang dan berubah menjadi apatis dan lesu. Semua ini mengingatkan pada tanda-tanda pantang, kata para ahli.

Pada kelompok tikus lain, yang menunya tidak termasuk keripik, tidak ada fenomena seperti itu yang diamati. Penulis penelitian percaya bahwa ini hanyalah awal dari studi skala besar terkait dengan jenis makanan kemasan ini.

Para ilmuwan menunjukkan bahwa keripik ini sebagian besar dikemas dengan aditif, salah satunya adalah monosodium glutamat. Ini adalah agen penyedap yang tidak memiliki bau atau rasa, tetapi yang secara langsung mempengaruhi sistem saraf pusat.

Direkomendasikan: