2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Roti ritual adalah roti dengan berbagai jenis tujuan, yang dipanggang pada kesempatan kalender dan hari libur keluarga. Hiasan pada roti ritual memiliki makna simbolis.
Untuk berbagai jenis liburan ada dekorasi khusus yang memiliki arti khusus - misalnya, anggur adalah simbol kesuburan, yang dengan demikian didoakan oleh kekuatan yang lebih tinggi. Jadi, roti apa pun dengan hiasan, yang diremas untuk hari raya tertentu, adalah semacam doa.
Roti ritual tidak diuleni seperti roti atau roti biasa. Di masa lalu, wanita mengenakan pakaian terbaru dan terbaik mereka ketika mereka harus menguleni roti ritual. Untuk mengaduk roti ritual, yang dilakukan di pagi hari, digunakan tepung yang paling mahal dan bagus, dan hanya tepung terigu.
Bahkan ketika gandum dipanen, biji-bijian terbaik dipisahkan, dan setelah digiling, mereka disaring melalui saringan terbaik. Konsekrasi oleh seorang imam diikuti, yang mengubah tepung menjadi disucikan.
Roti ritual diremas dengan air khusus yang disebut "diam". Ini adalah air yang dibawa dari mata air murni sebelum matahari terbit oleh seorang gadis muda yang mengenakan pakaian pernikahan, yang harus tetap diam sampai dia membawanya ke tempat yang akan digunakan untuk menguleni roti ritual. Keheningan telah melestarikan kekuatan air dan energi magisnya.
Ketika roti ritual diremas, lagu-lagu yang cocok untuk liburan yang akan datang dinyanyikan. Setelah adonan naik, roti dibentuk dan berbagai dekorasi adonan diletakkan di atasnya.
Roti ritual juga diremas untuk pernikahan yang akan datang. Kue pengantin dihiasi dengan patung-patung binatang, di atas pohon, yang melambangkan awal dari keluarga baru. Untuk pernikahan, roti dipanggang dalam bentuk cincin, yang melambangkan kesucian pernikahan.
Roti ritual juga dipanggang untuk Hari St. George - kemudian dihiasi dengan patung domba, anjing gembala, atau lelucon gembala.
Tujuan memanggang berbagai jenis kue dan kue ritual adalah untuk membagikannya dan menariknya kepada para peserta di meja pesta. Upacara pemakaman membutuhkan jumlah kue atau roti yang ganjil untuk dipanggang, atau empat puluh jumlahnya. Kue khusus dipanggang untuk menenangkan roh penyakit - seperti wabah dan cacar.
Direkomendasikan:
Brandy - Sejarah Singkat Dan Metode Produksi
Dengan risiko dianggap sebagai pecandu alkohol karena saya telah menulis tentang vodka dan bir, saya sekarang berpikir untuk berbagi sejarah brendi dengan Anda. Saya yakin tidak ada rumah di mana Anda tidak minum brendi buatan sendiri. Kami berpikir bahwa brendi adalah minuman paling Bulgaria, tetapi sebenarnya tidak.
Penasaran: Metode Produksi Dan Sejarah Singkat Minyak
Seperti yang kita semua atau sebagian besar dari kita ketahui, mentega adalah produk susu yang terbuat dari krim kocok segar atau difermentasi atau langsung dari susu. Mentega paling sering digunakan untuk mengoles atau sebagai lemak dalam masakan - untuk memanggang, untuk menyiapkan saus atau menggoreng.
Sejarah Singkat Pisang
Kata pisang juga digunakan untuk buah pohon yang memanjang. Sejarah pisang dimulai dengan masyarakat prasejarah - merekalah yang pertama membudidayakannya. Ini telah terjadi di Asia Tenggara dan Oseania Barat. Pisang terutama ditanam di daerah tropis, tetapi dapat tumbuh di 107 negara lainnya.
Sejarah Singkat Kedelai
Bertahun-tahun yang lalu, orang Eropa mengunjungi Cina dan kagum melihat orang membuat keju meskipun mereka tidak tahu susu dan produk susu. Ketika mereka melihat kedelai, mereka kagum dengan tanaman ini. Orang Cina ingin menggabungkan proses perendaman dan pemasakan kedelai, karena butuh waktu lama untuk merendamnya, karena banyak mengandung zat karsinogenik.
Sejarah Singkat Baklava
Siapa yang tidak suka baklava? Di Turki, godaan manis ini memiliki banyak nama, satu untuk setiap spesies - sarang burung bulbul, jari wazir, bibir cantik - ini hanya beberapa di antaranya. Sangat sulit untuk menentukan negara asal baklava, itulah sebabnya sebagian besar orang di Timur Tengah mengklaim haknya.
