2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Bugatsa adalah nama pai Yunani yang memiliki isian manis atau asin. Dalam kebanyakan kasus, isian manisnya adalah krim rebus, dan asinnya bisa dibuat dari keju, daging cincang, bayam.
Untuk membuat Bugatsa, Anda bisa menggunakan puff pastry, kulit pastry siap pakai (baklava), atau adonan rumahan yang digulung tipis atau tebal, tergantung resepnya.
Produk yang diperlukan:
1 bungkus kulit pie
150 gr mentega cair
Untuk isian:
1 liter susu segar
200 gram semolina
200 gr gula pasir
2 bungkus vanila
sejumput garam
2 sdm. mentega
Untuk taburan:
kayu manis
gula bubuk
Metode persiapan:
Tuang susu dan gula ke dalam panci. Panaskan di atas api sedang, aduk sesekali. Saat campuran cukup hangat, tambahkan garam, vanila, dan semolina. Aduk hingga krim mengental. Kemudian angkat panci dari api, tambahkan mentega dan aduk sampai benar-benar meleleh. Biarkan krim mendingin.
Olesi loyang, sebaiknya menggunakan loyang persegi panjang, dengan minyak. Tutup dengan 9 kulit, taburi dengan mentega cair. Jangan khawatir jika mereka lebih besar dari baki dan menggantung di luar. Tuang isian di atasnya dan ratakan. Lipat ke dalam, di atas krim, tepi yang menonjol. Kemudian tutupi isian dengan sisa kerak, lumasi kembali masing-masing. Jika Anda memiliki sisa mentega, Anda bisa menuangkannya di atas pai manis.
jika kamu mau kue Bugatsa membengkak dan daun, Anda tidak perlu menekan kerak.
Pai Yunani dengan krim dipanggang dalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200 derajat selama 30-35 menit atau sampai mencapai warna keemasan. Setelah mengeluarkannya dari oven, Anda perlu membungkusnya agar sedikit tercekik. Lalu biarkan dingin. Jika diinginkan, Anda bisa menaburkannya dengan kayu manis dan gula bubuk.
Direkomendasikan:
Apa Perbedaan Antara Krim Biasa, Krim Kocok, Krim Asam, Dan Krim Kembang Gula?
Krim merupakan salah satu bahan yang sering digunakan dalam masakan. Semua orang menggunakannya untuk membuat makanan lezat. Ini digunakan dalam persiapan saus, krim, berbagai jenis daging dan tentu saja - kue kering. Ini sering menjadi dasar dari berbagai krim, nampan kue dan lapisan gula dan merupakan bagian wajib dari godaan manis lainnya.
Rahasia Krim Brulee Yang Lezat
creme brulee - Ini adalah makanan penutup yang luar biasa, penemuan manisan Prancis. Bayangkan krim yang ringan, lembut, dan lapang yang dilapisi dengan kulit karamel - bagaimana Anda bisa menolak kelezatan yang lembut ini. Bagaimana cara membuat krim Brulee di rumah?
Krim Buatan Sendiri Yang Mudah Dengan Krim
Mengapa membeli krim kalengan dan berbagai produk setengah jadi ketika begitu mudah untuk menyiapkan godaan krim Anda sendiri di rumah? Ada banyak cara lezat di mana makanan penutup yang tak tertahankan dapat dibuat, hanya dengan menggunakan beberapa trik sederhana dalam menyiapkan krim.
Rahasia Krim Karamel Yang Lezat
Kenikmatan sebenarnya di dapur terletak pada pembuatan makanan penutup, karena mereka didasarkan pada perfeksionisme. Kehalusan terpenting dari makanan penutup apa pun adalah akurasi. Rahasianya ada pada bobot, urutan penambahan produk, pada derajat.
Rahasia Lezat Krim Buatan Sendiri
Apakah Anda suka makan selai? Jika Anda adalah penggemar godaan gula, maka kami yakin krim adalah salah satu hal yang tidak akan Anda lupakan untuk dicoba. Semua orang ingat rasanya krim buatan sendiri kepada nenekmu. Jika Anda pernah ke taman kanak-kanak, Anda pasti pernah disuguhi puding telur buatan sendiri di sore hari.
