2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Cheesecake adalah salah satu makanan penutup yang paling enak dan ringan. Keju ricotta, mascarpone atau keju cottage digunakan untuk mengisi persiapan kue keju. Jangan berlebihan menggunakan minyak dasar, amati proporsi dan suhu pemanggangan dan pendinginan.
Bagian dasar kue keju tidak boleh lama berada di oven setelah roti matang. Itu harus didinginkan di rak kawat.
Untuk menyederhanakan teknologi, dasar remah minyak tidak boleh dipanggang, tetapi cukup ditekan dan ditempatkan di lemari es.
Anda dapat mengganti bagian dasar kue keju dengan campuran serpihan jagung yang dihancurkan, kacang tanah, gula bubuk, dan mentega. Koki berpengalaman percaya bahwa kue keju klasik tidak perlu dipanggang.
Di Inggris, cheesecake adalah makanan penutup dingin yang tidak dipanggang di mana lapisan dasarnya biasanya terbuat dari biskuit hancur yang dicampur dengan mentega, susu, gula, krim, dan gelatin.
Kue keju stroberi adalah makanan penutup yang sangat mudah dan lezat. Anda dapat mengganti stroberi dengan buah lain pilihan Anda.
Bahan: 300 gram biskuit, setengah cangkir gula, 120 gram mentega lunak, 1 sendok makan minyak zaitun untuk olesan. Untuk isian: 300 gram keju mascarpone atau krim, setengah cangkir gula bubuk, setengah cangkir krim cair, 2 sendok teh jus lemon. Untuk hiasan: 500 gram stroberi.
Giling biskuit bersama gula dalam blender. Tambahkan mentega cair dan aduk hingga rata.
Olesi dinding dan bagian bawah wajan. Tuang adonan, ratakan. Masukkan ke dalam oven 200 derajat yang sudah dipanaskan sebelumnya dan panggang selama 8 menit. Tunggu hingga dingin dengan baik dan keluarkan dari loyang.
Untuk isian, kocok keju dengan gula halus. Kocok krim dan jus lemon secara terpisah dalam blender. Tuang campuran ini ke dalam keju dalam aliran tipis. Campur dengan gerakan ringan dari bawah ke atas.
Tuang isian ke dalam alas yang didinginkan dan masukkan ke dalam lemari es selama 3 jam. Cuci stroberi, peras dan tata di atas isian. Biarkan di lemari es selama 30 menit lagi.
Direkomendasikan:
Kue-kue Italia Yang Lezat
Salah satu kue kering Italia yang paling terkenal dan mudah dibuat adalah krim panna cotta. Anda membutuhkan parutan kulit jeruk, tiga perempat cangkir jus jeruk, sepertiga cangkir gula atau madu, sebungkus agar-agar, sejumput kayu manis, 500 gram krim asam.
Rahasia Kue Paskah Yang Lezat
Ada beberapa hal dasar yang perlu diingat saat membuat kue Paskah di rumah. Kondisi pertama adalah semua produk (susu, air, ragi) dipanaskan terlebih dahulu hingga suhu sekitar 23-25 derajat. Tepung juga harus diayak dengan baik. Kondisi penting lainnya adalah berhati-hati agar tidak melewati ragi.
Rahasia Kue Paskah Buatan Sendiri Yang Lezat
Salah satu rahasia lezat buatan sendiri Roti Paskah adalah membutuhkan waktu yang sangat lama dan anda harus bersabar jika ingin mendapatkan hasil yang baik. Untuk mempersiapkan lezat kue Paskah buatan sendiri , produk segar dan berkualitas tinggi sangat dibutuhkan.
Inilah Rahasia Kue-kue Prancis Yang Lezat
Berapa kali Anda mengagumi etalase, buku masak, dan majalah yang penuh dengan kue-kue yang indah dan menakjubkan hanya untuk memutuskan bahwa itu adalah bakat, dompet, dan kesabaran Anda? Tetapi dalam kebanyakan kasus, makanan lezat yang luar biasa ini relatif sederhana, selama Anda menguasai beberapa prinsip dan metode dasar.
Rahasia Bugatsa - Kue Khas Yunani Yang Lezat Dengan Krim With
Bugatsa adalah nama pai Yunani yang memiliki isian manis atau asin. Dalam kebanyakan kasus, isian manisnya adalah krim rebus, dan asinnya bisa dibuat dari keju, daging cincang, bayam. Untuk membuat Bugatsa, Anda bisa menggunakan puff pastry, kulit pastry siap pakai (baklava), atau adonan rumahan yang digulung tipis atau tebal, tergantung resepnya.
