Telur Cokelat Menjadi Kenangan Karena Krisis Kakao

Telur Cokelat Menjadi Kenangan Karena Krisis Kakao
Telur Cokelat Menjadi Kenangan Karena Krisis Kakao
Anonim

Kami sedang menuju Kiamat nyata dengan cokelat, ungkap profesor makanan Tom Benton, menambahkan bahwa kekurangan kakao menjadi lebih sadar.

Prediksi ahli adalah final dan dia mengatakan bahwa di masa depan telur cokelat, yang dibeli secara massal sekitar Paskah di negara-negara Barat, akan hilang dari rak-rak toko.

Dalam laporan Destruction of Chocolate, seorang profesor di University of Leeds mengatakan bahwa kebutuhan kakao tumbuh setiap tahun, dan tidak jelas berapa lama cadangan planet ini akan cukup untuk perusahaan cokelat.

Telur cokelat
Telur cokelat

Ketidakpastian dengan sumber daya tersebut juga menciptakan ketidakpastian harga. Profesor Benton percaya bahwa di masa depan beberapa perusahaan mungkin mengambil keuntungan dari kesan bahwa produk cokelat hampir habis dan secara artifisial meningkatkan nilai pasarnya.

Jika kelangkaan kakao berlanjut dengan tren yang sama, hanya dalam beberapa tahun kita akan makan cokelat hanya pada acara-acara yang benar-benar istimewa, tidak setiap hari.

Laporan ahli mengatakan bahwa 10 pohon kakao diperlukan untuk menghasilkan 286 makanan penutup cokelat, yang dimakan setiap tahun oleh konsumen Barat.

Biji cokelat
Biji cokelat

Alternatif untuk mengatasi krisis cokelat adalah menanam kakao di berbagai belahan dunia. India, Brazil dan Indonesia telah muncul sebagai pasar baru untuk jenis industri ini.

Sebagian besar kakao yang kita konsumsi, hampir 70%, berasal dari Ghana, Pantai Gading dan negara-negara lain di Afrika Barat, yang setiap tahun menurun.

Diperkirakan akan terjadi kekurangan cokelat sekitar 100.000 ton untuk beberapa tahun ke depan, dan Profesor Benton menambahkan bahwa bahkan dalam jumlah ini kita tidak dapat memastikannya karena kondisi cuaca yang tidak dapat diprediksi.

Direkomendasikan: