Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?

Video: Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?

Video: Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Video: Sulitnya Membedakan Madu Asli dan Palsu, Ini Cara Terbaik Agar Tidak Tertipu Saat Beli Madu!! 2024, November
Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Bagaimana Cara Mengenali Madu Yang Berkualitas?
Anonim

Jika di tengah musim dingin seorang pedagang ingin menjual madu cair dengan jaminan bahwa itu asli - jangan percaya padanya. Satu-satunya pengecualian adalah soba dan madu akasia, yang tidak mengkristal.

Madu alami cair hanya selama 1-2 bulan pertama, dan kemudian harus mengkristal. Tentu saja, manisan madu tidak lebih buruk dari cairan, tetapi juga merupakan jaminan kualitas dan produk nyata.

Terlebih lagi, itu selalu bisa dicairkan dalam bak air. Aturan utamanya adalah suhu air tidak boleh melebihi 40 derajat, agar tidak membunuh zat yang bermanfaat.

Saat membeli madu, pastikan warnanya seragam, tidak menggumpal dan perlahan mengalir di sendok.

Jika terlalu cepat terkuras, itu berarti mengandung terlalu banyak kotoran, kelembapan, dan berpeluang cepat asam, meskipun madu asli umumnya tidak memiliki masa simpan.

Madu alami terdiri dari 75% glukosa dan fruktosa, hampir tidak mengandung sukrosa, tetapi kaya akan banyak enzim, asam organik, elemen pelacak, dan vitamin. Madu soba baik untuk anemia. Produk lebah dari linden adalah penolong yang setia dalam pilek dan flu.

Madu berkualitas
Madu berkualitas

Madu kastanye gunung menormalkan kerja organ kemih, dan royal jelly - sistem pernapasan. Madu mulut iblis menenangkan. Menggunakan hanya satu sendok teh saja dapat secara dramatis meningkatkan kualitas tidur. Madu dianggap sebagai produk alergi, tetapi obat mujarab akasia putih jarang menyebabkan alergi.

Jika madu yang Anda beli memiliki rasa gula yang terbakar, itu berarti tidak hanya menghilangkan khasiatnya yang bermanfaat, tetapi juga berbahaya bagi kesehatan. Di bawah pengaruh suhu tinggi, zat karsinogenik terbentuk di dalamnya.

Pemeriksaan mudah dari sifat-sifat madu asli dapat dilakukan dengan bantuan yodium atau cuka. Jika madu diencerkan dengan air dan beberapa tetes yodium berubah menjadi biru, maka dicampur dengan pati, dan jika cuka berbusa - mungkin kapur ditambahkan ke dalamnya.

Direkomendasikan: