2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Ada beberapa pilihan untuk penyimpanan bumbu segar, bekukan, keringkan, dan siapkan bubuk aromatik yang kuat - ini adalah pilihan yang sangat cocok jika Anda memiliki bawang hijau dalam jumlah besar. Tapi bagaimana agar tetap segar lebih lama rempah segar?
Isi toples atau segelas air sebagian dengan air dan masukkan ujung batang herba ke dalam air ke dalam toples (potong sebagian kecil tangkai bumbu). Rempah-rempah harus dikeringkan dengan baik dan tidak boleh ada uap air di atasnya (jika uap air tetap ada, mereka akan lebih cepat rusak, jadi setelah membilasnya, biarkan di atas kertas dapur).
Jika Anda menyimpan herba di lemari es, tutup bagian atas stoples dengan kantong plastik bening.
Ketumbar menyukai suhu dingin dan harus disimpan di lemari es.
Peterseli dan adas dapat disimpan pada suhu kamar atau di lemari es. Menurut Harold McGay, kemangi disimpan dengan sempurna pada suhu kamar, bukan di lemari es, karena rentan terhadap kerusakan dingin.
Ganti air setelah beberapa hari dan buang daun yang menguning, jika tidak bumbu hijau tidak akan dapat mempertahankan khasiatnya. Peterseli segar, adas, daun seledri, ketumbar, kemangi, dan lainnya rempah segar dapat tetap segar hingga 2 minggu atau lebih jika disimpan dengan cara ini.
Pilihan lain adalah untuk memesan rempah segar satu lapis di atas kertas dapur yang agak lembap (dengan cara ini tidak akan bisa hancur), gulung dan masukkan ke dalam wadah plastik (jika menggunakan amplop ada kemungkinan untuk menghancurkan bumbu). Simpan amplop di lemari es.
Simpan bumbunya, selalu singkirkan sebagian kecil pangkal batang dan singkirkan daun yang berubah warna atau layu.
Beberapa menyimpan adas dan peterseli (tidak boleh basah, jika Anda telah membilasnya, biarkan di atas kertas dapur hingga kering sebelum memasukkannya ke dalam stoples) dengan menempatkannya dalam stoples yang kering dan tertutup, yang ditempatkan di lemari es dan di atas dengan cara ini Anda meningkatkan waktu selama itu akan segar.
Simpan kemangi dengan memotong beberapa pangkal batang dan letakkan di mangkuk, vas atau toples, dengan satu atau dua inci air di bagian bawah, seperti buket bunga. Simpan pada suhu kamar di tempat yang terang tetapi tidak terkena sinar matahari langsung.
Direkomendasikan:
Cara Menyimpan Apel Dan Pir Segar Di Musim Dingin
Kami berharap tahun ini Anda berhasil mengumpulkan yang baik panen apel dan pir yang ditanam di rumah . Sekarang Anda perlu menyimpan buah dengan benar agar semua pekerjaan Anda tidak sia-sia dan akhirnya Anda harus membuang buah tersebut.
Bagaimana Cara Menyimpan Oregano Segar?
Oregano adalah salah satu rempah-rempah paling populer di dunia. Sangat populer dalam masakan Mediterania, sangat cocok untuk hampir semua hal - mulai dari salad, melalui daging dan sayuran panggang, hingga makanan yang dimasak. Rempah-rempah digunakan bahkan dalam kembang gula.
Cara Menyimpan Segar
Jus segar, juga disebut jus segar, paling berguna jika diminum segera setelah memeras buah atau sayuran. Lima belas menit setelah memeras buah atau sayuran, jus masih menyimpan banyak nutrisi, jadi sebaiknya diminum sesegera mungkin. Tetapi jika Anda secara tidak sengaja membuat lebih banyak jus daripada yang dapat Anda minum, Anda perlu menyimpannya untuk mengawetkan zat-zat berharganya.
Cara Menyimpan Sayuran Segar - Aturan Umum
Ada sayuran yang lebih mudah busuk daripada yang lain. Ada aturan bahwa sayuran segar harus disimpan di lemari es saat dikonsumsi dan disajikan. Dalam praktiknya, ada beberapa sayuran yang perlu dibiarkan pada suhu kamar untuk menghindari kerusakan yang dapat ditimbulkan oleh lemari es.
Tips Memasak Dengan Bumbu Segar Fresh
Kami tidak akan meyakinkan Anda tentang keuntungan ya masak dengan bumbu segar fresh karena banyak yang telah dikatakan tentang masalah ini. Namun, sebelum kami menunjukkan cara memasak dengan mereka, mungkin perlu disebutkan bahwa akan jauh lebih menguntungkan bagi Anda untuk menanam herba favorit Anda dalam pot di rumah daripada berlari ke toko setiap kali untuk mendapatkannya .