Makanan Para Astronot Memasuki Dapur Orang Bulgaria

Video: Makanan Para Astronot Memasuki Dapur Orang Bulgaria

Video: Makanan Para Astronot Memasuki Dapur Orang Bulgaria
Video: Megintip Kehidupan Astronot di Gravitasi Nol! Begini Aktivitas Sehari-hari Astronot di Luar Angkasa 2024, November
Makanan Para Astronot Memasuki Dapur Orang Bulgaria
Makanan Para Astronot Memasuki Dapur Orang Bulgaria
Anonim

Makanan yang dikonsumsi para astronot akan segera masuk ke masakan Bulgaria. Makanan luar angkasa asli akan dikenakan biaya BGN 5.

Hanya dengan 4-5 leva per porsi, setiap orang Bulgaria akan bisa mendapatkan makanan dari buku resep luar angkasa. Ini telah dikelola oleh BAS selama lebih dari 30 tahun. Bulgaria adalah negara ketiga di dunia yang mulai memproduksi makanan seperti itu. Diantaranya adalah sup, sarma, lyutenitsa, boza, buah-buahan dan sayuran.

Produk untuk ruang diliofilisasi - yaitu. produk dari mana air diambil untuk menjadi kosmik. Siapa pun yang ingin mencobanya dapat memesannya dari Institut Kriobiologi dan Teknologi Pangan.

Makanan yang ditujukan untuk luar angkasa dibekukan terlebih dahulu dan kemudian dikeringkan. Diperoleh dengan sublimasi dan liofilisasi, kelembaban diekstraksi darinya, sambil mempertahankan nilai nutrisi, mineral, dan nutrisinya.

Makanan luar angkasa ditawarkan kepada warga biasa di Pesta Ilmiah di Muzeiko di Sofia. Assoc. Prof. Dr. Iliana Nacheva, kepala laboratorium untuk liofilisasi dan makanan khusus, di mana memasak untuk kondisi ruang ini berlangsung, dan rekan-rekannya menawarkan semua orang untuk mencoba sampel makanan selama perjalanan intergalaksi mereka.

Sebuah nampan dengan keju kering (lyophilized), susu buah, stroberi, persik, aprikot, plum dipamerkan di museum. Menariknya, ketika air ditambahkan ke dalamnya, produk kembali ke penampilan normalnya. Misalnya, dalam satu porsi keju 100 g setelah semua prosedur ini hanya ada 10-15 gram. Setiap orang yang ingin memesan berat ini harus membayar BGN 4-5. Lembaga menjelaskan bahwa harga dapat bervariasi tergantung pada jumlah yang dipesan.

Saat ini, konsumen produk lyophilized yang paling umum adalah pendaki dan atlet yang membutuhkan makanan dengan umur simpan yang lama. Ketika makanan telah melalui proses ini, itu berlaku hingga 5 tahun dan lebih.

Baru-baru ini, semakin banyak vegetarian yang beralih ke buku resep luar angkasa. Meskipun Bulgaria telah mengembangkan teknologi ini selama bertahun-tahun, saat ini mereka tidak makan dari makanan luar angkasa asli mereka di belakang orbit, yang memaksa para spesialis untuk mencari cara baru untuk menggunakan perangkat pengering mereka.

Direkomendasikan: