Probiotik

2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32

Dalam kebanyakan kasus, bakteri dikaitkan dengan masalah dalam tubuh manusia, tetapi ada juga yang benar-benar membantu tubuh menjalankan fungsinya secara normal dan memecah asupan makanan, menyerapnya sepenuhnya. Salah satu dari ini Bakteri yang menguntungkan adalah probiotik.

Ada 1 triliun bakteri yang mengesankan dalam sistem pencernaan manusia, lebih dari 100 spesies. Dalam kesehatan normal, bakteri baik dan berbahaya seimbang, tetapi dengan adanya infeksi, antibiotik, stres, alkohol dan gizi buruk, bakteri baik mulai berkurang, dengan mengorbankan yang jahat meningkat.

Probiotik mewakili kelas bakteri baik yang mendukung proses pencernaan, meningkatkan dan menyembuhkan keseimbangan mikroba internal. Yang paling terkenal adalah bifidobacteria dan bakteri asam laktat, yang digunakan untuk membuat yogurt dan beberapa produk susu lainnya.

Tiga probiotik yang paling banyak digunakan adalah Bifidobacterum bifidum, Lactobacillus acidophilus dan Lactobacillus bulgaricus.

Probiotik yang mengandung bifidobacteria dan lactobacilli digunakan selama bertahun-tahun sebelum lactobacilli diisolasi oleh Louis Pasteur dan pencipta imunologi, Ilya Mechnik, untuk mendefinisikan cara kerja probiotik dalam teori intoksikasi pemenang Hadiah Nobel mereka. Dia mampu membuktikan bahwa penyebab penuaan yang paling penting adalah racun, dan makan makanan yang mengandung lactobacilli membantu memperlambat proses ini.

Manfaat probiotik

Gaya hidup modern, yang mencakup sejumlah negatif seperti stres dan makan yang tidak sehat, polutan dan bahan kimia, serta sering mengonsumsi pil, mengubah keseimbangan bakteri usus dan membuat orang jauh lebih rentan terhadap infeksi, kekebalan lemah, dan penyakit yang terkait dengannya. masalah metabolisme. Probiotik, yang penting untuk sejumlah proses, juga ikut campur di sini.

Beberapa pedoman dasar dapat dipertimbangkan manfaat probiotik - menurunkan kolesterol, mengontrol metabolisme dan memperbaiki tekanan darah tinggi.

Probiotik mendukung proses pencernaan secara keseluruhan dengan menekan reproduksi mikroorganisme berbahaya dalam sistem pencernaan. Mereka mencegah kekurangan vitamin B, mencegah dan mengobati gangguan, menekan pembusukan usus, merangsang penyerapan laktosa pada orang yang umumnya tidak bisa.

Salah satu efek probiotik yang sangat penting adalah pemulihan mikroflora usus yang rusak akibat penggunaan antibiotik. Mereka juga harus diminum saat minum obat agar tubuh tetap sehat.

Probiotik juga mengurangi risiko alergi, seperti asma, reaksi kulit, alergi makanan hingga susu. Pada saat yang sama, mereka sangat berguna untuk pengobatan masalah pernapasan seperti pneumonia, bronkitis dan sinusitis.

Probiotik memiliki dan sifat anti-kanker - mengurangi risiko tumor usus besar dan kandung kemih. Mereka mengurangi risiko infeksi vagina, sistitis dan infeksi saluran kemih.

Bakteri menguntungkan ini tidak hanya melindungi tubuh dari penyakit dan infeksi, tetapi juga membantu memproduksi banyak zat penting seperti asam amino, vitamin B, vitamin K, dan enzim berharga, yang tanpanya mustahil untuk memecah makanan.

Probiotik membantu untuk pemurnian tubuh, karena menetralisir dan membuang dari tubuh akumulasi racun, seperti produk limbah metabolisme atau obat-obatan, berbagai logam berat dan karsinogen.

Probiotik memainkan peran penting dalam memerangi kandidiasis. Pengobatan konvensional kandidiasis termasuk aplikasi krim topikal terhadap iritasi dan gatal-gatal dan penggunaan globul antijamur. Untuk pengendalian masalah jangka panjang, probiotik adalah sumber daya yang semakin diperhatikan oleh para ilmuwan, menurut para ahli yang dikutip oleh Institut Kesehatan Masyarakat Nasional AS.

Kandidiasis terjadi dengan latar belakang imunitas rendah dan penyebaran koloni Candida albicans di flora. Penggunaan probiotik ketika kandidiasis didiagnosis membantu mengembalikan keseimbangan mikrobioma dan mengurangi kekambuhan. Sebuah studi oleh tim peneliti Italia menunjukkan bahwa penggunaan topikal probiotik pada wanita dengan kandidiasis vagina menyebabkan penurunan 87% dalam risiko kekambuhan.

Probiotik memiliki efek menguntungkan beneficial pada kulit, berkontribusi terhadap hidrasi dan perlindungan yang lebih baik dengan meningkatkan sekresi sebum, menurut penelitian yang dikoordinasikan oleh Dr. Hiromi Kimoto-Nira dari National Organization for Agricultural and Food Research (NARO) and Grassland Science (NILGS)) dari Jepang, diterbitkan dalam Jurnal Ilmu Susu.

