Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?

Video: Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?

Video: Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?
Video: Tutorial sate part : 2. teknik iris daging dan cara tusuk sate 2024, November
Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?
Bagaimana Cara Membumbui Tusuk Sate Dengan Benar?
Anonim

Untuk mencicipi tusuk sate dengan baik, kita perlu waktu yang cukup untuk meresap ke dalam bumbu dan mendapatkan rasa yang diinginkan.

Agar dagingnya berair dan enak, disarankan agar bumbunya segar dan tidak kering. Produk yang cocok untuk membumbui tusuk sate yang lebih pedas adalah kecap, madu, mustard, saus barbekyu, saus tabasco.

Juga sangat cocok untuk penyedap tusuk sate adalah penggunaan anggur putih, anggur merah, vodka, brendi dan bahkan beberapa jenis minuman.

Perasan lemon segar baik untuk disajikan dalam resep bumbu sate apapun karena memberikan rasa yang luar biasa.

Untuk bumbunya Anda juga bisa menggunakan mayones, susu segar atau yoghurt. Namun, dagingnya akan lebih berat dan lebih berlemak. Madu memberikan rasa manis dan sangat menyenangkan pada daging. Anda juga bisa menggunakan jus jeruk untuk bumbunya dengan rasa yang lebih eksotis.

Apakah tusuk sate terbuat dari ayam atau babi, selalu baik untuk memotong daging menjadi kubus sebelum memasukkannya ke dalam rendaman.

Jika Anda membiarkan daging dalam rendaman selama 2-3 jam, rasanya akan ringan dan tidak mengganggu. Untuk rasa yang lebih kuat dan pedas sebaiknya didiamkan selama 6-8 jam atau 1 malam.

Bagaimana cara membumbui tusuk sate dengan benar?
Bagaimana cara membumbui tusuk sate dengan benar?

Secara berkala, Anda bisa mengaduk daging dalam rendaman agar rasanya enak di semua sisi.

Selain bumbunya, Anda juga bisa menyiapkan berbagai saus dan topping untuk tusuk sate. Kami menawarkan contoh menarik dari glasir lezat untuk tusuk sate babi.

Setelah tusuk sate babi siap, Anda dapat mencicipinya dengan luar biasa dengan glasir jus jeruk, madu, saus barbekyu, dan mustard Dijon ini. Untuk glasir Anda membutuhkan 250 ml jus jeruk, 4 sendok makan saus barbekyu, 4 sendok makan madu, 2 sdt. Dijon mustard.

Campur produk dalam panci panas dan didihkan. Kecilkan api dan didihkan selama 5 menit. Tuang glasir di atas tusuk sate babi. Mereka akan sangat lezat.

Direkomendasikan: