2024 Pengarang: Jasmine Walkman | [email protected]. Terakhir diubah: 2023-12-16 08:32
Ketika berbicara tentang masakan Jepang, semua orang berpikir tentang sushi yang disiapkan dengan sempurna, yang terkenal di seluruh dunia, atau produk dan rempah-rempah tradisional Jepang seperti nasi, mie, kecap, tahu, sake, jahe, wasabi, dan lain-lain.
Namun, jika kita menyebutkan sayuran yang disiapkan di Jepang menurut berbagai resep, daftarnya akan cukup panjang. Hal ini disebabkan oleh fakta bahwa orang Jepang sangat menghargai hadiah yang diberikan alam kepada mereka, dan karena ketaatan pada kepercayaan Buddhis tentang kehidupan, kebanyakan orang Jepang adalah vegetarian.
Meskipun tanah air labu adalah Amerika Utara, ia juga sangat dihormati di Jepang, dan labu Hokkaido Jepang dianggap sebagai salah satu yang paling lezat. Jarang mencapai lebih dari 2-3 kg, tetapi memiliki nutrisi yang luar biasa, penyembuhan dan pada saat yang sama sifat makanan. Ini digunakan untuk menyiapkan sejumlah makanan khas Jepang, dan bahkan jika dimasak, labu dapat disajikan dengan hidangan tempura yang terkenal.
Menarik untuk disebutkan bahwa di Jepang, labu paling sering dimasak bersama dengan atipikal bagi kita, orang Eropa, rempah-rempah seperti kecap dan mirin. Dengan cara ini, ia memperoleh rasa yang benar-benar eksotis yang tidak ada hubungannya dengan labu rebus kami.
Inilah cara memasak labu dalam bahasa Jepang, dan jika Anda tidak dapat menemukan labu Hokkaido, Anda dapat menggantinya dengan labu bundar biasa:
Kabocha no nitsuke (labu rebus dalam bahasa Jepang)
Produk yang diperlukan: 1,5 kg labu, 2 liter kaldu Dashi (Anda akan menemukannya dalam bentuk kaldu instan di toko khusus Asia), 6 sdm. mirin, 2 sdm. kecap asin, 175 g gula pasir
Metode persiapan: Labu dipotong-potong, tetapi ada baiknya meninggalkan kulitnya, karena mengeluarkan jus khusus. Kaldu Dashi dilarutkan dan labu direbus di dalamnya. Setelah cairan mendidih, bahan yang tersisa ditambahkan ke dalamnya.
Piring tempat Anda meletakkan labu ditutup dengan aluminium foil dan direbus. Labu yang disiapkan dengan cara ini dikeringkan dan disajikan, dan dapat disajikan panas dan dingin.
Direkomendasikan:
Siapkan Sayuran Dalam Bahasa Jepang
Dalam masakan Jepang, ada banyak cara untuk memotong produk. Salah satu yang paling umum adalah sainomegiri - dicing. Ambil potongan produk pra-potong dan potong menjadi kubus berukuran 1,5 kali 1,5 kali 1,5 sentimeter. Metode ini digunakan untuk memotong wortel, bambu, kentang dan dimasukkan ke dalam salad, lauk pauk, dan hidangan yang dimasak.
Cara Memasak Nasi Dengan Kerang Dalam Bahasa Jepang
Masakan Jepang, yang terkenal dengan sushi, sup miso dan penggunaan berbagai produk kedelai, mengambil inspirasi dari alam. Ini karena agama yang dianut di negara itu - Buddha dan Shinto. Secara tradisional, semua jenis ikan dan makanan laut disiapkan di Jepang, baik dalam bentuk sushi.
Resep Asli, Cepat, Dan Sekaligus Mudah Untuk Ikan Dalam Bahasa Jepang
Karena popularitas sushi, kebanyakan orang mulai mengasosiasikan masakan Jepang hanya dengan itu. Namun, ini tidak terjadi sama sekali, karena orang Jepang adalah fakir dalam menyiapkan semua jenis ikan, dan tidak hanya dalam bentuk sushi. Yang benar adalah bahwa Jepang adalah negara yang paling banyak mengkonsumsi ikan di dunia, dan oleh karena itu masuk akal untuk berasumsi bahwa orang Jepanglah yang bisa memasak ikan dengan berbagai cara dan tentu saja lezat.
Cara Memasak Ikan Bonito Dalam Bahasa Jepang
Resep Jepang untuk persiapan Ikan Cakalang , juga dikenal sebagai bonito , tak terhitung, karena tangkapannya tidak sedikit. Anda dapat dengan mudah menjadi siapkan bonito juga di rumah menurut resep Jepang, karena ikan ini sudah ditemukan di negara kita, selama Anda mengocok atau hanya beruntung.
Bagaimana Cara Memasak Bacon Asin, Asap, Atau Rebus?
daging asin Agar kulit bacon menjadi empuk dan enak dimakan, harus dilumuri garam saat masih hangat. Bacon dipisahkan dari babi yang disembelih sehari setelah disembelih, ketika daging telah dingin dan mengeras. Yang paling enak dan empuk adalah bacon dari bagian belakang hewan.
