2025 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2025-01-23 10:24
Ada beberapa hal dasar yang perlu diingat saat membuat kue Paskah di rumah.
Kondisi pertama adalah semua produk (susu, air, ragi) dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu sekitar 23-25 derajat. Tepung juga harus diayak dengan baik. Kondisi penting lainnya adalah berhati-hati agar tidak melewati ragi. Karena itu, dalam keadaan apa pun Anda tidak boleh mencampur kue Paskah dengan susu yang terlalu panas.
Untuk kue Paskah yang benar-benar lezat dicirikan oleh apa yang disebut. benang saat memecahkan kue Paskah. Mereka diperoleh dari serat gluten tepung dan putih telur. Menguleni dan menguleni adonan yang lama penting untuk pembentukannya. Setelah menguleni campuran tepung, itu tidak boleh dikocok dengan keras. Kue Paskah diuleni perlahan dan dibiarkan mengembang.
Bagian penting lain dari menguleni adalah lama waktu adonan harus berdiri untuk menggandakan volumenya. Pembuat manisan merekomendasikan untuk mengembang dua kali lipat adonan - sekali, di atas bola dan untuk kedua kalinya setelah menenun kue Paskah dalam bentuk pilihan Anda. Waktu naik biasanya antara 5 dan 6 jam. Orang yang lebih tidak sabar bisa membagi dua jam itu.
Kue Paskah harus disimpan pada suhu kamar sebelum dipanggang. Yang terbaik adalah suhu di dalam ruangan tidak melebihi atau menurun 23-25 derajat. Pada saat yang sama, pastikan kue Paskah yang naik tidak menangkap kerak.
Selain itu, Anda tidak boleh menyimpan lemak saat menyiapkan campuran.
Di antara aditif selera yang akan membuat kozunaka tak tertahankan adalah almond, kismis, kulit lemon dan kayu manis.
Suhu memanggang juga penting. Oven tidak boleh disetel ke suhu tinggi. Awalnya, oven dipanaskan hingga 220 derajat.
Rekomendasi dari para master adalah untuk mengurangi suhu hingga 190 derajat setelah pembengkakan. Jika diinginkan, Anda dapat menutupi kue Paskah dengan cling film.
Direkomendasikan:
Rahasia Kue Keju Yang Lezat
Cheesecake adalah salah satu makanan penutup yang paling enak dan ringan. Keju ricotta, mascarpone atau keju cottage digunakan untuk mengisi persiapan kue keju. Jangan berlebihan menggunakan minyak dasar, amati proporsi dan suhu pemanggangan dan pendinginan.
Trik Paling Penting Untuk Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Kami sedang menunggu salah satu hari libur Kristen paling cemerlang - Kebangkitan Kristus! Banyak ibu rumah tangga akan menyingsingkan lengan baju mereka dan memutuskan untuk membuktikan diri di dapur dengan menguleni kue Paskah, roti gulung, roti gulung, dan makanan lezat lainnya.
Rahasia Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Salah satu rahasia lezat buatan sendiri Roti Paskah adalah membutuhkan waktu yang sangat lama dan anda harus bersabar jika ingin mendapatkan hasil yang baik. Untuk mempersiapkan lezat kue Paskah buatan sendiri , produk segar dan berkualitas tinggi sangat dibutuhkan.
Inilah Rahasia Kue-kue Prancis Yang Lezat
Berapa kali Anda mengagumi etalase, buku masak, dan majalah yang penuh dengan kue-kue yang indah dan menakjubkan hanya untuk memutuskan bahwa itu adalah bakat, dompet, dan kesabaran Anda? Tetapi dalam kebanyakan kasus, makanan lezat yang luar biasa ini relatif sederhana, selama Anda menguasai beberapa prinsip dan metode dasar.
Rahasia Bugatsa - Kue Khas Yunani Yang Lezat Dengan Krim With
Bugatsa adalah nama pai Yunani yang memiliki isian manis atau asin. Dalam kebanyakan kasus, isian manisnya adalah krim rebus, dan asinnya bisa dibuat dari keju, daging cincang, bayam. Untuk membuat Bugatsa, Anda bisa menggunakan puff pastry, kulit pastry siap pakai (baklava), atau adonan rumahan yang digulung tipis atau tebal, tergantung resepnya.