2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
/ undefined Salah satu hal terbaik tentang musim semi dan musim panas tidak diragukan lagi adalah waktu yang dihabiskan bersama orang yang kita cintai untuk piknik di pegunungan atau mengapa tidak di pantai.
Dan jika semua idyll ini ditambahkan tusuk sate daging panggang yang lezat, barbekyu atau bara api, maka kita memiliki semua prasyarat untuk pengalaman yang tak terlupakan.
Tusuk sate tentu saja mereka adalah salah satu godaan favorit kami dalam hal memanggang. Daging yang akan Anda ikat adalah masalah selera dan suasana hati - babi, domba, ayam, ikan, makanan laut, sayuran, dan buah-buahan atau kombinasinya - kemungkinannya tidak ada habisnya.
Namun, sebelum melemparkannya ke atas panggangan atau barbekyu, Anda harus memikirkan hiasannya. Karena tusuk sate panggang tanpa hiasan seperti musim panas tanpa bir dingin.
Meski hanya sebagai pelengkap hidangan daging yang enak, namun lauk pauk harus dipilih sesuai dengan jenis, rasa dan aroma daging yang akan Anda gunakan.
Tetapi jika Anda memanggang tusuk sate di atas panggangan di rumah, tidak akan menjadi masalah untuk menyiapkan salah satu resep berikut untuk hiasan yang sempurna:
- kentang (direbus, dipanggang, digoreng, ditumis);
- hiasan hangat kacang-kacangan (kacang polong, buncis, lentil, nasi, jagung);
- salad sayuran musiman (tomat, mentimun, selada, kol, wortel, selada, dll.);
- saus dan saus untuk hiasan (lutenitsa, kyopoolu, saus tomat, ajvar, bawang putih, susu, dll.);
- kalengan (acar, acar, zaitun, asinan kubis, dll.);
- sayuran panggang: paprika, zucchini, terong, bawang, jamur, tomat, jagung, asparagus, dll.
Tentu saja, kebanyakan resep tusuk sate juga menyertakan sayuran, jadi pilihannya sesuai dengan selera Anda.
Namun, jika Anda tidak yakin harus memilih apa, Anda selalu dapat merangkai tidak hanya tusuk sate daging, tetapi juga tusuk sate dengan acar sayuran. Jadi akan ada sesuatu untuk semua orang, bahkan setelah orang yang Anda cintai bervegetarian.
Berikut adalah contoh resep dasar (untuk 4 porsi):
zucchini - 2 buah.
bawang merah - 1 kepala
paprika merah - 2 buah.
paprika hijau - 2 buah.
jamur - 200 g, kecil
kecap - 150 ml 150
paprika merah - 1 sdt.
lada hitam - 1/4 sdt.
minyak atau minyak zaitun - 4 sdm.
Sayuran dicuci, dibersihkan, dan dipotong-potong dengan ukuran yang sama. Jamur dibiarkan utuh. Biarkan produk marinade yang sudah dicampur sebelumnya (kecap, minyak atau minyak zaitun, paprika dan lada hitam) selama sekitar 15 menit.
Sayuran digantung di kayu tusuk sate dan panggang selama beberapa menit di setiap sisi panggangan, barbekyu atau panggangan.
Dan jangan lupa bir dinginnya!
Selamat makan dan bersorak!
Direkomendasikan:
Gasket Yang Cocok Untuk Tulang Rusuk
Kita bisa menyiapkan iga dengan cara yang berbeda, karena sangat enak di panggang atau di oven. Mereka mudah dihias, jadi Anda tidak akan kesulitan menggabungkannya dengan benar. Berhasil dikombinasikan dengan kentang, wortel, kubis segar, nasi, daun bawang, jamur, kacang-kacangan, lentil, kacang polong, keju asap, bawang merah dan bawang putih.
Dan Tusuk Sate Suka Brendi
Di musim panas, lebih banyak sayuran dan buah-buahan disajikan di meja, dan jika kita masih merasa perlu makan daging, biasanya kita fokus pada daging yang lembut dan ringan. Faktanya, daging apa pun yang kita pilih untuk dimasak, kita bisa membuatnya empuk - semuanya tergantung pada bumbu yang kita gunakan.
Ide Non-standar Untuk Tusuk Sate
Tusuk sate adalah cara mudah untuk membuat makan malam. Anda dapat menambahkan apa pun yang Anda inginkan atau miliki di rumah. Mereka menjadi lezat hanya dengan sayuran, serta jika Anda memasukkan daging. Bagian terpenting dalam menyiapkan tusuk sate adalah menyimpan daging di dalam rendaman.
Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?
Untuk mencicipi tusuk sate dengan baik, kita perlu waktu yang cukup untuk meresap ke dalam bumbu dan mendapatkan rasa yang diinginkan. Agar dagingnya berair dan enak, disarankan agar bumbunya segar dan tidak kering. Produk yang cocok untuk membumbui tusuk sate yang lebih pedas adalah kecap, madu, mustard, saus barbekyu, saus tabasco.
Apa Yang Anda Butuhkan Untuk Tusuk Sate Babi Yang Sempurna?
Dengan pengecualian vegetarian dan vegan, hampir semua orang adalah penikmat kebab yang baik. Mereka adalah makanan yang cocok setiap saat sepanjang tahun. Adalah salah untuk berpikir bahwa daging babi hanya dimakan selama bulan-bulan yang lebih dingin, karena lebih berat.
