2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Dalam beberapa hari terakhir, ada banyak keributan tentang permintaan tiga perusahaan besar, produsen yogurt, untuk mengubah cara pembuatan yogurt Bulgaria.
Penggagas permintaan perubahan standar negara bagian Bulgaria untuk yoghurt adalah perusahaan Yunani OMK - United Dairy Company dan Madjarov dan Polydei Bulgaria, yang memproduksi susu Domlyan.
Tiga produsen mengajukan dua tuntutan utama - untuk mengubah rasio bakteri - Lactobacillus bulgaricus dan Streptococcus thermophilus, serta mengizinkan susu dijual dalam kemasan selain yang disetujui oleh standar.
Setelah reaksi publik dan institusional yang kuat, para penggagas perubahan menarik permintaan pertama mereka, tetapi masih bersikeras untuk mengizinkan yogurt Bulgaria dijual dalam kemasan yang lebih murah.
Namun, para ahli menentang keras gagasan mengubah kemasan standar yang diizinkan sekarang, karena ini akan menghentikan fermentasi tradisional Bulgaria.
Dengan kata lain - mengubah kemasan akan membunuh yogurt Bulgaria dan hanya yogurt tawar yang akan dijual di toko, kehilangan kualitas manfaatnya.
Tuntutan para produsen didorong selama Menteri sementara Prof. Hristo Bozukov, dan Menteri saat ini Rumen Porojanov menyatakan dirinya dengan tegas menentang perubahan standar negara Bulgaria.
Menurut norma saat ini, yoghurt asli dapat dikemas dan ditawarkan hanya dalam kemasan gelas, keramik, dan polistiren. Semua kemasan lainnya akan merusak sifat-sifatnya dan menghentikan proses fermentasi.
Permintaan ketiga perusahaan ini adalah untuk memasukkan dalam daftar ini semua kemasan yang dimaksudkan untuk kontak dengan makanan, dengan tujuan agar yoghurt dapat dikirim dan dijual dalam kemasan polipropilen.
Kemasan polypropylene jauh lebih murah, yang akan menjamin keuntungan yang jauh lebih tinggi bagi produsen. Saatnya untuk dicatat bahwa OMC Yunani juga merupakan importir utama susu bubuk dan kemasan yogurt di Bulgaria.
Kementerian Pertanian sangat menentang permintaan para pemohon. Institute for Standardization akan membuat keputusan tentang kasus ini.
Direkomendasikan:
Akankah Domba Itu Mencapai BGN 20 Untuk Paskah?
Dengan mendekati Paskah, perkiraan jumlah yang harus kita keluarkan selama liburan telah dimulai. Seperti yang kita ketahui, perayaan Kebangkitan Kristus bagi banyak orang tidak dapat dilewatkan tanpa memakan daging domba. Tetapi berapa biaya kesenangan ini bagi kita dan di mana paling menguntungkan untuk membeli domba?
Akankah Lyutenitsa Buatan Kita Menjadi Emas Musim Gugur Ini?
Musim acar dan makanan musim dingin belum berjalan lancar, tetapi orang-orang kami sudah menyadari berapa biaya yang harus kami keluarkan untuk menyiapkan lyutenitsa tahun ini. Karena hujan lebat dan panen Bulgaria yang memburuk, kemungkinan besar camilan favorit Bulgaria akan membuat kita asin, para petani sayuran percaya.
Akankah Ideal Tomat Bulgaria Hilang Selamanya?
Bahaya membayangi beberapa sayuran Bulgaria yang paling lezat. Ini tentang tomat dari berbagai Ideal , serta untuk Gerbang Kurtov, yang terancam punah. Peningkatan impor benih telah menyebabkan penyusunan daftar varietas Bulgaria, yang akhir-akhir ini tidak begitu terkenal, tetapi tetap berharga untuk pertanian.
Akankah Anggur Bulgaria Menjadi Lebih Mahal?
Kondisi meteorologi yang tidak menguntungkan yang diamati sejak awal musim panas berhasil memiliki efek negatif pada sebagian besar produksi pertanian. Sayangnya, buah anggur juga tidak luput dari hujan lebat dan hujan es. Jadi cuaca buruk pasti meninggalkan jejak pada kuantitas panen dan kualitasnya.
Akankah Dunia Dibiarkan Tanpa Pisang?
Sepanjang sejarahnya, umat manusia telah lebih dari satu kali menghadapi sejumlah penyakit misterius. Baru-baru ini, satu lagi ditemukan bahwa Anda dapat mengarah ke hilangnya pisang dari planet kita, dan karena jamur yang ditemukan di tanah, diterbitkan baru-baru ini oleh Die Welt.