Para peneliti sampai pada kesimpulan ini setelah melakukan penelitian yang melihat efek bakteri Lactococcus lactis pada kulit. Penelitian ini melibatkan 23 wanita berusia antara 19 dan 21 tahun yang mengonsumsi susu fermentasi atau yogurt tawar selama empat minggu. Pemantauan dilakukan melalui tes darah, pemantauan penampilan kulit di pipi dan lengan bawah, analisis tingkat hidrasi kulit dan tingkat elastisitas, jumlah sekresi melanin dan sebum.

Probiotik memiliki efek pada emosi. Sebuah penelitian terhadap hewan pengerat di Amerika Serikat menunjukkan bahwa setelah konsumsi yogurt secara teratur, aktivitas otak berubah. Satu porsi yogurt, dua kali sehari selama sebulan, menyebabkan penurunan aktivitas di area otak yang mengontrol emosi dan rasa sakit dan peningkatan aktivitas dalam pengambilan keputusan.

Para peneliti telah menemukan bahwa probiotik yang terkandung dalam yogurt adalah penyebab perubahan tersebut, tetapi sejauh ini belum dapat menentukan mengapa efek ini terjadi. Probiotik adalah mikroorganisme hidup non-patogen yang secara alami ada di saluran pencernaan. Sumber utama probiotik adalah produk susu, seperti yogurt yang tidak dipasteurisasi atau kefir yang tidak dipasteurisasi.

Hingga saat ini, probiotik telah dikenal perannya dalam perlindungan dan perkembangan flora usus. Mengikuti temuan terbaru, para peneliti mengatakan mereka akan terus mempelajari efeknya untuk melihat seberapa berguna mereka dalam mendukung pengobatan depresi, kecemasan dan bahkan autisme atau penyakit Alzheimer.

Berapa lama Anda harus mengonsumsi probiotik?

Kapan kamu minum antibiotik, Anda disarankan untuk terus mengonsumsi probiotik selama 10-14 hari setelah akhir pengobatan. Sejak lama dicari solusi ideal untuk pemberian probiotik agar tidak dihancurkan oleh keasaman lambung.

Pada saat minum antibiotik, dianjurkan ada perbedaan beberapa jam antara waktu pemberian probiotik dan waktu pemberian antibiotik.

Sumber probiotik

Di tempat pertama dalam daftar makanan dari mana probiotik dapat diperoleh adalah yogurt kami. Ini mengandung lactobacillus bahan yang unik, yang memberikan perut kekuatan untuk mengatasi berbagai pengaruh berbahaya. Acar dan asinan kubis juga kaya akan probiotik karena mereka memfermentasi secara alami. Namun, untuk melestarikan probiotik, cuka tidak boleh ditambahkan ke dalam rendaman, tetapi hanya air dan garam laut yang harus ditambahkan.

Dalam kelompok makanan bermanfaat dengan priobiotik, miso dan kefir, keju dan keju cottage disajikan. Acar dan zaitun juga kaya akan bakteri menguntungkan, tetapi jika tidak mengandung natrium benzoat.

Dipercaya bahwa roti tepung putih hanya membuat pencernaan menjadi sulit, tetapi ketika dibuat dari ragi, itu menjadi balsem yang nyata bagi perut.

Probiotik juga bisa didapatkan dalam bentuk suplemen makanan. Mereka datang dalam beberapa bentuk, yang terbaik adalah kapsul. Mereka larut di tempat tertentu dan memiliki efek terkuat.

Jenis aditif lainnya adalah bubuk kering, yang dilarutkan dalam air dan diminum saat perut kosong. Air dingin bertindak sebagai penggerak bakteri menguntungkan, dan bubuknya bekerja dari mulut sebelum mulai melewati sistem pencernaan.

Bentuk yang paling tidak dapat diterima adalah aditif dalam bentuk cairan, karena mereka cocok segera setelah produksinya dan memiliki sedikit efek menguntungkan.

Berbicara tentang probiotik, kita tidak bisa tidak menyebutkan zat yang mendukungnya - prebiotik. Jumlah terbesar dari mereka dapat diperoleh melalui konsumsi pisang, madu, anggur merah, artichoke, kacang-kacangan, buah-buahan dan biji-bijian.

Kekurangan probiotik

Gejala utama dari kekurangan probiotik dalam tubuh dinyatakan dalam masalah pencernaan - gangguan pencernaan, sembelit, diare, gas, mual, sakit perut. Kekurangan bakteri ini dapat memicu laktosa atau intoleransi makanan lainnya, infeksi saluran kemih atau infeksi jamur.

Apa perbedaan antara probiotik dan prebiotik?

Probiotik dan prebiotik adalah dua topik yang sangat besar dalam hal nutrisi, terutama saat ini. Itulah mengapa baik untuk mengetahui perbedaan di antara mereka dan bagaimana masing-masing dari mereka membantu Anda.

Meskipun kata probiotik dan prebiotik terlihat mirip, keduanya memainkan peran yang berbeda dalam hal kesehatan Anda. Probiotik adalah bakteri menguntungkan, sedangkan prebiotik adalah makanan bagi bakteri ini.